आसान मीटबॉल रेसिपी

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इस आसान मीटबॉल रेसिपी किसी भी रसोई के लिए एकदम सही स्टेपल है! इसे तैयार करना आसान है और ये मीटबॉल हर बार रसदार और स्वाद से भरपूर निकलते हैं।

इन मीटबॉल को लगभग किसी भी चीज़ के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। स्वीडिश मीटबॉल्स, अंगूर जेली मीटबॉल्स , स्पेगेटी और मीटबॉल, या यहां तक ​​कि डिपर या ऐपेटाइज़र के रूप में उपयोग किया जाता है!

मीटबॉल एक क्लासिक रेसिपी है, जो सूप, कैसरोल या मीटबॉल सैंडविच में परफेक्ट है। मैं मीटबॉल के बड़े बैच बनाता हूं और उन्हें फ्रीज करता हूं, उन्हें उबलते सूप के बर्तन में या एक बुदबुदाती बर्तन में मिलाता हूं। Marinara सॉस मिनटों में घर का बना खाना!

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ये आसान मीटबॉल फ्लेवर के सही मिश्रण के लिए बीफ और पोर्क के साथ बनाए जाते हैं। आप वील, भेड़ का बच्चा या सॉसेज सहित किसी भी जमीन के मांस का उपयोग कर सकते हैं। यदि आपका मांस बहुत दुबला है (जैसे my . में) तुर्की Meatballs ) मैं कभी-कभी थोड़ा अतिरिक्त वसा जैसे जैतून का तेल का एक बड़ा चमचा या कुछ कच्चा कटा हुआ बेकन जोड़ता हूं।

यह मीटबॉल रेसिपी दोनों को जोड़ती है इतालवी मसाला और थोड़ा सा परमेसन पनीर एक इतालवी मीटबॉल स्वाद पैदा करता है। यदि आप उन्हें किसी अन्य रेसिपी में उपयोग कर रहे हैं तो आप आसानी से सीज़निंग को अपने डिश में सामग्री से मेल खाने के लिए बदल सकते हैं।

मीटबॉल को अपना आकार बनाए रखने में मदद करने के लिए अंडे और ब्रेडक्रंब बाध्यकारी एजेंट के रूप में कार्य करते हैं।

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मीटबॉल कैसे बनाएं

ओवरमिक्स न करें:
• जब आप सामग्री को मिलाते हैं तो मीटबॉल को अतिरिक्त कोमल और रसदार रखने की तरकीब खत्म नहीं होती है। ओवरमिक्सिंग उन्हें सख्त बनाता है इसलिए इस मीटबॉल रेसिपी को बनाते समय, मिलाएँ जब तक कि संयुक्त न हो जाए!
आकर महत्त्व रखता है:
• सुनिश्चित करें कि मीटबॉल एक ही आकार के हैं, यह सुनिश्चित करेगा कि वे एक ही दर पर पकाएंगे। मैं उन्हें समान रखने के लिए कुकी स्कूप का उपयोग करता हूं।
दुबला मत बनो:
• यह सुनिश्चित करना कि आपके मांस में थोड़ा सा वसा है, उन्हें निविदा रखने में मदद करता है। यदि आप अतिरिक्त दुबले मांस का उपयोग कर रहे हैं, तो जैतून का तेल या वसा का एक पानी का छींटा जोड़ा जा सकता है।
मौसम और स्वाद:
• इस मीटबॉल रेसिपी में परमेसन चीज़ और इटैलियन ब्रेडक्रंब अतिरिक्त मसाला और स्वाद जोड़ते हैं। आपके हाथ में क्या है या आप मीटबॉल कैसे खा रहे हैं, इसके आधार पर आप सीज़निंग या मसाले बदल सकते हैं। उदाहरण के लिए, यदि आप बना रहे हैं मीठा और खट्टा मीटबॉल डिश, आप अदरक और लहसुन के लिए इतालवी मसाला बदलना पसंद कर सकते हैं।

सस्ते चेक मुफ्त शिपिंग और हैंडलिंग

यह मीटबॉल रेसिपी लगभग 48 मीटबॉल बनाती है जो पार्टियों के लिए एकदम सही है। मुझे उन्हें बैच बनाना और प्लास्टिक बैग में फ्रीजर में रखना पसंद है। उन्हें फिर से आनंद लेने के लिए ओवन में जल्दी से गरम किया जा सकता है!

मीटबॉल कैसे पकाने के लिए

मीटबॉल को पैन फ्राई करने से लेकर उबलते सूप या सॉस में डालने या ओवन में बेक करने तक कई तरह से पकाया जा सकता है। उन्हें पकाने का मेरा पसंदीदा तरीका ओवन में सेंकना है क्योंकि कोई छींटे नहीं हैं, कोई मीटबॉल नहीं हैं और वे हर बार एकदम सही निकलते हैं!

मीटबॉल कैसे बेक करें

अधिकांश मीटबॉल में थोड़ा वसा होता है इसलिए पन्नी के साथ अपने पैन को अस्तर करना वैकल्पिक है लेकिन सफाई को हवा देता है। अपने ओवन को पहले से गरम करें और अपने पैन (या फ़ॉइल) को कुकिंग स्प्रे से स्प्रे करें।

मीटबॉल को रोल करें और उन्हें तवे पर लगभग 1/2″ अलग रखें। अपने मीटबॉल को एक ही आकार में रखने की कोशिश करना याद रखें ताकि वे सभी समान रूप से पकें।

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मीटबॉल्स को बेक करने में कितना समय लगता है

जब आप यह मीटबॉल रेसिपी बनाते हैं, तो उन्हें 400°F पर 18-20 मिनट के लिए बेक कर लें। मैं आमतौर पर किसी भी गुलाबी रंग की जांच के लिए एक खुला तोड़ देता हूं। मीटबॉल में डाले गए मीट थर्मामीटर को 165 ° F पढ़ना चाहिए।

जब ओवन के तापमान की बात आती है तो मीटबॉल बहुत क्षमाशील होते हैं। यदि आपके पास एक अलग तापमान पर ओवन में कुछ और है, तो आप उन्हें जोड़ सकते हैं और मीटबॉल तापमान पर नजर रख सकते हैं।

मीटबॉल को फ्रीज कैसे करें

एक बार पकाया और ठंडा होने के बाद, इन मीटबॉल को व्यस्त कार्यदिवसों में त्वरित भोजन के लिए फ्रीज किया जा सकता है! बस उन्हें बेकिंग शीट पर रखें और कुछ घंटों के लिए फ्रीज करें। एक बार जमने के बाद, एक प्लास्टिक फ्रीजर बैग में स्थानांतरित करें और उन्हें कुछ महीनों तक जमने के लिए रख दें।

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आसान मीटबॉल रेसिपी

अवयव

• मैंएक पौंड वास्तविक गोमांस
• मैंएक पौंड जमीन सूअर का मांस
• मैंसाढ़े कप इतालवी ब्रेडक्रंब
• मैंमैं कप दूध
• मैंमैं कप प्याज टुकड़े
• मैंसाढ़े छोटी चम्मच लहसुन चूर्ण
• मैंएक छोटी चम्मच इतालवी मसाला
• मैंएक अंडा
• मैंमैं कप अजमोद काटा हुआ
• मैंमैं कप परमेज़न कटा
• मैंनमक और मिर्च चखना

निर्देश

• ओवन को 400°F पर प्रीहीट करें।
• एक मध्यम कटोरे में, सभी सामग्री को केवल संयुक्त होने तक मिलाएं।
• मिश्रण को 48 मीटबॉल में आकार दें, प्रत्येक में लगभग 1 1/2 बड़े चम्मच।
• 18-20 मिनट या पकने तक बेक करें।

पोषण जानकारी

(प्रदान की गई पोषण संबंधी जानकारी एक अनुमान है और खाना पकाने के तरीकों और प्रयुक्त सामग्री के ब्रांडों के आधार पर अलग-अलग होगी।)

कैलोरिया कैलकुलेटर

ज़मीन:

आयु:

विकास (सेमी में):

वजन (किग्रा में):

शारीरिक गतिविधि का स्तर: न्यूनतम कम औसत उच्च बहुत ऊँचा

गणना

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