केले और अखरोट की ब्रेड यह एक आसान केले की ब्रेड रेसिपी है, जो अंतिम समय के मेहमानों या आलसी सप्ताहांत के नाश्ते के लिए एकदम सही है। पके केले, पेकान और दालचीनी से बनी यह होममेड ब्रेड इतनी हवादार और नम है।
केले की रोटी नट्स के साथ या बिना बनाया जा सकता है, या बनाया जा सकता है केला नट क्रंच मफिन . किसी भी तरह, यह आने वाले वर्षों के लिए एक परिवार का पसंदीदा होगा!
बनाना नट ब्रेड में सामग्री
केले: आपको ऐसे केले चाहिए जो थोड़े पीले रंग के साथ धब्बेदार और भूरे रंग के हों। पके केले में अधिक शर्करा होती है और यह अधिक मीठा होता है, इस रोटी के लिए एकदम सही अतिरिक्त है।
मक्खन और छोटा: यह केला नट ब्रेड शॉर्टिंग और मक्खन के संयोजन का उपयोग करता है। शॉर्टनिंग में वसा की मात्रा अधिक होती है (और गलनांक) इसलिए यह अधिक कोमल रोटी बनाता है। मक्खन के अलावा स्वाद के लिए है। आप चाहें तो इस रेसिपी में सभी मक्खन का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन मेरा सुझाव है कि इसे शॉर्टिंग के साथ भी आज़माएँ, परिणाम बहुत अच्छे हैं!
नट: आप इस रेसिपी में किसी भी तरह के मेवे का इस्तेमाल कर सकते हैं, मेरी यात्रा पेकान या अखरोट है।
How to make बनाना नट ब्रेड
- मक्खन/शॉर्टिंग को चीनी के साथ फ्लफी होने तक मिलाएं। यह एक कोमल रोटी के लिए मिश्रण में हवा को शामिल करता है।
- सूखी और गीली सामग्री (नीचे दी गई रेसिपी के अनुसार) को केवल तब तक मिलाएं जब तक कि वह संयुक्त न हो जाए। नट्स में मोड़ो।
- एक पाव पैन में फैलाएं और ऊपर से दालचीनी चीनी पेकान डालें। लगभग 1 घंटा बेक करें।
नम रोटी पकाने के लिए युक्ति
केले की रोटी को 'त्वरित रोटी' माना जाता है क्योंकि इसमें खमीर नहीं होता है। इसे नम रखने के लिए, यहाँ कुछ सुझाव और तरकीबें दी गई हैं:
- बहुत पके, मुलायम केले का प्रयोग करें, वे अधिक मीठे और नम होते हैं और सबसे अधिक 'केले-वाई' स्वाद प्रदान करते हैं!
- शुरू करने से पहले कमरे के तापमान पर सामग्री लें।
- मक्खन का स्वाद बहुत अच्छा होता है, लेकिन छोटा करने से नरम टुकड़ा बनता है।
- एक स्पैटुला के साथ गीली और सूखी सामग्री में धीरे से मोड़ें और सावधान रहें कि 'ज्यादा हलचल' न हो। एक हल्की, फूली हुई रोटी जो पैन में जाती है वह हवादार, नम और सुंदर निकलती है!
स्टोर करने के लिए
केले की रोटी कमरे के तापमान पर लगभग 4 या 5 दिनों तक चलेगी। इसे काउंटर पर ठंडे स्थान पर कसकर लपेट कर रखें।
क्या मैं केले की नट ब्रेड को फ्रीज कर सकता हूँ?
यह केला नट ब्रेड रेसिपी फ्रीजिंग के लिए एक चैंपियन है और इसे लगभग 2 से 3 महीने तक जमे हुए, पिघलाया और परोसा जा सकता है (बिना किसी को देखे!)
इसे प्लास्टिक रैप में कसकर लपेटें और फिर एक फ्रीजर बैग में तारीख के साथ सील कर दें। फ्रीजर की जगह बचाने के लिए, 1 इंच के स्लाइस में स्लाइस करें और एक ज़िपर्ड बैग में परत करें और बैग को फ्रीजर में सपाट रखें। एक बार जब वे जम जाएं, तो उन्हें बड़े करीने से ढेर कर लें। यह आपको केवल उन भागों को पिघलाने की अनुमति देता है जिनकी आपको आवश्यकता है।
अधिक केले हैं?
- आराम से केले की ब्रेड - हर बार उत्तम
- केला नाश्ता कुकीज़ - स्वस्थ ग्रैब'गो नाश्ता!
- चॉकलेट बनाना ब्रेड - स्वादिष्ट रूप से अवनति
- आसान केला चोकर Muffins - मुलायम और नम!
- चॉकलेट चिप तोरी केले की रोटी - फलों और सब्जियों से भरा हुआ!
4.94से48वोट समीक्षाविधि आसान केला नट ब्रेड
तैयारी का समयबीस मिनट खाना बनाने का समय55 मिनट कुल समयएक घंटा पंद्रह मिनट सर्विंग्स12 लेखक होली निल्सन यह झटपट और आसान बनाना नट ब्रेड रेसिपी उन आखिरी मिनट के मेहमानों या आलसी सप्ताहांत के नाश्ते के लिए एकदम सही है।अवयव
- मैं1 ½ कप आटा
- मैंएक छोटी चम्मच पाक सोडा
- मैंसाढ़े छोटी चम्मच नमक
- मैंसाढ़े छोटी चम्मच दालचीनी
- मैं23 कप चीनी
- मैंमैं कप मक्खन
- मैंमैं कप कमी
- मैंदो अंडे
- मैंएक कप मैश किए हुए केले लगभग 3 माध्यम
- मैं23 कप पेकान या अखरोट, कटा हुआ
- मैंएक बड़ा चमचा आटा
उपरी परत
- मैंदो बड़े चम्मच पेकान
- मैंएक छोटी चम्मच चीनी
- मैंएक छोटी चम्मच मक्खन
- मैंमैं छोटी चम्मच दालचीनी
निर्देश
- ओवन को 350°F पर प्रीहीट करें। एक 8x4 लोफ पैन में ग्रीस और मैदा (या चर्मपत्र कागज के साथ पंक्तिबद्ध करें)।
- एक छोटी कटोरी में मैदा, बेकिंग सोडा, नमक और दालचीनी मिलाएं। गठबंधन करने के लिए व्हिस्क।
- मध्यम पर एक हाथ मिक्सर के साथ, एक मध्यम कटोरे में चीनी, मक्खन और शॉर्टिंग को फ्लफी होने तक मिलाएं। अंडे डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। मसले हुए केले में हिलाओ।
- सूखी सामग्री डालें और मिलाने तक मिलाएँ। बचे हुए बड़े चम्मच मैदा के साथ नट्स टॉस करें और बैटर में फोल्ड करें।
- तैयार लोफ पैन में डालें और टॉपिंग के साथ टॉप करें। टॉपिंग सामग्री को मिलाएं और पाव रोटी पर छिड़कें।
- 55-65 मिनट तक या टूथपिक साफ होने तक बेक करें। ज़्यादा बेक न करें।
- 5 मिनट पैन में ठंडा करें। पैन से निकालें और एक रैक पर पूरी तरह से ठंडा करें।
पोषण जानकारी
कैलोरी:253,कार्बोहाइड्रेट:28जी,प्रोटीन:3जी,मोटा:पंद्रहजी,संतृप्त वसा:4जी,कोलेस्ट्रॉल:38मिलीग्राम,सोडियम:236मिलीग्राम,पोटैशियम:103मिलीग्राम,फाइबर:दोजी,चीनी:13जी,विटामिन ए:176आइयू,विटामिन सी:एकमिलीग्राम,कैल्शियम:13मिलीग्राम,लोहा:एकमिलीग्राम(प्रदान की गई पोषण संबंधी जानकारी एक अनुमान है और खाना पकाने के तरीकों और प्रयुक्त सामग्री के ब्रांडों के आधार पर अलग-अलग होगी।)
अवधिरोटी, मिठाई
