आसान गोभी रोल

सलाद के साथ प्लेट में परोसे जाने वाले आसान गोभी के रोल

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मेरी दादी सीधे पोलैंड से थीं इसलिए कैबेज रोल्स एक ऐसी डिश है जिसका मैंने जीवन भर आनंद लिया है। दादी की रसोई से हमेशा अविश्वसनीय गंध आती थी ... और खाने के लिए हमेशा कुछ अद्भुत होता था!

गोभी के रोल मूल के आधार पर भिन्न हो सकते हैं, पोलिश संस्करण में आमतौर पर मांस और चावल होते हैं जबकि यूक्रेनी संस्करण में आम तौर पर केवल चावल होते हैं। मैं सबसे अच्छे स्वाद के लिए बीफ और पोर्क के संयोजन का उपयोग करता हूं लेकिन आप इन आसान गोभी रोल के लिए किसी भी प्रकार के ग्राउंड मीट का उपयोग कर सकते हैं। हालांकि टमाटर का सूप विशिष्ट नहीं हो सकता है, यह टमाटर सॉस को थोड़ा नरम और मीठा करता है और स्वादिष्ट स्वाद लेता है!

यह बढ़िया व्यंजन भी अद्भुत बचा हुआ है ... क्या आप भाग्यशाली हैं कि आपके पास कुछ बचा है!

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बेकिंग पैन में आसान गोभी रोल

इस रेसिपी के लिए आपको जिन वस्तुओं की आवश्यकता होगी

* मांस हेलिकॉप्टर उपकरण * 9 × 13 ब्रेड * बड़ा सॉस पैन *

अपने bf . के साथ क्या बात करनी है

साथ में परोसें…

4.93से302वोट समीक्षाविधि

तैयारी का समय35 मिनट खाना बनाने का समयएक घंटा पंद्रह मिनट कुल समयएक घंटा पचास मिनट सर्विंग्स6 सर्विंग्स लेखक होली निल्सन मेरी दादी सीधे पोलैंड से थीं इसलिए कैबेज रोल्स एक ऐसी डिश है जिसका मैंने जीवन भर आनंद लिया है। दादी माँ की रसोई से हमेशा अविश्वसनीय महक आती थी... और खाने के लिए हमेशा कुछ अद्भुत होता था!

अवयव

मैंएक सिर हरी गोभी
मैंएक पौंड जमीन सूअर का मांस (या जमीन टर्की)
मैंसाढ़े पौंड वास्तविक गोमांस
मैंदो छोटे प्याज टुकड़े
मैं3 लौंग लहसुन कीमा बनाया हुआ
मैंसाढ़े छोटी चम्मच सोआ
मैं3 बड़े चम्मच ताजा अजमोद
मैंएक कर सकते हैं चौकोर कटे टमाटर (14 ऑउंस) अप्रशिक्षित
मैंनमक और काली मिर्च स्वादानुसार
मैंएक कप कच्चे चावल
मैंएक अंडा
मैं1 ½ कप + कप टमाटर सॉस या पास्ता सॉस अलग करना
मैंएक कर सकते हैं टमाटर सूप 10.5 आउंस

निर्देश

पत्तागोभी के पत्तों को लगभग 2 मिनट या नरम होने तक उबालें। (पत्तियों को हटाने के लिए नीचे नोट देखें)। ठंडा करने के लिए अलग रख दें।
ओवन को 350°F पर प्रीहीट करें।
चावल को पैकेज के निर्देशों के अनुसार पकाएं लेकिन खाना पकाने का समय 5 मिनट कम कर दें ताकि चावल थोड़ा कम हो जाए। रद्द करना।
गोमांस, सूअर का मांस (या टर्की), प्याज, लहसुन और मसाला तब तक पकाएं जब तक कि कोई गुलाबी न रह जाए। किसी भी वसा को हटा दें। चावल, कटे हुए टमाटर, कप टमाटर/पास्ता सॉस, नमक और काली मिर्च डालें। अंडे में हिलाओ।
एक बाउल में टोमैटो सॉस और टोमैटो सूप मिलाएं। एक 9x13 पैन में टमाटर सॉस के मिश्रण की बहुत पतली परत फैलाएं।
पत्ता गोभी के पत्तों का कोई मोटा तना हटा दें या पतला कर लें. पत्ता गोभी के पत्ते को सपाट रखें और पत्ती के बीच में से कप फिलिंग डालें। किनारों को मोड़ें और गोभी को ऊपर रोल करें। पैन में सीवन साइड नीचे रखें। (छोटे पत्तों के लिए नोट देखें)। शेष गोभी के साथ दोहराएं।
गोभी के ऊपर सॉस डालें और कसकर पन्नी से ढक दें। 75-90 मिनट बेक करें। परोसने से 15 मिनट पहले ठंडा होने दें।

पकाने की विधि नोट्स

पत्तागोभी के सिर से पत्ते निकालने के लिए, सिर के नीचे से लगभग ' काट लें और गोभी के पूरे सिर को उबलते पानी में डाल दें। लगभग 2 मिनट उबालें। मुलायम पत्तों को छील लें। बचे हुए सिर को वापस उबलते पानी में रखें और तब तक दोहराएं जब तक कि सभी पत्ते निकल न जाएं। पकी हुई पत्तियों से किसी भी सख्त तने को हटा दें। ध्यान दें, यदि आपके पास कुछ छोटे पत्ते हैं और अभी भी बचे हुए हैं तो पत्तियों को आवश्यकतानुसार ओवरलैप करें। रोल अभी भी पूरी तरह से पकेंगे।

पोषण जानकारी

कैलोरी:488,कार्बोहाइड्रेट:40जी,प्रोटीन:25जी,मोटा:24जी,संतृप्त वसा:9जी,कोलेस्ट्रॉल:108मिलीग्राम,सोडियम:431मिलीग्राम,पोटैशियम:895मिलीग्राम,फाइबर:5जी,चीनी:9जी,विटामिन ए:620आइयू,विटामिन सी:66.1मिलीग्राम,कैल्शियम:113मिलीग्राम,लोहा:3.3मिलीग्राम

(प्रदान की गई पोषण संबंधी जानकारी एक अनुमान है और खाना पकाने के तरीकों और प्रयुक्त सामग्री के ब्रांडों के आधार पर अलग-अलग होगी।)

अवधिरात का खाना