आसान पनीर फोंड्यू पकाने की विधि

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सी कर्कश फोंड्यू वर्ष के किसी भी समय किसी भी सभा के लिए एक क्लासिक क्षुधावर्धक है और इसे बनाना आसान है!

स्विस और Gruyere पनीर का एक समृद्ध संयोजन एक सफेद शराब में पिघल गया, यह मेहमानों को एक साथ लाने के लिए एकदम सही व्यंजन है!

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फोंड्यू के लिए सर्वश्रेष्ठ पनीर

यह आसान फोंड्यू रेसिपी का उपयोग करती है स्विस चीज़ और Gruyere चीज़ आधार के रूप में, लेकिन एक अलग स्वाद प्रोफ़ाइल के लिए, बेझिझक ब्लू चीज़ या कोई अन्य नरम पिघलाने योग्य चीज़ जोड़ें और एक सिग्नेचर डिप बनाएं! ग्रैब-एंड-गो पोटलक या पार्टी के लिए मेक-फ़ॉरवर्ड!

पनीर टिप

हमेशा अपने खुद के चीज को एक ब्लॉक से काट लें। पहले से कटा हुआ पनीर में एडिटिव्स होते हैं जो उन्हें ठीक से पिघलने से बचा सकते हैं।

जब अपने खुद के सिग्नेचर चीज चुनने की बात आती है, तो सुनिश्चित करें कि आप सबसे अच्छे चीज फोंड्यू के लिए उच्च वसा सामग्री के साथ नरम, आसानी से पिघलाने वाले चीज का चयन करें। पनीर जिसमें एक गहरा समृद्ध स्वाद है जो आपके मेहमानों के साथ डुबकी लगा रहा है।

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How to make पनीर फोंड्यू

यह पनीर फोंड्यू 1, 2, 3 जितना आसान है!

1. सभी कटे हुए पनीर को कॉर्नस्टार्च के साथ टॉस करें जब तक कि कतरे समान रूप से लेपित न हों।
2. छिलके वाली लहसुन की कली से आधे कटे हुए बर्तन (या फोंड्यू पॉट अगर आपके पास है) के अंदर रगड़ें।
3. बर्तन में शराब उबाल लें और धीरे-धीरे गर्म शराब में लेपित पनीर के छोटे मुट्ठी भर डालें। प्रत्येक मुट्ठी को अच्छी तरह पिघलने तक एक आकृति 8 के पैटर्न में हिलाएँ। यह कदम धीरे-धीरे करना जरूरी है!
4. शेष सामग्री में हिलाओ और गर्म होने तक हलचल जारी रखें और पनीर चिकना और मलाईदार है।

गर्मागर्म सर्व करें ताजा फ्रेंच ब्रेड और अन्य डिपर और आनंद लें!

बदलाव

• 1-2 चम्मच दानेदार सरसों डालें
• अपने पसंदीदा के लिए चीज़ों को स्वैप करें (ब्री भी अद्भुत है)
• बियर के लिए वाइन स्वैप करें (ए . के समान) बियर चीस डिप !)
  • गहरे रंग की बियर, स्टाउट और माल्ट अधिक कड़वा स्वाद देंगे जबकि एल्स और आईपीए हल्का स्वाद देंगे।

कोई फोंड्यू पॉट नहीं? कोई बात नहीं!

यदि आप अपने पनीर के शौकीन को a . में रखना चाहते हैं फोंड्यू पॉट , यह बहुत अच्छा है! मैं पनीर फोंड्यू को एक मोटे चीनी मिट्टी के बर्तन में जलने से बचाने के लिए परोसता हूं इलेक्ट्रिक फोंड्यू कैन बहुत अच्छा काम करता है)।

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यहां तक ​​​​कि अगर आप एक फोंड्यू पॉट का उपयोग कर रहे हैं, तो स्टोवटॉप पर पनीर फोंड्यू बनाने की जरूरत है, इसलिए अनुमान लगाएं कि वास्तव में किसी फोंड्यू पॉट की आवश्यकता नहीं है। इसे एक कटोरे में डालें (पनीर को गर्म रखने के लिए पनीर डालने से पहले कुछ मिनट के लिए उबलते पानी के साथ कटोरा गरम करें) या एक मिनी क्रॉकपॉट भी गरम करें।

चीज़ फोंड्यू डिपर्स

पनीर के शौकीनों के लिए बहुत सी चीजें बेहतरीन डिपर बनाती हैं! शायद इसीलिए यह दशकों से इतना लोकप्रिय है!

• चिप्स: टॉर्टिला चिप्स, प्रेट्ज़ेल या प्रेट्ज़ेल स्टिक्स
• रोटी: फ्रेंच या खट्टी रोटी के टुकड़े, नरम ब्रेडस्टिक्स, लहसुन क्रॉस्टिनी राउंड
• सब्जियां: अजवाइन की छड़ें, ब्रोकोली के फूल, फूलगोभी के फूल, तोरी के गोले, बेल मिर्च की स्ट्रिप्स, साबुत मशरूम, साबुत (पके हुए) छोटे लाल आलू
• फल: घना सेब, बीजरहित अंगूर, सूखे मेवे, अनानास के टुकड़े
मांस: Meatballs , भुना हुआ माँस का टुकड़ा, मुर्गा , झींगा

कूड़ा

आपका मतलब है, अगर बचा हुआ है; यहाँ आप क्या कर सकते हैं! बचे हुए को फ्रिज में कसकर ढककर रखें जब तक कि आप उन्हें दोबारा इस्तेमाल करने के लिए तैयार न हों।

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गरम करना: पनीर फोंड्यू को फिर से गरम करने के लिए बस थोड़ा सा दूध और स्वाद को ताज़ा करने के लिए नमक का पानी डालें और माइक्रोवेव में या वापस बर्तन में डालें।

फ्रीज: पनीर फोंड्यू को फ्रीज करना ठीक है लेकिन यह पिघलते ही अलग हो जाएगा। लेकिन यह एक आसान फिक्स है! बस धीरे-धीरे गरम करें और कुछ अतिरिक्त दूध और पनीर में फेंटें।

चीज़ी ऐपेटाइज़र

• आसान झींगा डुबकी - रसदार झींगा के साथ भरी हुई!
• चीज़ी हैमबर्गर दीपा - अमीर, मलाईदार और पनीर
• क्रॉकपॉट भैंस चिकन डुबकी - तैयार करने के लिए इतना आसान!
• चीज़ी बीफ़ क्यूसो डिप - सूई के लिए बिल्कुल सही!
• भुना पनीर - क्रैनबेरी और पेकान के साथ

आसान पनीर फोंड्यू पकाने की विधि

अवयव

• मैं8 औंस स्विस पनीर या इममेंटल, कटा हुआ
• मैं4 औंस Gruyère पनीर कटा
• मैंएक लौंग लहसुन
• मैंएक कप ड्राय व्हाइट वाइन
• मैंएक बड़ा चमचा कॉर्नस्टार्च
• मैंएक बड़ा चमचा किर्शो वैकल्पिक लेकिन स्वादिष्ट, या शेरी
• मैंमैं छोटी चम्मच जायफल
• मैंचुटकी काली मिर्च का
• मैंएक सूई के लिए लोफ फ्रेंच ब्रेड

निर्देश

• लहसुन की कली को आधा काट लें और अपने सॉस पैन के अंदर लहसुन के साथ रगड़ें। लौंग को त्याग दें (या किसी अन्य उपयोग के लिए बचाएं)।
• शराब को धीमी आंच पर लाएं।
• सभी कटे हुए पनीर को कॉर्नस्टार्च के साथ टॉस करें। रद्द करना।
• आँच को मध्यम से कम करें और पनीर को पिघलने तक धीमी आँच पर एक बार में एक छोटी मुट्ठी डालें। अधिक जोड़ने से पहले चिकनी होने तक एक आंकड़ा 8 पैटर्न में हिलाओ। इस प्रक्रिया को जल्दी करने की कोशिश न करें या आपका पनीर ठीक से नहीं पिघलेगा।
• बची हुई सामग्री (रोटी को छोड़कर) में हिलाएँ और गरम करें।
• डिपिंग के लिए ब्रेड के साथ गरमागरम परोसें।

पकाने की विधि नोट्स

पोषण जानकारी

(प्रदान की गई पोषण संबंधी जानकारी एक अनुमान है और खाना पकाने के तरीकों और प्रयुक्त सामग्री के ब्रांडों के आधार पर अलग-अलग होगी।)

कैलोरिया कैलकुलेटर

ज़मीन:

आयु:

विकास (सेमी में):

वजन (किग्रा में):

शारीरिक गतिविधि का स्तर: न्यूनतम कम औसत उच्च बहुत ऊँचा

गणना

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