भैंस की तली हुई टोर्टेलिनी एकदम सही काट है! कुरकुरे लेप के साथ पनीर टोर्टेलिनी को स्वादिष्ट भैंस की चटनी के साथ मिलाया गया!
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बफेलो फ्राइड टोर्टेलिनी एकदम सही छोटी काट है! यदि आपने कभी किसी रेस्तरां में टोस्टेड रैवियोली का ऑर्डर दिया है, तो आपको यह मसालेदार बफ़ेलो संस्करण पसंद आएगा और मुझे लगता है कि आपको यह देखकर आश्चर्य होगा कि उन्हें बनाना कितना आसान है!
चीज़ टोटेलिनी को हल्के और कुरकुरे क्रम्ब कोटिंग में दो बार डुबोया जाता है और एक त्वरित आसान भैंस सॉस में एक स्नैक के लिए फेंक दिया जाता है जिसे कोई भी विरोध करने में सक्षम नहीं होगा।
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मैं उपयोग करता हूं रोटी के टुकड़ों , जो एक हल्का और कुरकुरा जापानी स्टाइल ब्रेडक्रंब हैं। आप आमतौर पर उन्हें किराने की दुकान में अन्य ब्रेडक्रंब के साथ या कभी-कभी एशियाई खाद्य पदार्थों के साथ पा सकते हैं या उन्हें ऑनलाइन खरीदें . वे सभी प्रकार के भोजन (जैसे ओवन में बेक किया हुआ) बनाने के लिए एकदम सही हैं तोरी फ्राई या कुरकुरा ओवन चिकन ) या टॉपिंग के लिए पुलाव . सबसे अच्छी कुरकुरी कोटिंग पाने के लिए, इन्हें अंडे और ब्रेडक्रंब में डुबोकर और दोहराकर डबल ब्रेड किया जाता है।
मैं सॉस को टोटेलिनी में जोड़ने से पहले गर्म करता हूं; यह उन्हें लंबे समय तक गर्म रखने में मदद करता है। इन्हें टोर्टेलिनी या रैवियोली सहित किसी भी प्रकार के पनीर से भरे पास्ता का उपयोग करके बनाया जा सकता है। यदि आपके स्टोर में बड़ी टोटेलिनी है तो वे इस रेसिपी में बहुत अच्छे हैं!
रैंच या ब्लू चीज़ ड्रेसिंग इन छोटे काटने के लिए एकदम सही डिप्स बनाती है।
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इस रेसिपी के लिए आपको जिन चीजों की आवश्यकता होगी
ज़ीप्लोक बैग * रोटी के टुकड़ों * गर्म सौस
5से3वोट समीक्षाविधिखस्ता भैंस फ्राइड टोर्टेलिनी
तैयारी का समय10 मिनट खाना बनाने का समय3 मिनट कुल समय13 मिनट सर्विंग्स8 सर्विंग्स लेखक होली निल्सन ये बफ़ेलो फ्राइड टॉर्टेलिनी बाइट्स क्रिस्पी, फ्लेवरफुल और एक पंच पैक हैं!अवयव
- मैंएक पैकेज पनीर टोटेलिनी कच्चा (लगभग 9 आउंस)
- मैंतेल तलने के लिए
ब्रेडिंग
- मैं1 ½ कप रोटी के टुकड़ों
- मैंमैं कप आटा
- मैंसाढ़े छोटी चम्मच लहसुन चूर्ण
- मैंनमक और काली मिर्च
अंडा डुबकी
- मैं4 अंडे
- मैंदो बड़े चम्मच आटा
- मैंमैं कप दूध
चटनी
- मैंमैं कप मक्खन पिघला हुआ
- मैं23 कप गर्म सौस (जैसे फ्रैंक्स रेड हॉट)
- मैंगार्निश के लिए ब्लू चीज़ या फ़ेटा चीज़ (वैकल्पिक)
निर्देश
- डीप फ्रायर या तेल को 350°F पर प्रीहीट करें।
- सभी ब्रेडिंग सामग्री को एक साथ मिलाएं ज़ीप्लोक बैग .
- एग डिप सामग्री को एक साथ फेंटें और एक अलग Ziploc बैग रखें।
- टोटेलिनी को अंडे के मिश्रण के साथ छोटे बैचों में टॉस करें। टोटेलिनी को हटा दें ताकि अतिरिक्त अंडा टपकने लगे। अंडे का मिश्रण सुरक्षित रखें।
- ब्रेडिंग मिश्रण में टोर्टेलिनी को छोटे बैचों में डालें और धीरे से हिलाकर कोट करें। तब तक जारी रखें जब तक कि सभी टोटेलिनी ब्रेडिंग के साथ लेपित न हो जाए।
- एक बार लेपित होने के बाद, आरक्षित अंडे के मिश्रण का उपयोग करके ब्रेडिंग प्रक्रिया को दोहराएं और टॉर्टेलिनी को ब्रेडक्रंब के साथ दूसरी बार टॉस करें।
- टोर्टेलिनी को पहले से गरम तेल में छोटे बैचों में लगभग 2-3 मिनट या कुरकुरा और ब्राउन होने तक तलें।
- सिर पिघला हुआ मक्खन और गरमागरम चटनी। अच्छी तरह मिलाने तक मिलाएँ। गरमा गरम टोटेलिनी के साथ टॉस करें और रैंच या ब्लू चीज़ डिप के साथ परोसें।
पोषण जानकारी
कैलोरी:395,कार्बोहाइड्रेट:चार पांचजी,प्रोटीन:16जी,मोटा:17जी,संतृप्त वसा:8जी,कोलेस्ट्रॉल:129मिलीग्राम,सोडियम:1020मिलीग्राम,पोटैशियम:98मिलीग्राम,फाइबर:3जी,चीनी:3जी,विटामिन ए:402आइयू,विटामिन सी:पंद्रहमिलीग्राम,कैल्शियम:146मिलीग्राम,लोहा:3मिलीग्राम(प्रदान की गई पोषण संबंधी जानकारी एक अनुमान है और खाना पकाने के तरीकों और प्रयुक्त सामग्री के ब्रांडों के आधार पर अलग-अलग होगी।)
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