ताजा नींबू ड्रेसिंग के साथ आसान काले सलाद

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यह आसान काले सलाद इसमें ताज़ी सब्जियाँ और एक सुपर सरल घर का बना नींबू ड्रेसिंग है, जो इसे एक स्वस्थ साइड डिश या हल्के दोपहर के भोजन के रूप में परिपूर्ण बनाता है! यह निश्चित रूप से मेरे बहुत पसंदीदा काले सलाद व्यंजनों में से एक है!

यहाँ हम एक झटपट और आसान काले सलाद रेसिपी बना रहे हैं, जो उस मौसम के लिए एकदम सही है जो हम हाल ही में कर रहे हैं!

यह ताजा, स्वादिष्ट और पूरी तरह से तैयार है, इसलिए इस बुरे लड़के को रात पहले तैयार करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें और यदि आप चाहें तो इसे अगले दिन लंच में पैक करें! वास्तव में, यह सबसे अच्छे काले सलाद व्यंजनों में से एक है! मेरा मतलब है, क्रैनबेरी और बादाम के साथ काले सलाद किसे पसंद नहीं है ??

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मैं प्यार करता हूँ कि कैसे मैं सप्ताहांत में जल्दी से केल से आगे की तैयारी कर सकता हूँ और जानता हूँ कि मैं इसे पूरे सप्ताह सलाद हरे रंग के रूप में हाथ में रखूँगा। मुझे जो चाहिए उसे तैयार करने के बजाय, मैं हमेशा काले के पूरे गुच्छा की मालिश करता हूं और इसे फ्रिज में बैग्गी में रखता हूं, भोजन-तैयारी शैली।

केल वास्तव में आदर्श प्री-फ़ॉरवर्ड सलाद और सैंडविच हरियाली बनाता है क्योंकि यह फ्रिज में एक विजेता की तरह धारण करने की क्षमता रखता है! यह अपने पत्तेदार समकक्षों को लंबे समय तक बिना मुरझाए ताजा रहता है।

बचे हुए काले को पास्ता में मिलाया जा सकता है, पेस्टो में मिश्रित किया जा सकता है, और यहां तक ​​​​कि अगर लालसा हमला करता है तो कुरकुरा काले चिप्स में भी पकाया जा सकता है! संभावनाएं अनंत हैं। मुझे अपने पिज्जा पर थोड़ा सा कली भी पसंद है, जब मेरे पास यह काम करता है। क्या सलाद में केल अच्छा है? यह इतना पागल बहुमुखी है!

मुझे भी स्वादिष्ट बनाने के लिए केल का उपयोग करना पसंद है ट्रॉपिकल मैंगो काले स्मूदी - कितना अच्छा!

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काले मालिश कैसे करें

यदि आपने खुद से पूछा है कि आप सलाद के लिए केल को कैसे नरम करते हैं, तो हमने आपको कवर कर दिया है। अपने काले को धोने और सुखाने के बाद, प्रत्येक काले पत्ते से पसली/तना हटा दें। केल को काट कर छोटे टुकड़ों में काट लें, फिर उस पर चुटकी भर नमक छिड़कें। इसके बाद अपने हाथों में थोड़ा सा जैतून का तेल डालें और कली के माध्यम से अपना काम करें, जब तक कि पत्तियों का रंग गहरा न हो जाए और वे नरम न हो जाएं। मैं कसम खाता हूँ कि एक मालिश काले सलाद का स्वाद दस लाख गुना बेहतर होता है - हम किसी अन्य तरीके से काले को तैयार नहीं करेंगे!

अपने कली को बिना तेल के मालिश करना पसंद करते हैं? इसके बजाय थोड़ा ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस आज़माएं!

मैं इसे अपने Cilantro लाइम के लिए बहुत कुछ करता हूं मैक्सिकन काले सलाद

क्रैनबेरी और ताजा नींबू काले सलाद ड्रेसिंग के साथ काले सलाद कैसे बनाएं

क्रैनबेरी के साथ यह आसान मटर केल सलाद स्वादिष्ट मिक्स-इन से भरा हुआ है। बहुत सारे काले सलाद विचार हैं! मैंने गाजर, ब्रोकोली, लाल प्याज, सूखे क्रैनबेरी, पनीर, कटे हुए बादाम और सूरजमुखी के बीज जोड़ने का विकल्प चुना, लेकिन आप यहां पूरी तरह से रचनात्मक हो सकते हैं और अपने कुरकुरा दराज को खाली कर सकते हैं!

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क्रैनबेरी के बजाय किशमिश उत्कृष्ट काम करेगी, और यदि आप अभी फल महसूस नहीं कर रहे हैं, तो इसके बजाय अपने सलाद को अतिरिक्त सब्जियों के साथ लोड करें! मैंने यहां चेडर चीज़ का इस्तेमाल किया (मेरा पसंदीदा सलाद मिक्स-इन!) लेकिन feta या बकरी पनीर भी अद्भुत काम करेगा। आप डेयरी मुक्त भी जा सकते हैं और इस शानदार सलाद को शाकाहारी बना सकते हैं!

ताजा नींबू ड्रेसिंग के साथ आसान काले सलाद

अवयव

• मैं5 कप गोभी काटा हुआ
• मैं1-2 चम्मच जतुन तेल
• मैंमैं छोटी चम्मच नमक
• मैंदो कप ब्रोकोली काटा हुआ
• मैंसाढ़े कप बादाम कटा हुआ
• मैंसाढ़े कप पनीर वैकल्पिक (चेडर या feta यहाँ बहुत अच्छा काम करता है!)
• मैं¼-आधा कप गाजर कटा
• मैंमैं कप लाल प्याज टुकड़े
• मैंमैं कप सरसों के बीज
• मैंमैं कप क्रैनबेरी

नींबू ड्रेसिंग

• मैंमैं कप जतुन तेल
• मैंदो बड़े चम्मच ताजा नींबू का रस
• मैंदो बड़े चम्मच लाल शराब सिरका
• मैंएक बड़ा चमचा डी जाँ सरसों
• मैंएक लौंग लहसुन कीमा बनाया हुआ
• मैंसाढ़े छोटी चम्मच सूखे अजवायन की पत्ती
• मैंमैं छोटी चम्मच नमक
• मैंमैं छोटी चम्मच पीसी हूँई काली मिर्च
• मैंएक छोटी चम्मच शहद या चीनी समायोजित करें + स्वाद में जोड़ें

निर्देश

• पहले एक ढक्कन वाले मेसन जार में उपरोक्त सामग्री को मिलाकर अपनी ड्रेसिंग बनाएं, फिर इमल्सीफाई करने के लिए अच्छी तरह हिलाएं। एक काले पत्ते को ड्रेसिंग में डुबोएं और स्वाद के लिए स्वीटनर, नमक और काली मिर्च डालें। आप इस ड्रेसिंग को अपने दिल की इच्छा के अनुसार मीठा या तीखा बना सकते हैं!
• इसके बाद अपने कटे हुए कली को थोड़े से जैतून के तेल और एक चुटकी नमक से मालिश करें। अपनी उंगलियों से तब तक रगड़ें जब तक कि पत्तियां काली और कोमल न होने लगें। यह इसका स्वाद बहुत अच्छा बनाता है और कली को रेशमी बनावट देता है!
• एक बड़े कटोरे में, मालिश किए हुए काले, ब्रोकोली, बादाम, पनीर, गाजर, प्याज, सूरजमुखी के बीज, क्रैनबेरी को मिलाएं। अपनी ड्रेसिंग को एक बार फिर से हिलाएं और सलाद के ऊपर ड्रेसिंग का लगभग 1/3 भाग डालें। कोट करने के लिए टॉस करें और स्वाद के लिए अतिरिक्त ड्रेसिंग जोड़ें।

पकाने की विधि नोट्स

पोषण जानकारी

(प्रदान की गई पोषण संबंधी जानकारी एक अनुमान है और खाना पकाने के तरीकों और प्रयुक्त सामग्री के ब्रांडों के आधार पर अलग-अलग होगी।)

कैलोरिया कैलकुलेटर

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शारीरिक गतिविधि का स्तर: न्यूनतम कम औसत उच्च बहुत ऊँचा

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