आलू के तले हुए टुकड़े खाने की मेज पर हिट करने के लिए सबसे अच्छी साइड डिश हैं! ओवन में भुने जाने से पहले उन्हें सीज़निंग, पार्मेसन और जैतून के तेल के सही मिश्रण में फेंक दिया जाता है।
ये वेजेज एक बेहतरीन साइड डिश हैं, लेकिन खेल के दिन स्नैक के रूप में बाहर रखने के लिए भी ये एकदम सही हैं!
संभावित प्रेमी से पूछने के लिए मजेदार प्रश्न
उपयोग करने के लिए सर्वश्रेष्ठ आलू
ठीक वैसे ही जैसे बनाते समय फ्रेंच फ्राइज़ मेरी पसंद का आलू रासेट आलू है। गुणवत्ता वाले रसेट आलू की तलाश करें जो एक समान खाना पकाने के लिए आकार में काफी छोटे और समान हों।
ये वेजेज लाल या पीले रंग के चमड़ी वाले आलू के साथ भी काम करते हैं, बनावट थोड़ी मलाईदार होगी और एक के समान होगी भुना हुआ आलू .
आलू के वेज बनाने की विधि
घर पर बने भुने हुए आलू के किनारों पर वह कुरकुरे गहरे रंग का लेप होता है जो उन्हें सुपर कुरकुरे और सूई के लिए एकदम सही बनाता है!
- प्रस्तुत करने का आलू और वेजेज में काट लें (नीचे नुस्खा के अनुसार)।
- टॉस मसाला और परमेसन के साथ और चर्मपत्र-रेखा वाली बेकिंग शीट पर रखें।
- सेंकना निविदा तक और गरमागरम परोसें!
किसी भी भोजन के लिए एक कस्टम पक्ष के लिए उन्हें अपने स्वयं के रगड़ या मसाला मिश्रणों के साथ बनाने का प्रयास करें!
मरने वाले के नाम पर एक तारे का नाम रखें
उन्हें क्रिस्पी कैसे बनाएं
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- भिगोना: आलू को ठंडे पानी में कम से कम 30 मिनट (या कुछ घंटों तक) के लिए भिगो दें। यह बाहर से बहुत सारे स्टार्च को हटा देता है (जब आप उन्हें हटाते हैं तो आप इसे कटोरे के नीचे देखेंगे)।
- सूखा: भीगने के बाद आलू को अच्छे से सुखा लें। बचा हुआ पानी उन्हें कुरकुरा करने के बजाय भाप देगा।
- तेल: तेल के साथ उदार रहें, यह उन्हें कुरकुरा करने में मदद करता है।
- गर्मी: तेज गर्मी बाहर से भुनी हुई सब्जियों की तरह ही कुरकुरी बनाने में मदद करती है। आप चाहें तो कुछ मिनट (चर्मपत्र कागज के बिना) भी उबाल सकते हैं।
आलू वेजेज के साथ क्या परोसें
आलू किसी भी तरह की चटनी या डिप के लिए एकदम सही वाहन है! यहां आपको प्रेरित करने के लिए विचारों की एक सूची दी गई है!
- सींक पर मांस भूनने के लिए प्रयुक्त चटनी - कोई भी स्वाद, किसी भी समय
- खेत दीप
- हनी सरसों ड्रेसिंग
- साधारण केचप
मुख्य व्यंजनों के लिए जो आलू के वेजेज को एक आदर्श पक्ष बनाते हैं, यहाँ कुछ पसंदीदा व्यंजन हैं!
सिरका और बेकिंग सोडा नाली क्लीनर
- आसान घरेलू फ्राई - दिलकश, खस्ता अच्छाई!
- भुना हुआ मसला हुआ आलू - तैयार करने के लिए इतना आसान
- बेक्ड फ्रेंच फ्राइज़ - सर्वकालिक पसंदीदा!
- खस्ता परमेसन आलू - बिल्कुल सही पक्ष या नाश्ता!
- भुने हुए आलू और गाजर - एक पैन रेसिपी
- मैं4 छोटा रासेट आलू की परत
- मैंमैं कप पार्मीज़ैन का पनीर कसा हुआ
- मैं3 बड़े चम्मच जतुन तेल
- मैंएक छोटी चम्मच प्याज पाउडर
- मैंएक छोटी चम्मच लहसुन चूर्ण
- मैंसाढ़े छोटी चम्मच अजमोद
- मैंसाढ़े छोटी चम्मच मसालेदार नमक
- ओवन को 425°F पर प्रीहीट करें।
- आलू को धोकर वेजेज में काट लें (आकार के आधार पर, 8-10 वेजेज प्रत्येक)।
- अगर समय मिले तो आलू के वेजेज को ठंडे पानी में कम से कम 30 मिनट के लिए भिगो दें। एक रसोई के तौलिये या कागज़ के तौलिये से अच्छी तरह सूखा और सूखा।
- आलू को बची हुई सामग्री के साथ अच्छी तरह से लेपित होने तक टॉस करें।
- आलू, त्वचा की तरफ नीचे, एक बड़े बेकिंग पैन पर रखें और लगभग 45-50 मिनट तक निविदा और ब्राउन होने तक बेक करें।
या वास्तव में कुछ भी आप तरस रहे हैं! वे एक ऐसे बहुमुखी साइड डिश हैं जो किसी भी चीज़ के साथ बहुत अच्छे लगते हैं।
आलू के वेज को दोबारा गरम कैसे करें
आलू के वेज को दोबारा गर्म करना बेहद आसान है! इन्हें एक नॉन स्टिक पैन में मध्यम धीमी आंच पर तेल लगाकर रखें और ढक दें। गर्म होने तक कभी-कभी हिलाएं। आप इन्हें माइक्रोवेव भी कर सकते हैं लेकिन ये उतने क्रिस्पी नहीं होंगे!
खस्ता आलू साइड डिश
खस्ता बेक्ड आलू वेज
तैयारी का समयबीस मिनट खाना बनाने का समयचार पांच मिनट भिगोना (यदि समय अनुमति देता है)30 मिनट कुल समयएक घंटा 5 मिनट सर्विंग्स4 सर्विंग्स लेखक होली निल्सन नाश्ते सहित किसी भी भोजन के लिए सर्वश्रेष्ठ क्षुधावर्धक या साइड डिश!अवयव
निर्देश
पोषण जानकारी
कैलोरी:256,कार्बोहाइड्रेट:32जी,प्रोटीन:6जी,मोटा:12जी,संतृप्त वसा:3जी,कोलेस्ट्रॉल:4मिलीग्राम,सोडियम:400मिलीग्राम,पोटैशियम:718मिलीग्राम,फाइबर:दोजी,चीनी:एकजी,विटामिन ए:49आइयू,विटामिन सी:10मिलीग्राम,कैल्शियम:96मिलीग्राम,लोहा:दोमिलीग्राम(प्रदान की गई पोषण संबंधी जानकारी एक अनुमान है और खाना पकाने के तरीकों और प्रयुक्त सामग्री के ब्रांडों के आधार पर अलग-अलग होगी।)
अवधिक्षुधावर्धक, साइड डिश