ये स्वादिष्ट क्रिस्पी परमेसन आलू एकदम सही स्नैक या साइड डिश हैं! मेरी लड़कियाँ उन्हें खट्टी क्रीम या केचप में डुबाना पसंद करती हैं!
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आप लगभग किसी भी मसाले और किसी भी प्रकार के आलू का उपयोग कर सकते हैं! मुझे ताजा लहसुन पसंद है लेकिन यह इस रेसिपी में उपयुक्त नहीं है क्योंकि उच्च तापमान के कारण यह जल जाता है। लहसुन पाउडर बिना जलाए बहुत बढ़िया स्वाद देता है।
आलू को अच्छा और कुरकुरा बनाने के लिए, आपको यह सुनिश्चित करना होगा कि वे अच्छे और पतले कटे हुए हों। मैं एक का उपयोग करता हूँ मैंडोलिन स्लाइसर इस कार्य को अतिरिक्त त्वरित बनाने के लिए.
इस रेसिपी के लिए आपको जिन वस्तुओं की आवश्यकता होगी
* चर्मपत्र * मैंडोलिन स्लाइसर /तेज चाकू * बेकिंग पैन *
