बेस्ट बेकन मटर सलाद एक साधारण गर्मी का पक्ष है जिसे हर कोई प्यार करता है। निविदा मीठे मटर को कुछ उत्साह के लिए बेकन, कटा हुआ चेडर पनीर और थोड़ा लाल प्याज के साथ मिलाया जाता है। एक साधारण मेयोनेज़ आधारित ड्रेसिंग को थोड़ा सिरका, चीनी, नमक और काली मिर्च के साथ पकाया जाता है। सरल अभी तक परिपूर्ण।
पहले से ही स्वादिष्ट लगता है, है ना? यह आसान पक्ष किसी भी पोटलक में एक स्वागत योग्य सलाद है और इसके बगल में परोसा जाता है ग्रिल्ड चिकन , ग्रील्ड झींगा, और अन्य स्वादिष्ट मुख्य!
क्लासिक मटर सलाद
अकेले सामग्री की सूची यह दिखाने के लिए पर्याप्त होगी कि आप मीठे मटर कैसे ले सकते हैं और उन्हें पोटलक्स और बारबेक्यू के लिए एकदम सही साइड डिश में बदल सकते हैं! हरी मटर का सलाद बहुमुखी है, शिमला मिर्च या अन्य पसंदीदा सब्जियों में जोड़ें, विकल्प बचा हुआ हमी बेकन के लिए, चेडर के बजाय आपकी पसंदीदा चीज, और खास तरह की सलाद ड्रेसिंग यदि आपके पास खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ नहीं है।
अंग्रेजी मटर सलाद एक और पसंदीदा विविधता है, इसमें कटे हुए उबले अंडे मिलाएं। अब यह एक हार्दिक साइड डिश है, जो मुख्य पाठ्यक्रम की तरह है!
क्या आपको सलाद के लिए फ्रोजन मटर पकाना है?
हरी मटर का सलाद बनाने से पहले आपको फ्रोजन मटर पकाने की ज़रूरत नहीं है। ऐसा इसलिए है क्योंकि जब भी आप जमी हुई सब्जियां खरीदते हैं, तो वे पहले ही ब्लांच हो चुकी होती हैं। (दूसरे शब्दों में, आंशिक रूप से पकाया जाता है और जल्दी ठंडा हो जाता है।) यह सेल की दीवारों को फटने और सब्जियों को गूदा में बदलने से रोकता है।
मीठे मटर का सलाद बनाने के लिए, जमे हुए छोटे मटर खरीदें, जिन्हें कभी-कभी बेबी मटर या बेबी स्वीट मटर कहा जाता है। उनमें अधिक चीनी होती है, और बेकन की नमकीनता के लिए एक अच्छा पूरक बनाती है।
मटर को डीफ़्रॉस्ट करने के लिए बस ठंडे पानी के नीचे चलाएं।
How to make बेकन मटर सलाद
यहाँ बेकन के साथ एक स्वादिष्ट मटर का सलाद बनाने के चरण दिए गए हैं:
- मटर को ठंडे पानी में डीफ्रॉस्ट करें और बेकन को क्रिस्पी होने तक पकाएं और फिर क्रम्बल कर लें।
- एक मिक्सिंग बाउल में ड्रेसिंग सामग्री को फेंट लें।
- मटर, बेकन, और प्याज जोड़ें, और ड्रेसिंग के साथ कोट करने के लिए हलचल करें।
वोइला। यह कितना आसान है! बगीचे से ताजे मटर के साथ मलाईदार मटर का सलाद बनाने के लिए, मटर को खोलकर उबलते पानी के बर्तन में 5 मिनट या निविदा तक रखें। अच्छी तरह से छान लें और पूरी तरह से ठंडा कर लें। यदि आप चाहें, तो बेकन बिट्स को बेकन से बदला जा सकता है।
क्या आप मटर का सलाद फ्रीज कर सकते हैं?
एक शब्द में, नहीं। मटर के सलाद को फ्रीज करने की सलाह नहीं दी जाती है। मेयोनेज़ अलग हो जाएगा, खट्टा क्रीम दानेदार हो जाएगा, और आप शायद एक स्वादिष्ट फल के साथ हवा देंगे। हालाँकि, यह कुछ दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में रहेगा, इसलिए यदि आवश्यक हो तो इसे आगे बढ़ाएँ।
अधिक आसान पक्ष
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बेस्ट बेकन मटर सलाद
तैयारी का समयपंद्रह मिनट कुल समयपंद्रह मिनट सर्विंग्स6 सर्विंग्स लेखक होली निल्सन मटर का सलाद एक स्वादिष्ट भीड़ है जो निविदा मटर, चेडर चीज़ और बेकन के साथ गर्मियों की साइड डिश है।अवयव
- मैं8 स्लाइस बेकन पकाया और उखड़ गया
- मैं4 कप जमे हुए मटर डीफ़्रॉस्ट
- मैंसाढ़े कप चेद्दार पनीर कटा
- मैंमैं कप कटा हुआ लाल प्याज
ड्रेसिंग
- मैंमैं कप मेयोनेज़
- मैंसाढ़े कप खट्टी मलाई
- मैंएक बड़ा चमचा चीनी
- मैंदो चम्मच सिरका
- मैंनमक और काली मिर्च
निर्देश
- सभी ड्रेसिंग सामग्री को एक बड़े कटोरे में मिलाएं और मिलाने के लिए फेंटें।
- कटोरे में मटर, बेकन, प्याज और पनीर डालें और धीरे से हिलाएं।
- परोसने से कम से कम 2 घंटे पहले रेफ्रिजरेट करें।
पोषण जानकारी
कैलोरी:372,कार्बोहाइड्रेट:18जी,प्रोटीन:12जी,मोटा:28जी,संतृप्त वसा:10जी,कोलेस्ट्रॉल:44मिलीग्राम,सोडियम:352मिलीग्राम,पोटैशियम:343मिलीग्राम,फाइबर:5जी,चीनी:9जी,विटामिन ए:965आइयू,विटामिन सी:39.5मिलीग्राम,कैल्शियम:115मिलीग्राम,लोहा:1.6मिलीग्राम(प्रदान की गई पोषण संबंधी जानकारी एक अनुमान है और खाना पकाने के तरीकों और प्रयुक्त सामग्री के ब्रांडों के आधार पर अलग-अलग होगी।)
अवधिदोपहर का भोजन, सलाद