ओवन भुना हुआ गाजर बनाना आसान है और तैयारी के लिए बस कुछ मिनट चाहिए! ताजा गाजर को जैतून के तेल, नमक और काली मिर्च के साथ उछाला जाता है और परिवार के पसंदीदा साइड डिश के लिए निविदा और सुनहरा होने तक भुना जाता है!
अपने पसंदीदा के साथ परोसे जाने वाले किसी भी अवकाश रात्रिभोज के लिए इन्हें एक पक्ष के रूप में जोड़ें भराई , मसले हुए आलू साथ रस , तथा बेक्ड मैक और पनीर , या उन्हें किसी भी मुख्य पाठ्यक्रम के साथ परोसें!
दिलकश या मीठा
मैं जितना प्यार करता हूँ चमकता हुआ गाजर तथा उबली हुई गाजर , दिलकश भुनी हुई गाजर की यह रेसिपी विशेष रूप से सरल है। जैतून का तेल और नमक और काली मिर्च के छिड़काव के साथ, गाजर का प्राकृतिक, थोड़ा मीठा स्वाद वास्तव में चमकने के लिए। यदि आप अपनी भुनी हुई गाजर के साथ और अधिक रोमांच प्राप्त करना चाहते हैं तो यह आपके लिए खेलने के लिए एक बेहतरीन आधार नुस्खा है।
यदि आप इन्हें मीठी भुनी हुई भुनी हुई गाजर पसंद करते हैं, तो बनाने के लिए एक बड़ा चम्मच ब्राउन शुगर या शहद भी मिलाएँ शहद भुना हुआ गाजर !
गाजर को ओवन में कैसे भूनें?
गाजर को भूनना आसान है और यह तकनीक अधिकांश लोगों पर लागू की जा सकती है भुनी हुई सब्जियाँ .
- तैयारी गाजर : धोएं, छीलें (वैकल्पिक, नीचे देखें), और अगर वे बड़े हैं तो काट लें। (बेबी गाजर या छोटी गाजर पूरी रह सकती हैं)।
- मौसम : गाजर को जैतून के तेल, नमक और काली मिर्च के साथ टॉस करें
- भुना हुआ : गाजर को तवे पर रखें और (नीचे दी गई रेसिपी के अनुसार) भूरा और कोमल होने तक भूनें।
अजमोद से सजाकर परोसें (यदि वांछित हो)।
क्या आपको गाजर को भूनने के लिए छीलना है? मैं अपनी गाजर भूनने से पहले छीलना पसंद करता हूं लेकिन इसकी आवश्यकता नहीं है। गाजर को छीलने से वे साफ-सुथरी दिखती हैं। यदि आप छीलना नहीं चुनते हैं, तो खाना पकाने से पहले किसी भी गंदगी या मलबे से छुटकारा पाने के लिए उन्हें वेजी ब्रश से साफ़ करें।
गाजर को कितनी देर तक भूनना है
इन गाजरों को 425°F पर लगभग 20 मिनट या उससे अधिक की आवश्यकता होती है। सर्वोत्तम स्वाद के लिए बाहर से कारमेलिज़ करने के लिए उच्च तापमान की आवश्यकता होती है। गाजर को कांटे से काट लें, अगर वे नरम हैं तो वे समाप्त हो गए हैं!
बेबी गाजर भूनने के लिए
यह नुस्खा बेबी गाजर के साथ बिल्कुल वैसा ही काम करता है, हालांकि उन्हें थोड़ा कम समय की आवश्यकता हो सकती है! क्योंकि बेबी गाजर के कुछ ब्रांड काफी छोटे होते हैं, लगभग 15 मिनट के बाद अपनी भुनी हुई गाजर को चेक करना शुरू करें (नीचे नोट देखें)।
4.89से79वोट समीक्षाविधि आसान ओवन भुना हुआ गाजर
तैयारी का समय10 मिनट खाना बनाने का समय30 मिनट कुल समय40 मिनट सर्विंग्स6 सर्विंग्स लेखकसामन्था सिंपल और स्वादिष्ट भुनी हुई गाजर कैसे बनाते हैं!अवयव
- मैंदो पौंड गाजर धोया, छीलकर और अगर बड़ा हो तो काट लें
- मैंदो बड़े चम्मच जतुन तेल
- मैंएक छोटी चम्मच कोषर नमक
- मैंमैं छोटी चम्मच ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च साथ ही स्वाद के लिए अतिरिक्त, आवश्यकता अनुसार
- मैंकटा हुआ अजमोद गार्निश के लिए, वैकल्पिक
निर्देश
- ओवन को 425°F पर प्रीहीट करें और एक बेकिंग शीट पैन पर चर्मपत्र कागज (आसान सफाई के लिए) बिछा दें।
- गाजर को तेल और मसाले के साथ टॉस करें।
- तैयार बेकिंग शीट पर डालें। गाजर को एक परत में व्यवस्थित करें।
- बेबी या गार्डन गाजर के लिए 18-20 मिनट बेक करें, बड़े स्टोर से खरीदी गई गाजर के लिए 25-30 मिनट। सुनिश्चित करें कि कांटे से छेद करने पर गाजर कोमल हो।
- चाहें तो पार्सले से सजाकर गरमागरम परोसें।
पकाने की विधि नोट्स
युवा ताजा गाजर या बेबी गाजर को साबुत छोड़ा जा सकता है और इसके लिए कम समय की आवश्यकता होगी। यदि आप स्टोर से खरीदी गई बड़ी गाजर का उपयोग कर रहे हैं (भले ही आप उन्हें काट लें) तो उन्हें अतिरिक्त 10-15 मिनट की आवश्यकता हो सकती है। बड़ी गाजर को 1 1/2 के टुकड़ों में काटा जा सकता है और इसके लिए कुछ मिनट अतिरिक्त लग सकते हैं। अधिक मीठी गाजर के लिए, पकाने से पहले 1 बड़ा चम्मच शहद या ब्राउन शुगर मिलाएं।पोषण जानकारी
परोसना:एककी सेवा,कैलोरी:103,कार्बोहाइड्रेट:14जी,प्रोटीन:एकजी,मोटा:5जी,सोडियम:492मिलीग्राम,पोटैशियम:483मिलीग्राम,फाइबर:4जी,चीनी:7जी,विटामिन ए:25260आइयू,विटामिन सी:8.9मिलीग्राम,कैल्शियम:पचासमिलीग्राम,लोहा:0.5मिलीग्राम(प्रदान की गई पोषण संबंधी जानकारी एक अनुमान है और खाना पकाने के तरीकों और प्रयुक्त सामग्री के ब्रांडों के आधार पर अलग-अलग होगी।)
अवधिसह भोजन
