मलाईदार शतावरी सूप शतावरी के मीठे, कोमल डंठलों का आनंद लेने का एक शानदार तरीका है जो अभी हर जगह हैं। ताजा शतावरी, भारी क्रीम और परमेसन चीज़ के साथ छिड़का हुआ यह सूप स्वादिष्ट गर्म या ठंडा परोसा जाता है!
वेजिटेबल सूप, जैसे क्रीमी टमाटर या फूलगोभी का सूप , ताजा किसान बाजार, सुपरमार्केट, या यहां तक कि अपने बगीचे की सब्जियों का उपयोग करने का एक शानदार तरीका है।
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शतावरी सूप में क्या है?
शतावरी ही यहां का असली तारा है, चिकन शोरबा, क्रीम और कुछ मक्खन जैसी कुछ सम्मिश्रण सामग्री बेस को दिलकश बनाती है। सीज़निंग का एक पानी का छींटा पूरे स्वाद को सामने लाता है चाहे वह गर्म परोसा जाए या ठंडा!
यदि शतावरी उतनी अधिक मात्रा में नहीं है, तो अंत में शतावरी सूप में बस कुछ उबले और शुद्ध रसेट आलू डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
शतावरी का सूप बनाने के लिए...
यह शतावरी सूप की कोई साधारण डिब्बाबंद क्रीम नहीं है। यह ताजी सामग्री और स्वाद से भरपूर है!
पिल्ला के मल में खून लेकिन सामान्य अभिनय
- ताजा टमाटर का सूप - भुने हुए ताज़े बगीचे के टमाटरों से बनाया गया!
- ब्रोकोली पनीर सूप - 20 मिनट में तैयार!
- मलाईदार गाजर का सूप - आसान, स्वस्थ और स्वादिष्ट
- मशरूम के सूप की क्रीम - स्वाद से भरपूर!
- फूलगोभी सूप की क्रीम - रेशमी चिकना सूप
- मैं1 ½ पौंड एस्परैगस छंटनी और धोया
- मैंएक बड़ा चमचा मक्खन
- मैंएक छोटा प्याज टुकड़े
- मैंएक लौंग लहसुन कीमा बनाया हुआ
- मैं2 कप मुर्गा शोर्बा (सोडियम कम नहीं)
- मैंनमक और काली मिर्च स्वादानुसार
- मैंसाढ़े छोटी चम्मच नींबू का रस ताज़ा
- मैंसाढ़े कप भारी क्रीम या स्वाद के लिए
- मैंपरमेसन चीज़ परोसने के लिए ऐच्छिक
- शतावरी को ½' टुकड़ों में काट लें।
- मक्खन में प्याज और लहसुन को मध्यम आँच पर नरम होने तक पकाएँ। शतावरी डालें और अतिरिक्त 5 मिनट पकाएँ।
- शोरबा, नमक और काली मिर्च में हिलाओ। ढककर 10-15 मिनट या शतावरी के नरम होने तक उबलने दें।
- एक हैंड ब्लेंडर का उपयोग करके, सूप को चिकना होने तक प्यूरी करें। क्रीम और नींबू के रस में हिलाओ।
- यदि आवश्यक हो तो नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद और मौसम।
परमेसन चीज़ या स्लाइस से सजाकर गरमागरम परोसें लहसुन युक्त रोटी हर आखिरी बूंद को भिगोने के लिए!
शतावरी सूप को कैसे गर्म करें
माइक्रोवेव या स्टोवटॉप का उपयोग करते समय शतावरी सूप को गर्म करना एक स्नैप है। सुनिश्चित करें कि यह पूरी तरह मिश्रित है और क्रीम को अधिक पकाने से बचने के लिए धीमी आँच पर गरम करें। मसाला समायोजित करें!
कुछ के साथ टॉप करने का यह एक अच्छा समय होगा परमेसन क्राउटन या इसे थोड़ा और स्वाद देने के लिए प्याज के गहरे तले हुए टुकड़े!
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क्या यह जमे हुए हो सकता है?
शतावरी सूप क्रीम आधारित होता है और क्रीम आधारित सूप अच्छी तरह से जमता नहीं है, इसलिए यदि आप इस सूप को फ्रीज करने जा रहे हैं, तो क्रीम डालने से पहले एक हिस्से को फ्रीज करें! बस डीफ़्रॉस्ट करें, फिर से गरम करें और परोसने से पहले क्रीम का छींटा डालें।
अधिक स्वादिष्ट मलाईदार सूप
मलाईदार शतावरी सूप
तैयारी का समय10 मिनट खाना बनाने का समयपंद्रह मिनट कुल समय25 मिनट सर्विंग्स4 लेखक होली निल्सन यह शतावरी सूप ताज़ा, मलाईदार और स्वाद से भरपूर है!अवयव
निर्देश
पोषण जानकारी
कैलोरी:181,कार्बोहाइड्रेट:ग्यारहजी,प्रोटीन:5जी,मोटा:14जी,संतृप्त वसा:9जी,कोलेस्ट्रॉल:48मिलीग्राम,सोडियम:525मिलीग्राम,पोटैशियम:512मिलीग्राम,फाइबर:4जी,चीनी:4जी,विटामिन ए:1811आइयू,विटामिन सी:इक्कीसमिलीग्राम,कैल्शियम:74मिलीग्राम,लोहा:4मिलीग्राम(प्रदान की गई पोषण संबंधी जानकारी एक अनुमान है और खाना पकाने के तरीकों और प्रयुक्त सामग्री के ब्रांडों के आधार पर अलग-अलग होगी।)
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