बेक्ड स्पेगेटी स्क्वैश

बच्चों के लिए सबसे अच्छा नाम

बेक्ड स्पेगेटी स्क्वैश अपने आप ही सही साइड डिश बनाता है या इसके साथ बढ़िया टॉपिंग है घर का बना पास्ता सॉस या मेरे पसंदीदा के साथ परोसा गया चिकन परमेसन रेसिपी !





यह आसान वेजी पास्ता (बेशक) की तुलना में कार्ब्स में बहुत कम है और इसमें एक आकार के साथ हल्का स्वाद होता है जो स्पेगेटी स्ट्रैंड की नकल करता है। यह सब्जी नहीं है बिल्कुल अपनी पसंद की कटोरी खाने की तरह अंडा नूडल्स , लेकिन यह एक बहुत ही स्वादिष्ट विकल्प है!

कांटे के साथ बेक्ड स्पेगेटी स्क्वाश





बेक्ड स्पेगेटी स्क्वैश

जबकि मैं प्यार करता हूँ स्पेगेटी स्क्वैश को माइक्रोवेव में पकाएं , इसे ओवन में पकाने से एक अलग स्वाद पैदा होता है। बेक्ड स्पेगेटी स्क्वैश किनारों पर थोड़ा कैरामेलाइज़्ड हो जाता है, जिससे यह अधिक मीठा और थोड़ा अधिक समृद्ध हो जाता है, सर्दियों के स्क्वैश की तरह (हालाँकि यह भुना हुआ एकोर्न स्क्वैश की तुलना में बहुत कम मीठा होता है)।

यह मजबूत पास्ता सॉस के साथ अच्छी तरह से जुड़ता है, Marinara सॉस या यहां तक ​​कि साथ सबसे ऊपर क्रॉक पॉट मीटबॉल . हम इसे मक्खन, नमक और काली मिर्च (और फेटा या परमेसन का छिड़काव) के साथ एक साइड डिश के रूप में भी परोसना पसंद करते हैं।



एक डिश में बेक्ड स्पेगेटी स्क्वैश के दो भाग

ओवन में स्पेगेटी स्क्वैश कैसे पकाने के लिए

बिलकुल इसके जैसा रष्टेड बटरनाट् स्कुास् स्पेगेटी स्क्वैश को ओवन में पकाना आसान है लेकिन काटना हमेशा आसान नहीं होता है। जब मैं किराने की दुकान पर स्पेगेटी स्क्वैश खरीदता हूं, तो मैं पूछता हूं कि क्या किराना मेरे लिए इसे आधा कर सकता है और ज्यादातर समय वे करेंगे!

यदि आप इसे स्वयं काट रहे हैं, तो इसे 3-4 मिनट के लिए माइक्रोवेव में रखने से स्पेगेटी स्क्वैश का बाहरी भाग कोमल हो जाएगा और इसे काटना बहुत आसान हो जाएगा। स्क्वैश को एक कांटा के साथ कुछ बार पोक करना सुनिश्चित करें (और इसे 5 मिनट से अधिक समय तक न पकाएं, यह दबाव बना सकता है और अगर यह पूरी हो तो फट सकता है)।



बेक किया हुआ स्पेगेटी स्क्वैश एक कांटा के साथ कुछ बाहर निकालता है

स्पेगेटी स्क्वैश बेक करने में कितना समय लगता है

मैं अक्सर स्पेगेटी स्क्वैश को उच्च तापमान पर बेक करता हूं ताकि इसे कैरामेलाइज़ किया जा सके। यदि आप ओवन में अन्य वस्तुओं को कम तापमान पर पका रहे हैं, तो आप इसके साथ स्क्वैश पका सकते हैं और बस थोड़ा अतिरिक्त समय जोड़ सकते हैं।

1.5-2 पाउंड स्पेगेटी स्क्वैश के लिए:

  • 425°F पर 35-45 मिनट के लिए पकाएं
  • 400°F पर 40-50 मिनट तक पकाएं
  • 375°F पर 50-60 मिनट के लिए पकाएं
  • 350°F पर 55-70 मिनट के लिए पकाएं

आपके स्क्वैश के आकार के आधार पर खाना पकाने का समय अलग-अलग हो सकता है। यदि आप आसानी से त्वचा में छेद कर सकते हैं तो आप बता सकते हैं कि आपका स्क्वैश किया गया है या नहीं। आप खाना पकाने के समय से 5 मिनट पहले अपने स्क्वैश की जांच कर सकते हैं यदि आपका स्क्वैश थोड़ा पहले तैयार हो जाता है।

कुछ व्यंजनों में पकवान में थोड़ा सा पानी मिलाने के लिए कहा जाता है जिससे खाना पकाने का समय थोड़ा कम हो सकता है क्योंकि यह स्क्वैश को भाप देने में मदद कर सकता है। मैं व्यक्तिगत रूप से इसे बिना पसंद करता हूं क्योंकि यह एक बेहतर कारमेलिज़ेशन प्राप्त करता है और किस्में अपने आकार को बेहतर रखती हैं।

एक पुलाव डिश में बेक्ड स्पेगेटी स्क्वैश

बेक्ड स्पेगेटी स्क्वैश परोसना

मैंने स्पेगेटी स्क्वैश को 3/4 एलबी जितना छोटा और 4-5 एलबीएस जितना बड़ा देखा है, इसलिए निश्चित रूप से प्रति स्क्वैश में सर्विंग्स की संख्या अलग-अलग होगी।

एक मध्यम से छोटा स्क्वैश एक साइड डिश के रूप में 4 और सॉस के साथ मुख्य शीर्ष के रूप में 2 परोसेंगे। एक बड़ा स्क्वैश साइड डिश के रूप में 6 (या 8) के करीब और 4 मुख्य के रूप में काम करेगा।

स्पेगेटी स्क्वैश दोनों अच्छी तरह से जम जाता है और अच्छी तरह से गर्म हो जाता है (साथ ही इसमें बढ़िया जोड़ा जाता है घर का बना चिकन नूडल सूप ) इसलिए यदि मैं सर्विंग्स के बारे में निश्चित नहीं हूं तो मैं हमेशा अतिरिक्त के पक्ष में गलती करता हूं।

कांटे के साथ बेक्ड स्पेगेटी स्क्वाश 4.93से27वोट समीक्षाविधि

बेक्ड स्पेगेटी स्क्वैश

तैयारी का समय5 मिनट खाना बनाने का समयचार पांच मिनट कुल समयपचास मिनट सर्विंग्स4 सर्विंग्स लेखक होली निल्सन बेक्ड स्पेगेटी स्क्वैश बनाना आसान है और निविदा स्पेगेटी जैसी किस्में पैदा करता है।

अवयव

  • मैंएक स्पेगती स्क्वाश लगभग 2 पाउंड
  • मैंदो बड़े चम्मच मक्खन या जैतून का तेल
  • मैंनमक और काली मिर्च स्वादानुसार

निर्देश

  • ओवन को 400°F पर प्रीहीट करें।
  • स्पेगेटी स्क्वैश को आधा लंबाई में काटें। बीज और कड़े टुकड़े निकाल लें और त्याग दें (या बीज को भूनने के लिए बचा लें)।
  • कटे हुए हिस्से पर तेल लगाएं या मक्खन लगाकर फैलाएं। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं।
  • कट साइड को नीचे रखें और 40 मिनट या सिर्फ नरम होने तक बेक करें।
  • 5 मिनट ठंडा करें। स्पेगेटी स्क्वैश को पलटें और धीरे से स्क्वैश के नीचे एक कांटा चलाकर स्ट्रैंड्स में अलग करें।
  • यदि वांछित हो तो अतिरिक्त मक्खन, नमक और काली मिर्च के साथ सीजन।

पोषण जानकारी

कैलोरी:136,कार्बोहाइड्रेट:16जी,प्रोटीन:एकजी,मोटा:8जी,संतृप्त वसा:एकजी,सोडियम:41मिलीग्राम,पोटैशियम:260मिलीग्राम,फाइबर:3जी,चीनी:6जी,विटामिन ए:290आइयू,विटामिन सी:5मिलीग्राम,कैल्शियम:56मिलीग्राम,लोहा:0.8मिलीग्राम

(प्रदान की गई पोषण संबंधी जानकारी एक अनुमान है और खाना पकाने के तरीकों और प्रयुक्त सामग्री के ब्रांडों के आधार पर अलग-अलग होगी।)

अवधिसह भोजन

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