क्रॉक पॉट रिब्स अपने मुंह में पिघले और इतने स्वाद से भरे हुए निकले। वे व्यस्त सप्ताहांत या आसान सप्ताहांत रात्रिभोज के लिए बिल्कुल सही हैं, धीमी कुकर बेबी बैक पसलियों में निविदाकरण के साथ। बीबीक्यू सॉस का एक त्वरित ब्रश और एक फ्लैश ग्रिल (या ब्रोइल) इन्हें खूबसूरती से खत्म कर देता है!
क्रॉक पॉट बीबीक्यू पसलियां हमेशा एक हिट और साथ में परोसी जाती हैं हमारी पसंदीदा कोलेस्लो रेसिपी , सिल पर मकई और बेक्ड फ्रेंच फ्राइज़ !
क्रॉक पॉट बेबी बैक रिब्स कैसे तैयार करें
मैं अपने लिए काफी मशहूर हूं तत्काल पॉट पसलियों और मेरा रसीला ओवन में बारबेक्यू पसलियां इसलिए यह स्वाभाविक है कि मैं अपनी पसंदीदा क्रॉकपॉट रिब रेसिपी साझा करूँगा!
सभी विधियों के लिए, प्रक्रिया समान है, पसलियों को धीमी और धीमी गति से पकने दें ताकि मांस मक्खनयुक्त और कोमल हो जाए और सॉस और ग्रिल (या ब्रोइल) के साथ समाप्त हो जाए।
- पसलियों को तैयार करें पीछे से चांदी की झिल्ली को हटाना (नीचे फोटो)। आप बस इसके नीचे एक चाकू खिसका सकते हैं और खींच सकते हैं (अगर यह फिसलन है तो कागज़ के तौलिये का एक टुकड़ा इसे पकड़ने में आपकी मदद कर सकता है)। यदि आपको इस चरण में झिल्ली को खोजने में परेशानी हो रही है, तो हो सकता है कि आपकी पसलियां इसे पहले ही हटा चुकी हों। कभी-कभी आप उन पसलियों को खरीद लेंगे जिन्हें पहले ही हटा दिया गया है।
- हड्डी के टुकड़े/शार्क के लिए पसलियों के रैक का निरीक्षण करें क्योंकि वे कभी-कभी कसाई से पसलियों को काटने के लिए उपस्थित हो सकते हैं।
- रैक को प्रबंधनीय टुकड़ों में काट लें जो आपके धीमी कुकर में फिट हो जाएंगे। मैं आमतौर पर आकार के आधार पर आधा या तिहाई करता हूं।
क्रॉक पॉट रिब्स के लिए किस तरह की पसलियां खरीदें. मैं पोर्क बेबी बैक रिब्स (या बैक रिब्स) का उपयोग करता हूं। वे सबसे कोमल और स्वादिष्ट हैं, साइड पसलियां भी काम करती हैं, हालांकि उनके अंत में छोटी सफेद हड्डियां होती हैं, जिनका मैं प्रशंसक नहीं हूं (और उन्हें थोड़ा अतिरिक्त समय की आवश्यकता हो सकती है)।
क्रॉक पॉट में पसलियों को कैसे पकाएं?
- रब मिक्स को मिलाएं और तैयार पसलियों में मालिश करें।
- धीमी कुकर में पानी (या शोरबा) के साथ प्याज, लहसुन और पसलियों को रखें। ढक्कन बंद करें और बर्तन को अपना जादू चलाने दें।
- एक बार निविदा होने पर, सॉस के साथ पसलियों को ब्रश करें (या यदि आप चाहें तो सिर्फ जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च) और 3 से 5 मिनट के लिए उबाल लें (या ग्रिल) थोड़ा सा चार पाने के लिए।
- धीरे से पैन से निकालें, पसलियों को अलग करें और परोसें!
क्रॉक पॉट में पसलियों को पकाने में कितना समय लगता है
क्रॉक पॉट पोर्क रिब्स (मैं पोर्क बेबी बैक रिब्स का उपयोग करता हूं) बनाना आसान है जब तक आप उन्हें कम और धीमी गति से पकाते हैं। हम अपनी पसलियों पर मांस को हड्डी से गिरना पसंद करते हैं, हालांकि, यदि आप अपनी पसलियों को थोड़ा और अधिक 'चबाना' चाहते हैं, तो समय थोड़ा कम कर दें।
- दो बार बेक्ड आलू पुलाव - पूरी तरह से बेकन और पनीर से भरा हुआ!
- भरी हुई फूलगोभी का सलाद - लो कार्ब आलू सलाद स्टाइल साइड
- सबसे अच्छा मसला हुआ आलू - पसलियों के नीचे बढ़िया!
- आसान ओवन भुना हुआ आलू - खस्ता साइड डिश
- घर का बना लहसुन की रोटी - बेशक!
- मैंदो रैक बेबी बैक पसलियां लगभग 3-4 एलबीएस
- मैंएक प्याज
- मैं4 लौंग लहसुन
- मैंसाढ़े कप पानी
- मैंमैं कप चटनी
- मैंसाढ़े कप चिली सॉस
- मैंसाढ़े कप आपका पसंदीदा बीबीक्यू सॉस
- सभी रगड़ सामग्री (नीचे) मिलाएं।
- पसलियों के पीछे से सिल्वर मेम्ब्रेन को हटा दें। पसलियों के आगे और पीछे मसाले के मिश्रण से रगड़ें।
- धीमी कुकर में प्याज, कटा हुआ लहसुन, पानी और पसलियां रखें।
- पसलियों को 4 घंटे या कम 8 घंटे या कांटा निविदा तक कुक करें।
- ब्रॉयलर को प्रीहीट करें। केचप, चिली सॉस और बारबेक्यू सॉस मिलाएं।
- सॉस मिश्रण और ब्रिल (या ग्रिल) के साथ ब्रश पसलियों को 3-5 मिनट या जलाए जाने तक।
याद रखें कि ढक्कन न उठाएं और झांकें, इससे खाना पकाने का समय काफी हद तक बढ़ सकता है।
बिल्कुल सही रिब साइड डिश
4.98से148वोट समीक्षाविधि क्रॉक पॉट रिब्स
तैयारी का समय10 मिनट खाना बनाने का समय4 घंटे 10 मिनट कुल समय4 घंटे बीस मिनट सर्विंग्स6 सर्विंग्स लेखक होली निल्सन व्यस्त सप्ताहांत या क्रॉक पॉट पसलियों जैसे आसान सप्ताहांत रात्रिभोज कुछ भी नहीं कहते हैं।अवयव
बीबीक्यू रिब सॉस
निर्देश
पकाने की विधि नोट्स
रिब रब 1 टेबलस्पून पेपरिका 1 टेबलस्पून ब्राउन शुगर 3/4 टीस्पून लहसुन पाउडर 3/4 टीस्पून प्याज पाउडर 1/2 टीस्पून काली मिर्च 1/2 टीस्पून नींबू काली मिर्च 1/2 टीस्पून नमक या स्वादानुसारपोषण जानकारी
कैलोरी:297,कार्बोहाइड्रेट:19जी,प्रोटीन:19जी,मोटा:पंद्रहजी,संतृप्त वसा:5जी,कोलेस्ट्रॉल:65मिलीग्राम,सोडियम:724मिलीग्राम,पोटैशियम:439मिलीग्राम,फाइबर:एकजी,चीनी:13जी,विटामिन ए:280आइयू,विटामिन सी:6.2मिलीग्राम,कैल्शियम:पचासमिलीग्राम,लोहा:1.2मिलीग्राम(प्रदान की गई पोषण संबंधी जानकारी एक अनुमान है और खाना पकाने के तरीकों और प्रयुक्त सामग्री के ब्रांडों के आधार पर अलग-अलग होगी।)
अवधिमेन कोर्स
