मशरूम सूप की घर का बना क्रीम एक स्वादिष्ट और स्वादिष्ट सूप रेसिपी है जो लंच या हल्के स्वादिष्ट डिनर के लिए एकदम सही है! यह मलाईदार सूप एक समृद्ध स्वाद के लिए ताजे मशरूम से भरा हुआ है जिसका आप विरोध नहीं कर पाएंगे!
इसे फेंके हुए ताजा सलाद के साथ परोसें और घर का बना लहसुन की रोटी या आसान घर का बना छाछ बिस्कुट डुबकी के लिए।
क्या कोई नाबालिग टैटू बनवा सकता है
मशरूम मेरी सर्वकालिक पसंदीदा सब्जियों में से एक है। उनके पास एक स्वादिष्ट मिट्टी का स्वाद है और एक मलाईदार सूप में परिपूर्ण हैं। ताज़े बेक किए के साथ परोसें 30 मिनट डिनर रोल्स तथा घर का बना लहसुन मक्खन प्याले के तले में कोई अच्छाई निकालने के लिये!
मशरूम सूप सामग्री की क्रीम
इस रेसिपी में स्वाद को गहरा करने के लिए केवल कुछ बुनियादी सामग्री, क्रीम, शोरबा, मशरूम और सफेद शराब के छींटे चाहिए। एक चुटकी अजवायन और एक तेज पत्ता इस स्वादिष्ट सूप के पूरक हैं!
आप अपनी पसंद के किसी भी प्रकार के मशरूम का उपयोग कर सकते हैं (मैं सेरेमनी का उपयोग करता हूं)! वहाँ बहुत सारे अच्छे विकल्प हैं, लेकिन चिंता न करें वे सभी एक अद्भुत सूप का परिणाम देंगे। यदि आप समय बचाना चाहते हैं, तो कटा हुआ मशरूम खरीदें।
मशरूम सूप के लिए मशरूम
- क्रेमिनी मशरूम उनके स्वाद के लिए मेरे पसंदीदा हैं। वे अन्यथा सफेद और मलाईदार सूप में थोड़ा सा रंग भी जोड़ देंगे। यह स्वाद को वही रखता है लेकिन आपको आपके तैयार उत्पाद में थोड़ा गहरा रंग देता है।
- सफेद बटन वाले मशरूम सबसे आम मशरूम हैं, लेकिन आप अपनी इच्छानुसार किसी भी प्रकार का उपयोग कर सकते हैं!
- बेबी बेलस मूल रूप से भूरे रंग के बटन मशरूम होते हैं और इनका रंग गहरा और थोड़ा अधिक समृद्ध स्वाद होता है।
चूँकि इस सूप में बहुत कम सामग्रियाँ हैं, इसलिए गुणवत्ता पर कंजूसी न करें! हम आपको असली भारी व्हिपिंग क्रीम (या अगर आपके पास क्रीम नहीं है तो वाष्पित दूध), मार्जरीन के बजाय असली मक्खन का उपयोग करने की सलाह देते हैं ... ठीक है, आपको यह विचार मिल गया है!
अपने महत्वपूर्ण दूसरे से पूछने के लिए गहरे प्रश्न
मशरूम सूप की क्रीम कैसे बनाएं
मशरूम किसी भी रेसिपी के लिए एक अच्छा आधार है क्योंकि उनके पास ऐसा मिट्टी का स्वाद है (मैं अपना खुद का भी बनाता हूं घर का बना गाढ़ा मशरूम सूप पुलाव में उपयोग के लिए)।
यह मलाईदार सूप नुस्खा काफी आसानी से एक साथ आता है!
- प्याज़ और मशरूम को मक्खन में नरम होने तक और रस निकलने तक पकाएँ!
- व्हाइट वाइन डालें और इसे पकने दें। आटे के साथ छिड़कें, शोरबा डालें और उबाल लें।
- सूप को मनचाहे कंसिस्टेंसी में काट लें या प्यूरी कर लें। क्रीम डालें और गाढ़ा होने तक पकाएं।
स्वाद के लिए नमक व कालीमिर्च डालकर ज़ायकेदार बनाइए। मोटी कुरकुरी ब्रेड के साथ परोसें या परमेसन लहसुन croutons और एक कुरकुरा, साइड सलाद! तुम्हारा पेट बढ़ रहा था या मेरा? मुझे यह सूप पसंद है!
बचा हुआ मिला?
यदि आपके पास मशरूम का बचा हुआ सूप है, तो आप इसे धीरे से स्टोव पर (या माइक्रोवेव में) गर्म कर सकते हैं। यह एक आसान भोजन के लिए पुलाव या चावल के ऊपर भी बहुत अच्छा है!
क्या आप मशरूम सूप की क्रीम को फ्रीज कर सकते हैं? मैं आमतौर पर क्रीम आधारित सूप को फ्रीज करने की सलाह नहीं देता क्योंकि वे दानेदार हो सकते हैं। यदि आप इस सूप को फ्रीज करना चाहते हैं, तो मैं क्रीम डालने से पहले इसे फ्रीज करने का सुझाव दूंगा।
अधिक बढ़िया मलाईदार सूप!
- फूलगोभी सूप की क्रीम - साधारण 30 मिनट का सूप।
- मलाईदार सॉसेज और गोभी का सूप - आराम से भोजन में परम!
- हैम और कॉर्न चावडर - बचे हुए हैम का बढ़िया उपयोग।
- मलाईदार गाजर का सूप पकाने की विधि - सरल, स्वादिष्ट और स्वस्थ।
- ब्रोकोली पनीर सूप - 20 मिनट में तैयार!
मशरूम सूप की क्रीम
तैयारी का समयपंद्रह मिनट खाना बनाने का समय35 मिनट कुल समयपचास मिनट सर्विंग्स4 सर्विंग्स लेखक होली निल्सन यह नुस्खा अपने आप में बहुत अच्छा है या आपके पसंदीदा प्रवेश पर परोसा जाता है! इसे अपने अगले टूना पुलाव में आज़माएं या बेक्ड पोर्क चॉप्स पर परोसें!अवयव
- मैंएक छोटा प्याज बारीक कटा हुआ
- मैंसाढ़े छोटी चम्मच अजवायन के फूल
- मैं3 बड़े चम्मच मक्खन
- मैंमैं पौंड मशरूम भूरा या सफेद, कटा हुआ
- मैंएक लौंग लहसुन
- मैंदो बड़े चम्मच आटा
- मैंसाढ़े कप सुनहरी वाइन
- मैं3 कप मुर्गा शोर्बा
- मैंएक बे पत्ती
- मैंएक कप भारी क्रीम
निर्देश
- प्याज और अजवायन को मक्खन में 3 मिनट या थोड़ा नरम होने तक पकाएं। कटे हुए मशरूम डालें और लगभग 5 मिनट तक रस निकलने तक पकाएं। लहसुन डालें और 1 मिनट और पकाएं।
- मशरूम को 2 मिनिट तक चलाते हुए पकाएं. सफेद शराब जोड़ें और लगभग वाष्पित होने तक (लगभग 4-5 मिनट) तक पकने दें।
- मशरूम के ऊपर मैदा छिड़कें और मिलाएँ। चिकन शोरबा को चिकना होने तक थोड़ा-थोड़ा करके डालें। तेज पत्ता डालें और उबाल आने दें। गर्मी कम करें और बिना ढके 20 मिनट तक उबालें।
- बे पत्ती त्यागें। लगभग 1/2 कप मशरूम निकालें और बारीक काट लें (या यदि पसंद हो तो थोड़ा सा तरल मिला लें)। भारी क्रीम के साथ सूप पर लौटें।
- 3 मिनट और उबालें और परोसें।
पकाने की विधि नोट्स
एक बार सूप पक जाने के बाद (क्रीम डालने से पहले) आप प्यूरी कर सकते हैं यदि आप एक चिकना सूप पसंद करते हैं या मशरूम काट लें और वांछित स्थिरता तक पहुंचने के लिए सूप पर वापस आएं।पोषण जानकारी
कैलोरी:346,कार्बोहाइड्रेट:10जी,प्रोटीन:5जी,मोटा:31जी,संतृप्त वसा:19जी,कोलेस्ट्रॉल:104मिलीग्राम,सोडियम:749मिलीग्राम,पोटैशियम:510मिलीग्राम,फाइबर:एकजी,चीनी:3जी,विटामिन ए:1135आइयू,विटामिन सी:16.7मिलीग्राम,कैल्शियम:61मिलीग्राम,लोहा:एकमिलीग्राम(प्रदान की गई पोषण संबंधी जानकारी एक अनुमान है और खाना पकाने के तरीकों और प्रयुक्त सामग्री के ब्रांडों के आधार पर अलग-अलग होगी।)
अवधिदोपहर का भोजन, सूप