20 मिनट ब्रोकोली पनीर सूप

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ब्रोकोली पनीर सूप लगभग 20 मिनट में। अमीर, मलाईदार, और ओह-सो-चीज़ी, यह साल के किसी भी समय एक पसंदीदा त्वरित भोजन है!

दोपहर के भोजन के लिए बिल्कुल सही, या सलाद और फ्रेंच ब्रेड की रोटी के साथ एक आसान सप्ताह रात का खाना।

20 मिनट का भोजन

ताजी सब्जियां गोभी से लेकर सबसे अच्छा सूप बनाती हैं घर का बना टमाटर सूप . ब्रोकली चीज़ सूप एक बहुत ही जल्दी बनने वाला सूप है और इसका स्वाद बहुत अच्छा होता है! यदि आप कभी पनेरा गए हैं, तो आप शायद जानते हैं कि पनेरा ब्रोकोली चेडर सूप का विरोध करना बहुत कठिन है, यह संस्करण स्वाद में समृद्ध और स्वादिष्ट है लेकिन पॉकेटबुक (और कमर) पर हल्का है।

• कुछ सामग्री: मुझे यह जानकर अच्छा लगा कि मैं ताज़ी सामग्री का उपयोग करके खरोंच से एक नुस्खा बना सकता हूँ
• बनाने में झटपट: लगभग 20 मिनट में तैयार (प्री-कट ब्रोकली के साथ और भी तेज); एक सप्ताह रात के खाने के लिए बिल्कुल सही
• बहुमुखी: तोरी से फूलगोभी तक अपने फ्रिज में बची हुई सब्जियों में जोड़ें

हम इसे एक संपूर्ण भोजन के लिए साइड सलाद और ब्रेड के साथ परोसते हैं! यह सूप भी एक ब्रेड बाउल में परोसा जाता है (और यह लंच के लिए खूबसूरती से गर्म होता है)।

तैयारी युक्ति

इस सूप को और तेज़ बनाने के लिए, अगले चरण के लिए सामग्री तैयार करें जबकि वर्तमान चरण पक रहा है।

प्याज और गाजर को काट लें, जबकि वे बर्तन में नरम होते हैं, ब्रोकली तैयार करते हैं। जबकि ब्रोकली में उबाल आ रहा है, पनीर को काट लें और दूध/आटा को फेंट लें। यह टेबल पर सुनिश्चित करते हुए रेसिपी को अच्छी तरह से प्रवाहित करता है तेज !

How to make ब्रोकली चीज़ सूप

इस ब्रोकोली पनीर सूप से बना बिना वेल्वीता और बजाय बहुत सारे असली चेडर से भरा हुआ है जो इसे समृद्ध, मखमली और संतोषजनक बनाता है!

प्याज/गाजर नरम करेंप्रति नुस्खा नीचे। ब्रोकली डालकर उबाल लें।
1. ब्रोकली को ब्लेंड करें (सूप में अंत में बनावट जोड़ने के लिए थोड़ा अलग रखें)।
2. आटे के साथ मिश्रित क्रीम में हिलाओ, कुछ मिनट उबाल लें। पनीर डालकर सर्व करें।

संघटक युक्तियाँ

पनीर

• इसका उपयोग करना तेज चेडर अतिरिक्त पनीर स्वाद जोड़ता है इस नुस्खे को। आप अपनी पसंद के किसी भी प्रकार के पनीर का उपयोग कर सकते हैं, Gruyere भी बहुत अच्छा है।
• ठीक वैसे ही जैसे a . में चीज़ सॉस , पनीर जोड़ें एक बार सूप को आंच से हटा दें . यदि पनीर (या डेयरी) उबलता है तो यह वांछित बनावट से कम छोड़कर अलग हो सकता है। सूप इतना गर्म होना चाहिए कि पनीर को पूरी तरह से मख़मली स्थिरता में पिघलाया जा सके।

ब्रोकोली

• ताजा या फ्रोजन ब्रोकोली का उपयोग किया जा सकता है (मुझे ताजा पसंद है)।
• आप एक नियमित ब्लेंडर का उपयोग कर सकते हैं (सुनिश्चित करें कि ढक्कन कसकर नहीं है या यह भाप से फट सकता है) लेकिन मुझे एक मिलता है सस्ता विसर्जन ब्लेंडर या हैंड ब्लेंडर पूरी तरह से काम करता है (साथ ही एक हाथ ब्लेंडर का मतलब कम व्यंजन है)!

इस रेसिपी को हल्का करने के लिए

एक केट कुदाल बैग कितना है

बनाना ब्रोकोली पनीर सूप का एक पतला संस्करण , आप वाष्पित दूध के साथ क्रीम को प्रतिस्थापित कर सकते हैं और एक हल्के चेडर का उपयोग कर सकते हैं (स्वाद के लिए तेज अभी भी सबसे अच्छा है)। हम इसे काली मिर्च के छिड़काव और कभी-कभी खट्टा क्रीम की थोड़ी सी गुड़िया के साथ शीर्ष पर रखते हैं।

हम अक्सर इस ब्रोकली पनीर सूप को दोपहर के भोजन के लिए या एक त्वरित आसान सप्ताह रात के भोजन के लिए खाते हैं। मुझे का एक पक्ष जोड़ना पसंद है 30 मिनट डिनर रोल्स सूप में डुबकी लगाने के लिए और मेरे कटोरे के तल में बचे किसी भी ड्रिबल को छानने के लिए! यह किनारे पर एक ताजा बगीचे के सलाद के साथ परोसा जाता है।

बचा हुआ?

डायरी अच्छी तरह से जम नहीं पाती है और यह कभी-कभी दानेदार हो सकती है या बनावट थोड़ी बदल सकती है। मैं इस ब्रोकली पनीर सूप को फ्रिज में 4 दिनों तक रखने का सुझाव दूंगा। फिर से गरम करने के लिए इसे कभी-कभी हिलाते हुए माइक्रोवेव किया जा सकता है या मध्यम-निम्न पर स्टोव पर गरम किया जा सकता है।

अधिक ब्रोकोली पसंदीदा

• भुनी हुई ब्रोकली और फूल गोभी
• चिकन ब्रोकोली पुलाव
• बीफ और ब्रोकोली - घर पर आसान टेकआउट!
• चिकन एंड ब्रोक्कोली स्टिर फ्राई
• पनीर ब्रोकोली फूलगोभी पुलाव - कोई गाढ़ा सूप की जरूरत नहीं है!
• हमी के साथ ब्रोकोली पनीर पुलाव
• नींबू ओवन में भुना परमेसन ब्रोकोली - त्वरित 10 मिनट की साइड डिश!

क्या आपको यह ब्रोकोली पनीर सूप पसंद आया? नीचे एक रेटिंग और एक टिप्पणी छोड़ना सुनिश्चित करें!

20 मिनट ब्रोकोली पनीर सूप

अवयव

• मैंएक बड़ा चमचा मक्खन
• मैंएक छोटा प्याज टुकड़े
• मैंएक कप गाजर टुकड़े
• मैं3 कप ताजा ब्रोकोली
• मैंदो कप मुर्गा शोर्बा
• मैंसाढ़े छोटी चम्मच प्रत्येक अजवायन के फूल और लहसुन पाउडर
• मैंनमक और काली मिर्च चखना
• मैंदो बड़े चम्मच आटा
• मैं1 ½ कप हल्का दूधिया
• मैंएक कप तेज चेडर पनीर कटा
• मैंमैं कप पार्मीज़ैन का पनीर ताज़ा

निर्देश

• एक बड़े सॉस पैन में, मक्खन, प्याज और गाजर को मध्यम आँच पर प्याज़ के नरम होने तक (लगभग 3 मिनट) पकाएँ। ब्रोकोली, चिकन शोरबा, और मसाला जोड़ें। ब्रोकली के नरम होने तक, लगभग 8 मिनट तक उबालें।
• 1 कप सब्जियां निकालें, दरदरा काट लें और एक तरफ रख दें। एक विसर्जन ब्लेंडर का उपयोग करके, शेष सब्जियां और शोरबा मिलाएं।
• एक छोटी कटोरी में मैदा डालें। क्रीम में थोड़ा-थोड़ा करके चिकना होने तक मिलाएँ। मिश्रित सब्जियों के मिश्रण को उबाल लें और क्रीम मिश्रण में फेंटें। गाढ़ा और चुलबुली होने तक, लगभग 3-4 मिनट तक फेंटते रहें।
• आँच से हटाएँ, चीज़ और सुरक्षित कटी हुई सब्ज़ियाँ डालें और तुरंत परोसें।

पकाने की विधि नोट्स

पोषण जानकारी

(प्रदान की गई पोषण संबंधी जानकारी एक अनुमान है और खाना पकाने के तरीकों और प्रयुक्त सामग्री के ब्रांडों के आधार पर अलग-अलग होगी।)

कैलोरिया कैलकुलेटर

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शारीरिक गतिविधि का स्तर: न्यूनतम कम औसत उच्च बहुत ऊँचा

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