बेकन रैप्ड ग्रीन बीन्स एक सप्ताह के भोजन के लिए काफी आसान हैं और मेहमानों के लिए तैयार करने के लिए पर्याप्त हैं!
निविदा हरी बीन्स को ब्राउन शुगर के संकेत के साथ स्मोकी बेकन में लपेटा जाता है और सुनहरा होने तक भुना (या एयर फ्राई किया जाता है)।
हरी बीन्स मेड स्पेशल
- हर रात के खाने में एक वेजी साइड की जरूरत होती है, लेकिन बेकन से लिपटे हरी बीन्स को ऐपेटाइज़र के रूप में भी परोसा जा सकता है!
- जैसे ही वे भूनते हैं, बीन्स और बेकन बहुत सारे स्वाद जोड़ते हैं।
- आप इस रेसिपी में फ्रोजन हरी बीन्स का उपयोग कर सकते हैं, उन्हें पहले पिघलना होगा।
- हम इन्हें पसंद करते हैं क्योंकि इन्हें समय से पहले तैयार किया जा सकता है और परोसने से पहले भुना जा सकता है।
अवयव
हम हरी बीन्स को लगभग किसी भी भोजन के साथ परोसना पसंद करते हैं क्लासिक हरी बीन पुलाव इन बेकन-लिपटे हरी बीन्स के लिए।
हरी सेम: ताजी या जमी हुई लंबी हरी फलियाँ चुनें क्योंकि उन्हें लपेटना आसान होता है। जमे हुए हरी बीन्स को पिघलना चाहिए।
बेकन: नियमित रूप से कटा हुआ बेकन चुनें। मोटे कटे हुए बेकन को पकाने में अधिक समय लगता है जिससे बीन्स अधिक पक जाएंगी। पहले से पके हुए बेकन का उपयोग किया जा सकता है।
विविधताएं: फेस्टिव डिश के लिए बीन्स में कुछ शतावरी या लाल मिर्च के कुछ स्लाइस डालें। बेकन के विभिन्न स्वादों जैसे मेपल या स्मोक्ड काली मिर्च का प्रयास करें!
बेकन के साथ हरी बीन्स कैसे बनाएं
- बेकन (हम लगभग 3-4 मिनट के लिए फ्रायर या पैन फ्राई करते हैं) और ड्रिपिंग को हल्का सा पकाएं।
- हरी बीन्स को कुछ मिनट तक उबालें (नुस्खा के अनुसार नीचे) और फिर बर्फ के पानी में डाल दें।
- बेकन को हरी बीन्स के बंडलों के चारों ओर लपेटें और ब्राउन शुगर के साथ छिड़के।
- ओवन या एयर फ्रायर में भूनें। चाहें तो कटे हुए बादाम से सजाएं।
बीन्स को ब्लांच करना
ब्लैंचिंग का अर्थ है सब्जियों को जल्दी से उबालना और फिर उन्हें बर्फ के पानी में डालकर पकाना बंद कर देना चाहिए।
हरी बीन्स को ब्लैंच करने से उन्हें अपने चमकीले हरे रंग को बनाए रखने में मदद मिलती है, उनकी 'स्नैप' बनावट बरकरार रहती है, और उनके स्वाद में सुधार होता है।
प्रो प्रकार: एक छोटी सी तरकीब जो मैंने अपने स्थानीय पाक स्कूल में सीखी, वह है उबलते पानी में थोड़ा सा बेकिंग सोडा मिलाना। यह उन्हें एक चमकदार हरा रंग रखता है और लगभग किसी भी हरी सब्जी के लिए काम करता है।
पकाने की विधि युक्तियाँ
- बेकन को पहले से पकाएं ताकि बहुत सारा फैट निकल जाए। यह बीन्स को ज्यादा पकाए बिना इसे कुरकुरा करने में मदद करेगा।
- ये हो सकते हैं ओवन भुना हुआ या एयर फ्रायर में पकाया जाता है .
- पहले से पके हुए बेकन को जगह में इस्तेमाल किया जा सकता है।
- सर्वोत्तम बनावट के लिए हरी बीन्स को ब्लैंच (उबाल लें और फिर बर्फ से स्नान करें)। लपेटने से पहले उन्हें अच्छी तरह से सुखाना सुनिश्चित करें।
- आगे की तैयारी करें और आखिरी मिनट में बेक करें।
अधिक सब्जियां और बेकन
- बेकन-लिपटे ब्रसेल्स स्प्राउट्स - मीठा, नमकीन, और नमकीन
- बेकन हरी बीन पुलाव - खरोंच से
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- बेकन रोज़मेरी मशरूम
- बेकन लिपटा Asparagus - एक मेक-फ़ॉरवर्ड डिश
- बेकन के साथ तली हुई गोभी
- बेकन के साथ भुना हुआ ब्रसेल्स स्प्राउट्स - बिल्कुल सही संयोजन
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4.93से27वोट समीक्षाविधि बेकन रैप्ड ग्रीन बीन बंडल
तैयारी का समय10 मिनट खाना बनाने का समय30 मिनट कुल समय40 मिनट सर्विंग्स12 बंडल लेखक होली निल्सन बेकन में लिपटे और एक साधारण ब्राउन शुगर शीशा के साथ ब्रश किए गए निविदा कुरकुरी हरी बीन्स एक सप्ताह के भोजन के लिए काफी आसान हैं और छुट्टी की मेज के लिए पर्याप्त सुरुचिपूर्ण हैं!अवयव
- मैं6 स्लाइस बेकन
- मैं1 ½ पौंड हरी सेम 6-8 बीन्स प्रति बंडल
- मैंसाढ़े छोटी चम्मच पाक सोडा
- मैंमैं छोटी चम्मच लहसुन चूर्ण
- मैंनमक और काली मिर्च स्वादानुसार
- मैंएक बड़ा चमचा भूरि शक्कर
निर्देश
- ओवन को 375°F पर प्रीहीट करें।
- बेकन को स्टोवटॉप पर थोड़ा पक जाने तक (कुरकुरे नहीं) लगभग 3-4 मिनट तक पकाएं। किसी भी ड्रिपिंग को रिजर्व करें।
- हरी बीन्स को काट कर धो लें। पानी के एक बड़े बर्तन में उबाल लें, उसमें बेकिंग सोडा डालें। हरी बीन्स डालें और 3 मिनट तक नरम-कुरकुरा होने तक पकाएं। उबलते पानी से निकालें और खाना पकाने को रोकने के लिए एक कटोरी बर्फ के पानी में रखें।
- यदि आपके पास ड्रिपिंग, लहसुन पाउडर, और स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च नहीं है, तो थपका सेम सूखा और आरक्षित बेकन ड्रिपिंग्स (लगभग 2 चम्मच) या जैतून के तेल के साथ टॉस करें।
- बेकन के प्रत्येक स्लाइस को आधा में काटें और लगभग 6-8 हरी बीन्स के चारों ओर लपेटें, टूथपिक से सुरक्षित करें, और चर्मपत्र-रेखा वाले पैन पर रखें।
- 1 टेबल स्पून पानी के साथ ब्राउन शुगर मिलाएं और प्रत्येक बंडल पर हल्का ब्रश करें।
- 20-22 मिनट तक या बेकन के कुरकुरा होने तक और बीन्स को हल्का भुनने तक भूनें।
पकाने की विधि नोट्स
- बेकन को पहले से पकाएं ताकि बहुत सारा फैट निकल जाए। यह बीन्स को ज्यादा पकाए बिना इसे कुरकुरा करने में मदद करेगा।
- इन्हें ओवन में भुना जा सकता है या एयर फ्रायर में 380°F पर लगभग 11-13 मिनट के लिए पकाया जा सकता है।
- कच्चे बेकन के स्थान पर पहले से पके हुए बेकन का उपयोग किया जा सकता है।
- सर्वोत्तम बनावट के लिए हरी बीन्स को ब्लैंच (उबाल लें और फिर बर्फ से स्नान करें)। लपेटने से पहले उन्हें अच्छी तरह से सुखाना सुनिश्चित करें।
- आगे की तैयारी करें और आखिरी मिनट में बेक करें।
- एक चर्मपत्र-रेखा वाले पैन पर 375 डिग्री फ़ारेनहाइट पर गरम होने तक ओवन में गरम करें।
पोषण जानकारी
परोसना:एकबंडल,कैलोरी:67,कार्बोहाइड्रेट:5जी,प्रोटीन:दोजी,मोटा:4जी,संतृप्त वसा:एकजी,कोलेस्ट्रॉल:7मिलीग्राम,सोडियम:122मिलीग्राम,पोटैशियम:141मिलीग्राम,फाइबर:एकजी,चीनी:दोजी,विटामिन ए:390आइयू,विटामिन सी:6.9मिलीग्राम,कैल्शियम:इक्कीसमिलीग्राम,लोहा:0.6मिलीग्राम(प्रदान की गई पोषण संबंधी जानकारी एक अनुमान है और खाना पकाने के तरीकों और प्रयुक्त सामग्री के ब्रांडों के आधार पर अलग-अलग होगी।)
अवधिक्षुधावर्धक, साइड डिश
