बाहर से कुरकुरे और अंदर से फूले हुए, भुने हुए आलू एक आसान साइड डिश है जो किसी भी खाने के साथ बहुत अच्छी लगती है!
आपके मसाले की अलमारी में क्या है या आपके बगीचे में कौन सी जड़ी-बूटियाँ उग रही हैं, इसके आधार पर अपने पसंदीदा सीज़निंग जोड़ें!
हम इस रेसिपी को क्यों पसंद करते हैं
ये ओवन में भुने हुए आलू हैं बनाने में बहुत आसान , तो आप कम से कम काम के साथ एक स्वादिष्ट साइड डिश ले सकते हैं!
एक किशोर अभिनेता कैसे बनें
आप सूखे जड़ी बूटियों का उपयोग कर सकते हैं लेकिन यदि आपके पास ताजा है, तो हर तरह से उनका उपयोग करें! मुझे लगता है कि उच्च तापमान ताजा लहसुन को जलाने का कारण बन सकता है इसलिए भुना हुआ आलू केवल उन जगहों में से एक है जहां मैं वास्तव में ताजा के स्थान पर लहसुन पाउडर का उपयोग करना पसंद करता हूं।
इन आसान ओवन आलू पर सीज़निंग के साथ रचनात्मक होने के लिए स्वतंत्र महसूस करें, वे बहुत कुछ के साथ बढ़िया जाओ !
किस प्रकार के आलू का उपयोग करना है
पूरी तरह से ईमानदार होने के लिए, आप भूनने के लिए किसी भी तरह के आलू का उपयोग कर सकते हैं, जिसमें लाल चमड़ी, रस्सियाँ, युकोन सोना और यहां तक कि आलू भी शामिल हैं। मीठे आलू .
कंक्रीट से जंग के दाग कैसे निकालें?
छीलना है या नहीं छीलना है? जबकि आप आलू को भूनने से पहले छील सकते हैं, आपको निश्चित रूप से उन्हें छीलने की ज़रूरत नहीं है! मुझे व्यक्तिगत रूप से रसेट या इडाहो आलू से त्वचा का स्वाद पसंद है और मुझे लाल त्वचा वाले आलू का रंग और रंग भी पसंद है!
यदि आप छोटे आलू का उपयोग कर रहे हैं, तो आप उन्हें आधे में काट सकते हैं या यदि वे छोटे हैं, तो भाप को बाहर निकलने देने के लिए आप उन्हें बेक करने से पहले कांटे या चाकू से थोड़ा सा पोक दे सकते हैं।
आलू को कैसे भूनें
मैं जितना प्यार करता हूँ दुबारा सीके हुए आलू , ओवन में भुने हुए आलू बनाना इतना अविश्वसनीय रूप से सरल है कि यह मेरी पसंदीदा डिश है!
मेरी माँ ने मुझे सिखाया कि अगर समय मिले तो कटे हुए आलू को भिगो दें, इससे कुछ स्टार्च निकल जाता है और अंदर से फूला हुआ होने पर उन्हें कुरकुरा होने में मदद मिलती है। जैतून का तेल डालने से पहले उन्हें अच्छी तरह से सुखा लें ताकि वे भाप के बजाय भून सकें !!
- ओवन को बहुत गर्म तापमान पर प्रीहीट करें।
- 350°F पर 45-50 मिनट तक बेक करें।
- 375°F पर 35-40 मिनट के लिए बेक करें।
- 400°F पर 30 मिनट के लिए बेक करें।
- 450°F पर 20-25 मिनट तक बेक करें।
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- खट्टा क्रीम (या स्वस्थ मोड़ के लिए ग्रीक दही भी)
- चिव्स या प्याज
- बेकन के टुकड़ा
- चेद्दार पनीर
- सबसे अच्छा मसला हुआ आलू
- आलू औ ग्रेटिन
- लदे हुए दो बार पके हुए आलू पुलाव
- भरी हुई मैश किए हुए आलू केक
- स्कैलप्ड आलू पकाने की विधि
- मैंदो पौंड लाल या पीले छिलके वाले आलू
- मैंदो बड़े चम्मच जतुन तेल
- मैंएक छोटी चम्मच लहसुन चूर्ण
- मैं3 बड़े चम्मच ताजा जड़ी बूटी कटा हुआ (दौनी, अजमोद, अजवायन के फूल, तुलसी)
- मैंसाढ़े छोटी चम्मच लाल शिमला मिर्च
- मैंचखना मोटे नमक और काली मिर्च
- ओवन को 425°F पर प्रीहीट करें।
- आलू को मैश कर लें (उसे छीलें नहीं)। 1 क्यूब्स में पासा।
- अगर समय मिले तो आलू को ठंडे पानी में 1 घंटे तक के लिए भिगो दें। (इससे स्टार्च निकल जाता है और अधिक फूला हुआ आलू बन जाता है)। यदि आवश्यक हो तो आलू को सूखा और सूखा लें।
- आलू, जैतून का तेल, जड़ी-बूटियाँ, और सीज़निंग टॉस करें
- एक बेकिंग शीट पर रखें और 30-35 मिनट के लिए ब्राउन और कोमल होने तक बेक करें।
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कब तक भूनना है
भुने हुए आलू बनाने के बारे में सबसे अच्छी बात यह है कि आप उन्हें किसी भी तापमान पर भून सकते हैं और वे बेक होने की तुलना में बहुत जल्दी पक जाते हैं। सिके हुए आलू . मुझे लगता है कि एक उच्च तापमान एक कुरकुरा बाहरी और एक शराबी इंटीरियर के लिए सर्वोत्तम परिणाम देता है।
आलू को किस तापमान पर भूनना है
मैं अक्सर आलू को 425 ° F पर भूनता हूँ क्योंकि मुझे यह पसंद है कि यह कैसे बाहर से कुरकुरा होता है। आप ओवन में और क्या कर रहे हैं, इस पर निर्भर करते हुए, यदि आवश्यक हो तो आप आलू को कम तापमान पर पका सकते हैं (लेकिन आपको अधिक बेकिंग समय की आवश्यकता हो सकती है)।
1″ आलू क्यूब्स के लिए निम्नलिखित खाना पकाने का समय है:
बचा हुआ मिला?
बचे हुए को एक फ्राइंग पैन या ओवन में दोबारा गरम किया जाता है। वे एक में परिपूर्ण हैं आमलेट या के लिए एक महान शॉर्टकट के लिए नाश्ता हैश , हैशब्राउन के रूप में या कैसरोल में!
क्या आप भुना हुआ आलू जमा कर सकते हैं? हां! जबकि वे ऐसा कुछ नहीं हैं जिसे आप ठंड के बारे में सोचेंगे, वे वास्तव में अच्छी तरह से जम जाते हैं! मैं उन्हें एक फ्रीजर बैग में रखता हूं और स्टोव पर एक फ्राइंग पैन में ओवन (या टोस्टर ओवन) में गरम करता हूं। मैं बस उन्हें साथ में पैन में जोड़ता हूं ओवन बेक्ड चिकन स्तन एक आसान सप्ताह रात के भोजन के लिए!
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4.99से282वोट समीक्षाविधि आसान ओवन भुना हुआ आलू
तैयारी का समयएक घंटा 5 मिनट खाना बनाने का समय30 मिनट कुल समयएक घंटा 35 मिनट सर्विंग्स6 सर्विंग्स लेखक होली निल्सन ओवन में भुना हुआ आलू एक आसान साइड डिश है जो किसी भी भोजन के साथ बहुत अच्छा लगता है!अवयव
निर्देश
पकाने की विधि नोट्स
जड़ी-बूटियों के किसी भी संयोजन का उपयोग करें जो आप चाहते हैं। सूखे मसाले/जड़ी-बूटियों को बदला जा सकता है, ताजे के स्थान पर 1-2 चम्मच सूखी जड़ी-बूटियों का उपयोग करें। इस रेसिपी में किसी भी तरह का आलू काम करेगा और आलू को छीलना वैकल्पिक है।पोषण जानकारी
कैलोरी:147,कार्बोहाइड्रेट:24जी,प्रोटीन:दोजी,मोटा:4जी,सोडियम:27मिलीग्राम,पोटैशियम:687मिलीग्राम,फाइबर:दोजी,चीनी:एकजी,विटामिन ए:10आइयू,विटामिन सी:13मिलीग्राम,कैल्शियम:पंद्रहमिलीग्राम,लोहा:1.1मिलीग्राम(प्रदान की गई पोषण संबंधी जानकारी एक अनुमान है और खाना पकाने के तरीकों और प्रयुक्त सामग्री के ब्रांडों के आधार पर अलग-अलग होगी।)
अवधिसह भोजन
