यह बेक किया हुआ मोस्टासिओली एक आसान पास्ता व्यंजन है जिसमें a समृद्ध भावपूर्ण सॉस पनीर के साथ सबसे ऊपर और चुलबुली होने तक बेक किया हुआ।
यह भोजन आगे बनाने के लिए बहुत अच्छा है, फिर से गरम करता है और पूरी तरह से जमा देता है और हर कोई इसे प्यार करता है।
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एक पारंपरिक पास्ता बेक रेसिपी (इस मामले में मोस्टसियोली) एक समृद्ध और हार्दिक टमाटर सॉस में मांस और पनीर से भरी हुई है!
तो मोस्टएकिओली क्या है? मोस्टासिओली एक पास्ता आकार है जो पेनी के समान ही है लेकिन इसका बाहरी भाग छिलने के बजाय चिकना होता है। यह हार्दिक पास्ता एक मोटी, भारी ट्यूब है, जिसके तिरछे सिरे होते हैं।
यह अच्छी तरह से धारण करता है मांस आधारित सॉस और मलाईदार चीज (जैसे a मैक और पनीर सॉस )! यह बहुत अच्छा है सूप भी।
अवयव
पास्ता बेशक हम मोस्टैसिओली का उपयोग करते हैं लेकिन पेन सही विकल्प है। इस रेसिपी में आप किसी भी मध्यम आकार के पास्ता का उपयोग कर सकते हैं।
टमाटर चटनी हम उपयोग करते हैं Marinara सॉस बनावट के लिए डिब्बाबंद diced टमाटर के साथ आधार के रूप में। क्रीम का एक छींटा टमाटर के तीखेपन को नरम करता है और थोड़ी सी समृद्धि जोड़ता है।
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मांस इस रेसिपी में ग्राउंड बीफ हमारी पसंद है क्योंकि मेरे पास लगभग हमेशा यह होता है। इटालियन सॉसेज एक बढ़िया विकल्प है (या वास्तव में कोई भी पिसा हुआ मांस)। आप इसे बना भी सकते हैं मीटबॉल के साथ अगर आपके पास कुछ है!
पनीर हम इसे मोज़ेरेला और परमेसन के साथ शीर्ष पर रखते हैं। जबकि मैं पहले से कटा हुआ पनीर की सिफारिश नहीं करता विलो , वे पनीर पुलाव को टॉप करने के लिए एक बेहतरीन समय बचाने वाले हैं।
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बदलाव
- तुर्की, बीफ, या पोर्क सॉस जोड़ा जा सकता है।
- एक शाकाहारी या मांसहीन संस्करण के लिए, कटा हुआ पालक, प्याज, कटा हुआ तोरी, कटा हुआ मशरूम, और/या बैंगन जैसी कटी हुई सब्जियों के संयोजन में मिलाएं।
- कुछ जोड़े रिकोटा चीज़ , और ओवन में पॉप करें (हमें रिकोटा पसंद है पकाई गई ज़िटी बहुत)!
कैसे बेक किया हुआ मोस्टासियोली
- ब्राउन बीफ , प्याज, और लहसुन। (नीचे दी गई रेसिपी के अनुसार)
- में हिलाओ सॉस सामग्री और उबाल लें।
- जबकि सॉस उबल रहा है, पास्ता पकाना लगभग ठोस होने तक पकाना।
- तैयार करें और फ्रिज में ढक दें। जब आप तैयार हों, तो पहले से गरम किए हुए ओवन में 45 मिनट तक बेक करें। यह बेक करने से पहले लगभग 3 दिनों तक रेफ्रिजरेटर में रह सकता है।
- या, प्लास्टिक और एल्युमिनियम फॉयल में लपेटकर 3 महीने तक के लिए तैयार करें और फ्रीज करें (सुनिश्चित करें कि तारीख को बाहर की तरफ लेबल किया गया है)। पुलाव को रात भर रेफ्रिजरेटर में पिघलने दें और निर्देशानुसार बेक करें।
- जमे हुए से पिघलने का समय नहीं? बस सभी प्लास्टिक रैप को हटा दें, एल्युमिनियम फॉयल से ढक दें और 45 मिनट के लिए बेक करें और फिर फॉयल को हटा दें और पनीर को चुलबुली होने तक 20-30 मिनट तक बेक करें!
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- मैं12 औंस मोस्टअशियोली या पेनी
- मैंएक पौंड कम पीसा हुआ गोमांस
- मैंएक विशाल प्याज टुकड़े
- मैं3 लौंग लहसुन कीमा बनाया हुआ
- मैं28 औंस Marinara सॉस
- मैं14 औंस चौकोर कटे टमाटर असिंचित
- मैंसाढ़े कप पानी
- मैं1 ½ चम्मच इतालवी मसाला
- मैंएक छोटी चम्मच चीनी
- मैंएक कप भारी क्रीम
- मैंदो कप मोत्ज़ारेला पनीर कटा
- मैंमैं कप पार्मीज़ैन का पनीर कटा
- ओवन को 375°F पर प्रीहीट करें। एक 9x13 पैन को ग्रीस कर लें।
- पास्ता को अल डेंटे तक नमकीन पानी में पैकेज के निर्देशों के अनुसार पकाएं। ओवरकुक न करें।
- इस बीच, एक बड़े सॉस पैन में ब्राउन ग्राउंड बीफ़, प्याज, और लहसुन जब तक कोई गुलाबी न रह जाए। किसी भी वसा को हटा दें।
- मारिनारा सॉस, कटे हुए टमाटर, पानी, इतालवी मसाला और चीनी में हिलाएँ। 5 मिनट उबाल लें। भारी क्रीम में हिलाएँ और अतिरिक्त 5 मिनट या गाढ़ा होने तक उबालें।
- तैयार पैन के तले में 1 कप सॉस फैलाएं। आधा पका हुआ पास्ता डालें और ऊपर से आधा बचा हुआ सॉस डालें।
- बचा हुआ पास्ता डालें, ऊपर से बचा हुआ सॉस और चीज़ डालें।
- 25-30 मिनट या गर्म होने तक और पनीर को हल्का ब्राउन होने तक बेक करें।
प्रो प्रकार: एक बार पूरी तरह से बेक हो जाने के बाद, मोस्टैशियोली को ब्रॉयलर के नीचे लगभग 3 मिनट के लिए रख दें ताकि यह ब्राउन और चुलबुली हो जाए!
आगे बढ़ें (और बचा हुआ)
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5सेग्यारहवोट समीक्षाविधिआसान बेक्ड मोस्टासियोली
तैयारी का समय30 मिनट खाना बनाने का समयचार पांच मिनट कुल समयएक घंटा पंद्रह मिनट सर्विंग्स8 सर्विंग्स लेखक होली निल्सन यह क्रीमी पास्ता डिश बजट के अनुकूल और तैयार करने में आसान है। यह भीड़ को खिलाने के लिए या एक त्वरित सप्ताह रात के भोजन के लिए एकदम सही है!अवयव
निर्देश
पकाने की विधि नोट्स
पास्ता को ओवरकुक न करें क्योंकि यह ओवन में अधिक पक जाएगा। स्थानापन्न इतालवी सॉसेज (या गोमांस के लिए अपने पसंदीदा किसी भी जमीन मांस। एक शाकाहारी या मांसहीन संस्करण के लिए, कटा हुआ पालक, प्याज, कटा हुआ तोरी, कटा हुआ मशरूम, और/या बैंगन जैसी कटी हुई सब्जियों के संयोजन में मिलाएं। आगे करें: तैयार करें और फ्रिज में ढक दें। जब आप तैयार हों, तो पहले से गरम ओवन में 45 मिनट तक बेक करें। यह बेक करने से पहले लगभग 3 दिनों तक रेफ्रिजरेटर में रह सकता है। फ्रीज: प्लास्टिक और एल्युमिनियम फॉयल में लपेटकर 3 महीने तक फ्रीज करें। पिघलना: पुलाव को रात भर रेफ्रिजरेटर में पिघलने दें और निर्देशानुसार बेक करें (आपको कुछ मिनट अतिरिक्त पकाने का समय जोड़ने की आवश्यकता हो सकती है)। फ्रोजन से पकाएं: बस सभी प्लास्टिक रैप को हटा दें, एल्युमिनियम फॉयल से ढक दें और ओवन को पहले से गरम करने के लिए ओवन में रखें। 45 मिनट के लिए बेक करें और फिर पन्नी को हटा दें और अतिरिक्त 20-30 मिनट बेक करें।पोषण जानकारी
कैलोरी:523,कार्बोहाइड्रेट:44जी,प्रोटीन:26जी,मोटा:28जी,संतृप्त वसा:पंद्रहजी,ट्रांस वसा:एकजी,कोलेस्ट्रॉल:104मिलीग्राम,सोडियम:870मिलीग्राम,पोटैशियम:767मिलीग्राम,फाइबर:4जी,चीनी:8जी,विटामिन ए:1146आइयू,विटामिन सी:13मिलीग्राम,कैल्शियम:256मिलीग्राम,लोहा:4मिलीग्राम(प्रदान की गई पोषण संबंधी जानकारी एक अनुमान है और खाना पकाने के तरीकों और प्रयुक्त सामग्री के ब्रांडों के आधार पर अलग-अलग होगी।)
अवधिबीफ, पुलाव, रात का खाना, एंट्री, पास्ता खानाअमेरिकन, इटालियन© खर्चविथपेनीज़.कॉम. सामग्री और तस्वीरें कॉपीराइट सुरक्षित हैं। इस नुस्खे को साझा करने से प्रोत्साहन और सराहना दोनों मिलती है। किसी भी सोशल मीडिया पर पूर्ण व्यंजनों की प्रतिलिपि बनाना और/या चिपकाना सख्त वर्जित है। .