आसान ग्रील्ड शतावरी (परमेसन के साथ)

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तवे पर पकाई गई शतावरी गर्मी का इलाज है, किसी के साथ भी सही बारबेक्यू चिकन , ग्रील्ड पोर्क चॉप , या और भी ग्रील्ड मेमने चोप्स ! यह आसान नुस्खा परमेसन चीज़ का एक स्पर्श और ग्रील्ड ताजा नींबू का एक निचोड़ जोड़कर पारंपरिक ग्रील्ड शतावरी को बढ़ाता है।

दैनिक भोजन के लिए काफी आसान और अपने मेहमानों को लुभाने के लिए काफी अद्भुत!

निविदा ग्रील्ड शतावरी

शतावरी निश्चित रूप से मेरी सबसे पसंदीदा सब्जियों में से एक है। यह एक गर्मियों का इलाज है और पूरी तरह से निविदा कुरकुरा होने तक, मक्खन के स्पर्श के साथ उबले हुए (या शीर्ष पर एक बहता हुआ अंडा भी) और किसी भी भोजन को बस थोड़ा सा फैंसी लगता है!

मैं गर्मियों में सब्जियों को भूनने का बहुत बड़ा प्रशंसक हूं ग्रील्ड तोरी प्रति मिश्रित ग्रील्ड सब्जियां ! मुझे यह तथ्य पसंद है कि मुझे ओवन को चालू करने की आवश्यकता नहीं है और इससे भी अधिक, मुझे वह स्वाद बहुत पसंद है जो आपको ग्रिलिंग से मिलता है कुछ भी !

अतिरिक्त स्वाद जोड़ें

नमक और काली मिर्च के एक स्पर्श के साथ शतावरी अपने आप में बहुत स्वादिष्ट है! शतावरी को ग्रिल पर रखते समय, मैं भी एक नींबू को आधा काट कर ग्रिल में डाल देता हूँ! यह नींबू में थोड़ा धुएँ के रंग का स्वाद जोड़ता है, लेकिन इससे भी महत्वपूर्ण बात यह है कि यह अम्लता को कम करता है।

परिणाम एक स्वादिष्ट तीखा नींबू स्वाद है जो थोड़ा कम अम्लीय है ... इस ग्रील्ड शतावरी पर निचोड़ने के लिए एकदम सही पूरक। जबकि मैं इन्हें सीधे अपने बारबेक्यू ग्रेट पर ग्रिल करता हूं, आप निश्चित रूप से इन्हें a . पर रख सकते हैं ग्रिल पैन या ट्रे आपको पसंद होने पर।

ग्रिल पर शतावरी पकाने की युक्तियाँ

ग्रील्ड शतावरी आसान है लेकिन इस रेसिपी के लिए मेरे कुछ पसंदीदा टिप्स इस प्रकार हैं:

• कब क्रय करना एस्परैगस कसकर बंद युक्तियों के साथ चमकीले हरे डंठल चुनना चाहते हैं।
शतावरी स्टोर करेंरेफ्रिजरेटर में एक बैग में सिरों को नम कागज़ के तौलिये में लपेटकर इसे लंबे समय तक ताज़ा रखने के लिए।
• कब शतावरी तैयार करना , नीचे के सिरे को एक हाथ से और डंठल के बीच को दूसरे सिरे से पकड़ें और नीचे के सिरे को काट लें। शतावरी स्वाभाविक रूप से टूट जाएगी जहां लकड़ी का खंड नीचे से शुरू होता है, नीचे के हिस्से को त्याग दें।
• मोटा शतावरी है ग्रिल करने में आसान और कुरकुरा होने तक पतले शतावरी की तुलना में हालांकि पतले भाले अधिक कोमल होते हैं।
• एक पाने के लिए थोड़ा सा चार शतावरी को बिना पकाए, मध्यम-उच्च गर्मी सबसे अच्छी है।

क्योंकि इसे तैयार करने में केवल कुछ मिनट लगते हैं, मैं आमतौर पर अपने स्टेक को कुछ मिनटों के लिए आराम करने के लिए उतार देता हूं और फिर शतावरी डाल देता हूं। परमेसन चीज़ को कटा हुआ और जाने के लिए तैयार है ताकि आप इसे ग्रिल से बाहर आते ही शतावरी पर छिड़क सकें, इससे यह थोड़ा पिघल जाएगा।

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आसान ग्रील्ड शतावरी (परमेसन के साथ)

अवयव

• मैंएक गुच्छा शतावरी
• मैंदो बड़े चम्मच जतुन तेल
• मैंस्वादानुसार नमक और ताज़ी पिसी काली मिर्च
• मैंएक नींबू आधी
• मैं3-4 बड़े चम्मच ताजा कसा हुआ परमेसन पनीर

निर्देश

• ग्रिल को मीडियम हाई पर प्रीहीट करें।
• ऐस्पैरेगस को धोकर उसके सिरे तोड़ लें। जैतून का तेल और मसाला के साथ टॉस करें।
• नीबू के आधे भाग (नीचे की तरफ कटे हुए) और शतावरी को ग्रिल पर 6-8 मिनट के लिए आधा पलटते हुए रखें।
• नींबू और शतावरी को ग्रिल से निकालें और तुरंत ऊपर से परमेसन चीज़ डालें। ऊपर से ग्रिल्ड नींबू निचोड़ें और गरमागरम परोसें।

पोषण जानकारी

(प्रदान की गई पोषण संबंधी जानकारी एक अनुमान है और खाना पकाने के तरीकों और प्रयुक्त सामग्री के ब्रांडों के आधार पर अलग-अलग होगी।)

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