आसान ओवन भुना हुआ शतावरी

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ओवन भुना हुआ शतावरी किसी भी भोजन में साथ देने के लिए एकदम सही साइड डिश है। निविदा शतावरी भाले को केवल जैतून के तेल और सीज़निंग के साथ उछाला जाता है और ओवन में पकाया जाता है। वे स्वाद की एक और परत जोड़ते हुए भूनते समय खूबसूरती से कैरामेलाइज़ करते हैं।

यह साइड डिश दिखने में और स्वाद दोनों ही सुंदर है, फिर भी इसे बनाना आसान है और इसे समय से पहले तैयार किया जा सकता है।

हम प्यार करते हैं बेकन लिपटा Asparagus नकल के साथ छुट्टियों या रविवार के खाने के लिए शहद बेक्ड हैम लेकिन यह आसान ओवन भुना हुआ शतावरी नुस्खा वह है जो आप पूरे साल मेरे खाने की मेज पर पाएंगे! इसे तैयार करना बहुत आसान है और इसके लिए केवल कुछ सामग्रियों की आवश्यकता होती है और सादगी वास्तव में शतावरी के स्वाद को चमकने देती है।

शतावरी तैयारी

शतावरी तैयार करने के लिए मैं जितना संभव हो उतना खाने योग्य डंठल का उपयोग करना पसंद करता हूं। उनके पास एक लकड़ी का अंत होता है और यदि आप शतावरी के प्रत्येक छोर को पकड़ते हैं और झुकते हैं, तो यह टूट जाएगा जहां लकड़ी का हिस्सा आपको एक निविदा शतावरी टिप के साथ छोड़ देता है।

इसे जल्दी से धो लें और पकाने से पहले इसे सूखने दें। पानी मिलाने से यह भुनने के बजाय भाप बन जाएगा।

शतावरी को कैसे भूनें

रोस्टिंग कई में से एक है शतावरी पकाने के तरीके . बिलकुल इसके जैसा तवे पर पकाई गई शतावरी , इस आसान साइड डिश को बनाने में बहुत कम तैयारी का काम शामिल है।

1. ओवन को उच्च तापमान पर प्रीहीट करें।
2. शतावरी के डंठल को तवे पर रखें और जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च के साथ बूंदा बांदी करें। शतावरी पर परत चढ़ाने के लिए पैन को थोड़ा सा हिलाएं।
3. टेंडर होने तक भूनें।

निकालें, अपने पसंदीदा टॉपिंग के साथ छिड़कें और परोसें।

शतावरी को कितनी देर तक भूनना है

जब आप भुना हुआ शतावरी बनाते हैं - या भुनी हुई ब्रोकली (या उस मामले के लिए कोई भुनी हुई सब्जी) - 400 से 450 डिग्री के गर्म ओवन में ऐसा करें। याद रखें, सब्ज़ियों को पूरी तरह से कुरकुरे रखते हुए, रोस्ट करने का मुख्य उद्देश्य बाहर से कैरामेलाइज़ करना है।

शतावरी के भाले बहुत नाजुक होते हैं, इसलिए वे गर्म ओवन में जल्दी से भून जाते हैं। वे पतले भाले (एक पेंसिल का व्यास) से लेकर मोटे भाले (एक छोटी गाजर का व्यास) तक हो सकते हैं, इसलिए समय अलग-अलग हो सकता है।

मैं हमेशा भूनने के लिए मोटे भाले खरीदने की कोशिश करता हूं ताकि वे ज्यादा न पकें।

मोटी भाले425°F . पर 8-10 मिनट पतला भाला425°F . पर 5-7 मिनट

भुना हुआ शतावरी के लिए टॉपिंग

ऐसे और भी बहुत से तरीके हैं जिनसे आप ओवन में भुनी हुई शतावरी रेसिपी को इसके छोटे से सीजन का अधिकतम आनंद लेने के लिए टॉप कर सकते हैं। आप भुने हुए भाले के ऊपर इतने सारे स्वादिष्ट विकल्प डाल सकते हैं:

• कीमा बनाया हुआ लहसुन ब्राउन बटर में भूनें
परमेज़नपनीर या कोई अन्य पसंदीदा पनीर (और थोड़ा उबाल लें)
• कटा हुआ पेकान or पाइन नट्स मक्खन में तला हुआ
• पीला सा डच चटनी या बर्नाइज़ सॉस
• का एक निचोड़ नींबू या उत्साह

शतावरी के साथ क्या परोसें

• साइड डिश के रूप में परोसें बेक्ड चिकन ब्रेस्ट या चिकन पॉट पाई .
• शतावरी सामन व्यंजनों के साथ बहुत अच्छी तरह से जोड़ती है। हर्ब क्रस्टेड बेक्ड सैल्मन , ग्रील्ड, बेक किया हुआ या उबला हुआ।
• बचे हुए को ठंडा करके नाश्ते के रूप में परोसा जा सकता है, और इसमें जोड़ा जा सकता है पास्ता सलाद क्षुधावर्धक या एंटीपास्टो प्लेट।
• बचे हुए शतावरी को अपने में जोड़ें पसंदीदा सलाद रेसिपी या एक हलचल तलना के लिए भी।

आसान ओवन भुना हुआ शतावरी

अवयव

• मैंएक झुंड एस्परैगस छंटनी
• मैंदो बड़े चम्मच जतुन तेल
• मैंएक लौंग लहसुन कीमा बनाया हुआ
• मैंनमक और काली मिर्च स्वादानुसार
• मैंदो बड़े चम्मच भुना हुआ पाइन नट ऐच्छिक
• मैंएक छोटी चम्मच नींबू के छिलके ऐच्छिक
• मैंदो बड़े चम्मच पार्मीज़ैन का पनीर कसा हुआ, वैकल्पिक

निर्देश

• ओवन को 425°F पर प्रीहीट करें।
• शतावरी को धो लें और लकड़ी के तनों को काट लें।
• शतावरी को तवे पर रखें और उसमें जैतून का तेल, लहसुन और नमक और काली मिर्च डालें।
• 8-10 मिनट या सिर्फ नरम करारे होने तक भूनें।
• वांछित टॉपिंग के साथ शीर्ष

पकाने की विधि नोट्स

पोषण जानकारी

(प्रदान की गई पोषण संबंधी जानकारी एक अनुमान है और खाना पकाने के तरीकों और प्रयुक्त सामग्री के ब्रांडों के आधार पर अलग-अलग होगी।)

कैलोरिया कैलकुलेटर

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आयु:

विकास (सेमी में):

वजन (किग्रा में):

शारीरिक गतिविधि का स्तर: न्यूनतम कम औसत उच्च बहुत ऊँचा

गणना

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