बीबीक्यू कंट्री स्टाइल रिब्स

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कंट्री स्टाइल रिब्स जब मौसम बाहरी ग्रिलिंग की अनुमति नहीं देता है तब के लिए एकदम सही हैं! मैं लगभग हमेशा ओवन में पसलियों को सेंकना और ये कोई अपवाद नहीं हैं। घर के बने रब के बहुत सारे स्वाद के साथ ये सही प्रवेश के लिए बारबेक्यू सॉस में ढके हुए हैं।

क्लासिक के साथ परोसें सेका हुआ बीन नुस्खा और एक स्वादिष्ट आलू का सलाद संपूर्ण पारिवारिक सभा या गेम-डे पोटलक के लिए! आप इस रेसिपी को पूरे साल घर के अंदर या बाहर बनाते रहेंगे!

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कंट्री स्टाइल रिब्स क्या हैं?

पूर्णता के लिए पके हुए, देशी-शैली की पसलियां सुअर के कंधे के हिस्से से आती हैं (अधिक जानकारी पर पसलियों के प्रकार पोर्क.ओआरजी पर)। यह उन्हें मोटा, तैयार करने और पकाने में आसान और अधिक किफायती बनाता है क्योंकि वे सभी मांस हैं!

वे अगले दिन बढ़िया सैंडविच बनाते हैं! बस उन्हें एक होगी रोल में थोड़ी सरसों या कटा हुआ सलाद के साथ पॉप करें या कोल स्लॉ और तुम जाने के लिए अच्छे हो!

उन्हें कब तक सेंकना है

एक बार जब देशी शैली की पसलियों को तैयार और सॉस किया जाता है, तो पन्नी के साथ कवर करें और लगभग 90 मिनट तक सेंकना, या निविदा और काटने में आसान होने तक। कम धीमा तापमान वसा और संयोजी ऊतकों को टूटने देता है, ठीक उसी तरह जैसे आप पोर्क शोल्डर को पकाने के लिए करते हैं सुअर का गोश्त खींचा )

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फिर हम सॉस डालते हैं और उन्हें थोड़ा और पकने देते हैं ताकि सॉस को कैरामेलाइज़ किया जा सके और पसलियों को स्वाद दिया जा सके।

अतिरिक्त BBQ Rub . भंडारण

यदि आपके पास अतिरिक्त बारबेक्यू रब है, तो इसे एक एयरटाइट कंटेनर या जार में स्टोर करें और इसे फ्रिज में रखें। बेझिझक इसे चिकन, पोर्क पर इस्तेमाल करें, इसे a . में मिलाएं मीटबॉल पकाने की विधि या यहां तक ​​कि छिड़कें सिके हुए आलू या उबले हुए मकई के दाने ! यह सब कुछ के साथ जाता है!

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बाजार में कई पूर्व-तैयार बीबीक्यू सॉस हैं; मीठे से नमकीन से मसालेदार तक। एक से अधिक सॉस का उपयोग करने से न डरें, या कोशिश करें घर का बना बारबेक्यू सॉस , यदि आप भीड़ के लिए खाना बना रहे हैं और विभिन्न स्वाद प्रोफाइल पेश करना चाहते हैं! रगड़ अकेला भी खड़ा हो सकता है!

कंट्री स्टाइल रिब्स के साथ क्या परोसें?

एक हार्दिक एंट्री हार्दिक साइड डिश का हकदार है! आलू या मैकरॉनी सलाद , पके हुए आलू, मकई के दाने और मोटे स्लाइस लहसुन युक्त रोटी देश शैली की पसलियों के लिए एकदम सही जोड़ हैं! नींबू पानी का एक घड़ा और कुछ घर का बना वनीला आइसक्रीम इसे याद रखने के लिए रात का खाना बनाएं!

स्वादिष्ट रिब रेसिपी

• ओवन में बारबेक्यू पसलियां - हर बार पूरी तरह से कोमल
• आपके मुंह में बीबीक्यू रिब्स पिघलें! - 10 मिनट तैयारी
• तत्काल पॉट पसलियों - एक घंटे में तैयार!
• क्रॉक पॉट रिब्स - सिर्फ 5 साधारण सामग्री

बीबीक्यू कंट्री स्टाइल रिब्स

अवयव

• मैं4 पौंड देश शैली पसलियों
• मैं1 ½-2 कप बार्बेक्यू सॉस

रिब रुब

• मैंएक बड़ा चमचा मिर्च बुकनी
• मैंएक बड़ा चमचा गहरे भूरे शक्कर पैक
• मैंदो चम्मच धूम्र लाल शिमला मिर्च
• मैंएक छोटी चम्मच जीरा
• मैंएक छोटी चम्मच सूखे अजवायन की पत्ती
• मैंएक छोटी चम्मच कोषर नमक
• मैंएक छोटी चम्मच रेड पेपर फ्लेक्स कुचल
• मैंसाढ़े छोटी चम्मच काली मिर्च

निर्देश

• ओवन को 250 °F पर प्रीहीट करें और पसलियों को एक रिमेड बेकिंग शीट पर रखें (आसान सफाई के लिए मैं पन्नी के साथ पंक्तिबद्ध)।
• एक छोटी कटोरी में रिब रब सामग्री को एक साथ फेंटें।
• मसाला में पसलियों को कोट करें और पन्नी के साथ कसकर कवर करें। 1 1/2 से 2 घंटे तक पकाएं या जब तक कि पसलियां नर्म न लगने लगें।
• ओवन से निकालें और बीबीक्यू सॉस के साथ पसलियों को उदारतापूर्वक चिपकाएं। एक और 45 मिनट से 1 घंटे तक पकाएं जब तक कि कांटा न हो जाए।
• अगर वांछित है, तो अपने ओवन को ब्रोइल सेटिंग पर चालू करें और बीबीक्यू सॉस को पसलियों के बुलबुले पर हल्का भूरा होने दें।

पोषण जानकारी

(प्रदान की गई पोषण संबंधी जानकारी एक अनुमान है और खाना पकाने के तरीकों और प्रयुक्त सामग्री के ब्रांडों के आधार पर अलग-अलग होगी।)

कैलोरिया कैलकुलेटर

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शारीरिक गतिविधि का स्तर: न्यूनतम कम औसत उच्च बहुत ऊँचा

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