केक डोनट ब्रेड पुडिंग

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केक डोनट ब्रेड पुडिंग ब्रंच या मिठाई के लिए एकदम सही हर किसी के पसंदीदा नाश्ते का उपयोग करके क्लासिक ब्रेड पुडिंग पर एक मजेदार टेक है!

हर संस्कृति में सिग्नेचर रेसिपी होती है, लेकिन ब्रेड पुडिंग पूरी दुनिया में एक क्लासिक है। मुझे लगता है कि चूंकि ब्रेड एक सुंदर वैश्विक चीज है, इसलिए हर किसी को उस बासी रोटी को फिर से स्वादिष्ट बनाने के लिए एक तरीके की जरूरत थी!

ब्रेड पुडिंग उत्तर और दक्षिण अमेरिका के साथ-साथ एशिया के देशों में एक आम व्यंजन है और यूरोप . मैंने ऑस्ट्रेलियाई संस्कृति में इसका कोई उल्लेख नहीं देखा है, लेकिन हो सकता है कि आप में से कुछ लोग हैं जो मुझे बता सकते हैं कि क्या यह नीचे की बात है?

आज हम ब्रेड पुडिंग से आगे जा रहे हैं क्योंकि Google हमें इसके लिए 8 मिलियन से अधिक व्यंजनों की पेशकश करता है (वास्तव में, होली के लिए एक है कारमेल सॉस के साथ कद्दू रोटी का हलवा - यम!), लेकिन एक और स्वादिष्ट स्वादिष्ट है जो अक्सर बासी भी हो जाती है ... डोनट्स!

ओह, मैं किससे मजाक कर रहा हूं, डोनट्स कभी बासी नहीं होते, वे आमतौर पर मेरे घर में बड़े होकर एक घंटे भी नहीं टिकते थे।
यानी कि यह रेसिपी इरादे से बनाई गई है। स्वादिष्ट डोनट इरादा। और आपको शायद डोनट्स को छिपाना होगा, इसलिए जब इस व्यंजन को बनाने का समय आता है तो वे अभी भी इधर-उधर लात मार रहे हैं।

ठीक है, इसलिए हम मूल रूप से डोनट ब्रेड पुडिंग बनाने के लिए बासी ब्रेड को नरम स्वादिष्ट डोनट्स के साथ बदल रहे हैं। केक डोनट्स का उपयोग करना महत्वपूर्ण है क्योंकि वे अंडे और दूध के मिश्रण को अवशोषित करने की अधिक संभावना रखते हैं। सादे या शक्करयुक्त डोनट्स का उपयोग करना भी सबसे अच्छा है, ग्लेज़ेड नहीं।

आप अपनी पसंद के किसी भी स्वाद का उपयोग कर सकते हैं, यह विशेष नुस्खा सादे और चॉकलेट डोनट्स और डोनट होल के मिश्रण से बनाया गया है। लेकिन अगर आप वास्तव में पागल होना चाहते हैं, तो आप ब्लूबेरी, कद्दू, साइडर या जैसे स्वादों का उपयोग कर सकते हैं फनफेटी डोनट्स !

यह केक डोनट ब्रेड पुडिंग इतना आसान, मज़ेदार और स्वादिष्ट है नाश्ता पुलाव (या शायद मिठाई भी), यह पॉटलक्स या संडे ब्रंच के लिए एक शानदार डिश होगी और मैं वादा करता हूं कि हर कोई आपसे नुस्खा के लिए भीख मांगेगा!

एक बार बेक होने के बाद, इस केक डोनट ब्रेड पुडिंग में कस्टर्ड जैसा बेस होता है जो स्वादिष्ट डोनट्स बाइट से भरा होता है! यदि आप अपने ब्रेड पुडिंग को कम कस्टर्ड बनाना पसंद करते हैं, तो वैकल्पिक माप के लिए रेसिपी नोट्स देखें। इसे गर्मागर्म परोसा जाना चाहिए और मुझे इसे आइसक्रीम, व्हीप्ड क्रीम, या यहां तक ​​​​कि एक साधारण शीशा लगाना पसंद है, लेकिन यह स्वादिष्ट भी है!

केक डोनट ब्रेड पुडिंग

अवयव

• मैंदो कप भारी क्रीम
• मैंदो कप पूरा दूध
• मैंमैं कप दानेदार चीनी + 2 बड़े चम्मच, विभाजित
• मैं1 ½ बड़े चम्मच वेनीला सत्र
• मैंमैं छोटी चम्मच नमक
• मैं4 बड़े अंडे
• मैं3 बड़े अंडे का पिला भाग
• मैं7 केक डोनट्स
• मैं8 केक डोनट छेद

निर्देश

• ओवन को 300°F पर प्रीहीट करें।
• एक बड़े सॉस पैन में भारी क्रीम, दूध, कप चीनी, वेनिला और नमक डालें और मध्यम-उच्च गर्मी पर उबाल लें।
• इस बीच, एक अलग मध्यम कटोरे में, अंडे और अंडे की जर्दी को चिकना होने तक फेंटें और एक तरफ रख दें।
• एक बार जब क्रीम मिश्रण में उबाल आ जाए, तो इसका लगभग आधा हिस्सा अंडे के कटोरे में डालें, जैसे ही आप इसे डालते हैं, लगातार चलाते रहें। अंडे और क्रीम के मिश्रण को वापस सॉस पैन में डालें और आँच से हटा दें। 10 मिनट के लिए मिश्रण को ठंडा होने दें।
• जबकि तरल मिश्रण ठंडा हो जाता है, खाना पकाने के स्प्रे के साथ एक 8x8 बेकिंग डिश स्प्रे करें। डोनट्स और डोनट होल को काट लें और बेकिंग डिश में कसकर व्यवस्थित करें। डोनट्स के ऊपर तरल मिश्रण डालें या डालें, जब तक कि यह अधिकांश डोनट्स को कवर न कर दे और सुनिश्चित करें कि यह डिश के रिम से कम से कम इंच नीचे है। 1 बड़ा चम्मच चीनी के साथ छिड़कें और 10 से 15 मिनट तक बैठने दें ताकि डोनट्स तरल को अवशोषित कर सकें।
• 50 से 60 मिनट तक बेक करें जब तक कि केंद्र सेट न हो जाए, अगर 40 मिनट पर मिश्रण अभी भी बहुत तरल लगता है, तो डिश को एल्युमिनियम फॉयल से ढँक दें, ताकि केंद्र शीर्ष को जलाए बिना पका सके।
• एक बार सेट होने के बाद, ओवन से निकालें, शेष बड़े चम्मच चीनी के साथ छिड़कें और तुरंत परोसें।

पकाने की विधि नोट्स

पोषण जानकारी

(प्रदान की गई पोषण संबंधी जानकारी एक अनुमान है और खाना पकाने के तरीकों और प्रयुक्त सामग्री के ब्रांडों के आधार पर अलग-अलग होगी।)

कैलोरिया कैलकुलेटर

ज़मीन:

आयु:

विकास (सेमी में):

वजन (किग्रा में):

शारीरिक गतिविधि का स्तर: न्यूनतम कम औसत उच्च बहुत ऊँचा

गणना

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