बैंग बैंग झींगा

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बैंग बैंग झींगा सभी के साथ एक बहुत बड़ी हिट है - खस्ता झींगा , एक मलाईदार, मसालेदार चटनी में लेपित!

यह रेसिपी लोकप्रिय बैंग बैंग श्रिम्प से प्रेरित है जिसे हर कोई बहुत पसंद करता है, और मैं इसे फिर से बनाना चाहता था और इसे आप सभी के साथ साझा करना चाहता था क्योंकि यह पता चला है कि इसे घर पर बनाना बहुत आसान है!

और झींगा इतना स्वादिष्ट है कि मैं आपको गारंटी देता हूं कि वे मिनटों में गायब हो जाएंगे। पूरा बैच बस गायब हो जाएगा! हम इसके साथ परोसना पसंद करते हैं क्रॉक पॉट चिकन विंग्स थोड़ा और क्षुधावर्धक किक के लिए!

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बैंग बैंग झींगा क्या है?

बैंग बैंग झींगा एक सरल और अद्भुत क्षुधावर्धक है। आप झींगा को हल्का भूरा होने तक भूनें, और इसे थाई चिली सॉस और श्रीराचा से बनी मीठी और मसालेदार चटनी में डालें।

मैं बिल्कुल प्यार करता हूँ कि बैंग बैंग झींगा कितना व्यसनी है। और मैं वास्तव में इसे घर पर आजमाना चाहता था जब हमारे पास बोनफिश ग्रिल बैंग बैंग झींगा था। झींगा का प्रत्येक टुकड़ा कुरकुरा था, और वह सॉस बहुत अच्छा था! मुझे लगता है कि मेरी नकलची बैंग बैंग झींगा नुस्खा बहुत करीब है और मैं यहां सभी रहस्यों को फैलाने जा रहा हूं।

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बैंग बैंग झींगा कैसे बनाएं

इसकी शुरुआत झींगे को छाछ में भिगोने से होती है। ऐसा स्वाद बढ़ाने और ब्रेडिंग/कोटिंग को पर्याप्त मात्रा देने के लिए किया जाता है।

झींगा को केवल छाछ की एक अच्छी कोटिंग की आवश्यकता होती है, इसलिए आपको केवल एक मिनट चाहिए। इससे ज्यादा और छाछ में मौजूद एसिड झींगा को पकाना शुरू कर सकता है (जैसे a सेविचे )

एक बार जब झींगा छाछ के साथ अच्छी तरह से लेपित हो जाए, तो आप इसे बाहर निकाल सकते हैं, अतिरिक्त को हिला सकते हैं और इसे कॉर्नस्टार्च में कोट कर सकते हैं। वहाँ व्यंजन हैं जो पैंको ब्रेडक्रंब की सलाह देते हैं, लेकिन कॉर्नस्टार्च एक अच्छा मोटा कोट प्रदान करता है जो कुरकुरा और अभी भी हल्का है।

झींगा को तेल में तला जाता है, जिसे 375 डिग्री तक गर्म किया जाता है। यह महत्वपूर्ण है कि आप थर्मामीटर का प्रयोग करें यह सुनिश्चित करने के लिए कि तापमान बना रहे। किसी भी चीज़ को डीप फ्राई करते समय, यह आम बात है कि एक बार जब आप तेल गरम करते हैं, और झींगा (उदाहरण के लिए) डालते हैं, तो तेल का तापमान गिर जाएगा। यदि आपके पास थर्मामीटर है, तो आप इसका पता लगा सकते हैं और गर्मी को समायोजित कर सकते हैं ताकि आपका तापमान बना रहे। यह गीला झींगा से बच जाएगा और सुनिश्चित करेगा कि आपका झींगा पूर्णता के लिए तला हुआ है।

बैंग बैंग झींगा सॉस में क्या है

बैंग बैंग झींगा सॉस रेसिपी मेयोनेज़, श्रीराचा और थाई स्वीट चिली सॉस के साथ बनाई जाती है। यह इस झींगा क्षुधावर्धक को अपना विशिष्ट स्वाद देता है और इस झींगा पकवान को इतना लोकप्रिय बनाता है। आप सॉस को एक साथ मिला सकते हैं और झींगा तलते समय इसे एक तरफ रख सकते हैं।

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झींगा तलने के बाद, इसे सॉस के साथ कोट करें और तुरंत परोसें। ब्रेडिंग सॉस को बहुत जल्दी सोख लेती है, लेकिन झींगा अभी भी थोड़ी देर के लिए कुरकुरा रहता है। मैं हमेशा अतिरिक्त सॉस बनाता हूं ताकि हम उसमें झींगा डुबो सकें!

अन्य महान ऐपेटाइज़र

• अदरक शहद लहसुन चिकन निविदाएं
• आसान कॉकटेल मीटबॉल (मीठे और खट्टे मीटबॉल) - एक परिवार पसंदीदा !!
• ओवन बेक्ड भैंस फूलगोभी
• केकड़ा रंगून (केकड़ा और क्रीम पनीर भरा वॉनटोन)
• स्टिकी हॉट चिकन विंग्स रेसिपी - स्वादिष्ट चटनी

बैंग बैंग झींगा के साथ क्या परोसें?

कुछ बैंग बैंग झींगा टैको की सेवा करने के बारे में कैसे? या अगर आप मूड में हैं तो बैंग बैंग झींगा पास्ता। आप बैंग बैंग झींगा के साथ सेवा कर सकते हैं तला - भुना चावल, ग्रील्ड तोरी तथा भुनी हुई फूलगोभी संपूर्ण भोजन के लिए। बैंग बैंग चिकन और झींगा चीज़केक फैक्टरी शैली भी आपकी सूची में हो सकती है! आप इसे ऊपर से जोड़ सकते हैं ताजा नींबू ड्रेसिंग के साथ आसान काले सलाद अपने दिन में कुछ स्वादिष्ट साग प्राप्त करने के लिए।

बैंग बैंग झींगा

अवयव

• मैंएक पौंड मध्यम आकार का झींगा छिलका और विच्छेदित
• मैंसाढ़े कप छाछ
• मैंसाढ़े कप कॉर्नस्टार्च
• मैंसाढ़े कप मेयोनेज़
• मैंमैं कप श्रीराचा हॉट सॉस
• मैंदो बड़े चम्मच थाई मीठी मिर्च की चटनी
• मैंएक बड़ा चमचा शहद
• मैंतलने के लिए तेल

निर्देश

• एक मध्यम कटोरे में झींगा और छाछ रखें और झींगा को अच्छी तरह से कोट करें। छाछ को निथार लें, और अतिरिक्त को हटा दें।
• झींगा के टुकड़ों को कॉर्नस्टार्च में कोट करें और एक तरफ रख दें।
• एक कटोरी में मेयोनेज़, श्रीराचा, थाई स्वीट चिली सॉस और शहद को एक साथ फेंट लें।
• एक गहरी कड़ाही में तेल को 375°F पर गरम करें। तेल के गर्म होने पर झींगे को दोनों तरफ से 2 मिनिट तक हल्का सुनहरा होने तक फ्राई कर लीजिए. पके हुए झींगे को निकालें और कागज़ के तौलिये से ढकी प्लेट पर रखें और किसी भी अतिरिक्त तेल को थपथपाएँ।
• झींगा को सॉस में डालें और तुरंत परोसें।

पोषण जानकारी

(प्रदान की गई पोषण संबंधी जानकारी एक अनुमान है और खाना पकाने के तरीकों और प्रयुक्त सामग्री के ब्रांडों के आधार पर अलग-अलग होगी।)

कैलोरिया कैलकुलेटर

ज़मीन:

आयु:

विकास (सेमी में):

वजन (किग्रा में):

शारीरिक गतिविधि का स्तर: न्यूनतम कम औसत उच्च बहुत ऊँचा

गणना

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