आसान स्टफिंग रेसिपी

बच्चों के लिए सबसे अच्छा नाम

इस आसान स्टफिंग रेसिपी लगभग किसी भी भोजन को पूरा करेगा! अजवाइन, प्याज और मक्खन को सूखे ब्रेड क्यूब्स के साथ उछाला जाता है, फिर शोरबा के साथ शीर्ष पर रखा जाता है और गर्म और सुनहरा होने तक बेक किया जाता है।





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मुझे गलत मत समझो मैं प्यार करता हूँ मसले हुए आलू , लेकिन मैं हमेशा आलू के ऊपर घर की स्टफिंग के लिए जगह बचाऊंगा। मैं हर भोजन के लिए स्टफिंग खा सकता था!

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How to make टर्की स्टफिंग

स्टफिंग छुट्टी या थैंक्सगिविंग स्प्रेड में सबसे महत्वपूर्ण व्यंजनों में से एक है। साथ में परोसें ग्रीन बीन पुलाव , मैश किए हुए मीठे आलू , टर्की, टर्की ग्रेवी (बेशक), और इसके बारे में मत भूलना कद्दू पाई भोजनोपरांत मिठाई के लिए!

कुछ स्टफिंग रेसिपी में गाजर, किशमिश या सूखे क्रैनबेरी जैसी चीजें शामिल हैं। हालांकि ये सब बढ़िया जोड़ हो सकते हैं, इस क्लासिक स्टफिंग रेसिपी की तुलना में कुछ भी नहीं है!



मुर्ग मसाला इस टर्की स्टफिंग रेसिपी के लिए सबसे अच्छा मसाला मिश्रण है (और इसे कभी-कभी थैंक्सगिविंग के दौरान बेचा जा सकता है)! यदि आपने कभी पोल्ट्री सीज़निंग का उपयोग नहीं किया है, तो यह ऋषि, अजवायन के फूल और मेंहदी जैसे मसालों का एक दिलकश मिश्रण है और यह सूप, स्टॉज और कैसरोल में स्वादिष्ट स्वाद जोड़ता है। आप अपने खुद के मसालों का भी उपयोग कर सकते हैं (या बना सकते हैं) घर का बना पोल्ट्री मसाला ), मुझे लगता है कि स्टफिंग में सेज सबसे प्रचलित मसाला है।

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स्टफिंग कैसे बनाये

खरोंच से एक अच्छी क्लासिक स्टफिंग की चाल यह सुनिश्चित कर रही है कि शोरबा जोड़ने से पहले आपकी रोटी वास्तव में सूखी हो। यदि आप अपनी रोटी कुछ दिन पहले खरीदते हैं, तो इसे फाड़ दें या इसे क्यूब्स में काट लें और अपने काउंटर पर कुछ दिनों के लिए एक कटोरी में सुखाएं। किसी भी तरह की रोटी काम आएगी, मैं अक्सर भूरे और सफेद रंग के संयोजन का उपयोग करता हूं।



आप मालिबू के साथ क्या मिलाते हैं

एक चुटकी में, मैं ताज़े ब्रेड क्यूब्स को ओवन में 300°F पर रखना पसंद करता हूँ ताकि इसे लगभग 10 मिनट तक सुखाया जा सके (सुनिश्चित करें कि इसे ब्राउन/टोस्ट न करें)! यदि आप ताजी रोटी को ओवन में सुखाते हैं, तो आपको उतने शोरबा की आवश्यकता नहीं होगी।

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स्टफिंग पुलाव

मैं अपनी स्टफिंग को एक पुलाव डिश में पकाना पसंद करता हूं (जो तकनीकी रूप से इसे ड्रेसिंग बना देगा) या बनाने के लिए क्रॉक पॉट स्टफिंग . टर्की को पकाने और अलग-अलग स्टफिंग करने से यह सुनिश्चित होता है कि वे दोनों बिना अधिक पकाए सही तापमान पर पहुंचें।

स्टफिंग को समय से पहले बनाया जा सकता है और एक पुलाव डिश में फ्रिज में रखा जा सकता है। अगर टर्की को भर रहे हैं, तो स्टफिंग कमरे के तापमान या ठंडी होनी चाहिए और भूनने से ठीक पहले तक टर्की में नहीं भरी जानी चाहिए।

यदि आप अपने टर्की को भरते हैं, तो पहले स्टफिंग को पूरी तरह से ठंडा करना याद रखें। यदि आप नहीं करते हैं, तो पक्षी बहुत लंबे समय तक असुरक्षित खाना पकाने के तापमान पर बैठेगा। अगर टर्की को स्टफिंग करते हैं, तो स्टफिंग के केंद्र को 165°F तक पकाया जाना चाहिए क्योंकि पक्षी से टपकता हुआ स्टफिंग में प्रवेश करता है।

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आगे करने के लिए

स्टफिंग एक बेहतरीन पक्ष है क्योंकि इसे आसानी से समय से पहले बनाया जा सकता है! बस निर्देशानुसार तैयार करें, कसकर कवर करें, और 48 घंटों तक सर्द करें।

बेक करने के लिए इसे बेक करने से कम से कम 30 मिनट पहले फ्रिज से निकाल लें। निर्देशानुसार तैयार करें (यदि यह अभी भी फ्रिज से ठंडा है तो आपको कुछ मिनट अतिरिक्त जोड़ने की आवश्यकता हो सकती है)।

स्टफिंग को फ्रीज कैसे करें

टर्की का बचा हुआ खाना हर किसी को पसंद होता है। तुर्की रात के खाने के ढेर या गर्म टर्की सैंडविच उनका आनंद लेने के मेरे व्यक्तिगत पसंदीदा तरीके हैं, लेकिन कभी-कभी आप उन्हें तब तक नहीं प्राप्त कर सकते जब तक वे खराब नहीं हो जाते। डरो मत, क्योंकि टर्की स्टफिंग अच्छी तरह से जम जाती है! बस इसे फ्रीजर में रखें और यह कई महीनों तक चलेगा।

स्टफिंग को फिर से गरम करने के लिए, इसे ओवन में 350°F पर लगभग 20 मिनट के लिए रख दें, इसके ऊपर थोड़ा सा शोरबा डालकर इसे सूखने से बचाएं।

बेकिंग डिश में घर की स्टफिंग 4.99से1198वोट समीक्षाविधि

आसान स्टफिंग रेसिपी

तैयारी का समयपंद्रह मिनट खाना बनाने का समय55 मिनट कुल समयएक घंटा 10 मिनट सर्विंग्स12 सर्विंग्स लेखक होली निल्सन यह क्लासिक स्टफिंग रेसिपी लगभग किसी भी भोजन को पूरा करेगी! अजवाइन, प्याज और मक्खन को सूखे ब्रेड क्यूब्स के साथ उछाला जाता है, फिर शोरबा के साथ शीर्ष पर रखा जाता है और गर्म और सुनहरा होने तक बेक किया जाता है।

अवयव

  • मैंदो छोटे प्याज टुकड़े
  • मैं4 पसलियां अजमोदा टुकड़े
  • मैं23 कप मक्खन
  • मैं1 ½ चम्मच पोल्ट्री मसाले या ½ छोटा चम्मच पिसी हुई सेज
  • मैंकाली मिर्च
  • मैंनमक स्वादअनुसार
  • मैं12 कप ब्रेड क्यूब्स
  • मैं3-4 कप मुर्गा शोर्बा
  • मैंदो बड़े चम्मच ताजा अजमोद
  • मैंएक बड़ा चमचा ताजा जड़ी बूटी ऋषि, अजवायन के फूल, दौनी

निर्देश

  • ओवन को 350°F पर प्रीहीट करें।
  • मध्यम आँच पर एक बड़े कड़ाही में मक्खन पिघलाएँ। प्याज, अजवाइन और कुक्कुट मसाला (और यदि उपयोग कर रहे हैं तो मेंहदी) जोड़ें। लगभग 10-12 मिनट के लिए मध्यम-कम पर निविदा (भूरा न करें) तक पकाएं।
  • ब्रेड क्यूब्स को एक बड़े बाउल में रखें। प्याज का मिश्रण, अजमोद और ताजी जड़ी-बूटियाँ डालें।
  • शोरबा को ऊपर से तब तक डालें जब तक कि क्यूब्स नम न हों (लेकिन गीला नहीं) और धीरे से टॉस करें। आपको पूरे शोरबा की आवश्यकता नहीं हो सकती है। स्वाद के लिए नमक व कालीमिर्च डालकर ज़ायकेदार बनाइए।
  • मिश्रण को एक सर्विंग डिश में रखें, उस पर अतिरिक्त मक्खन लगाएं और ढक दें।
  • 35 मिनट बेक करें, उजागर करें और अतिरिक्त 10 मिनट बेक करें।

पकाने की विधि नोट्स

यदि जड़ी-बूटियों में मेंहदी का उपयोग कर रहे हैं, तो प्याज/अजवाइन के साथ पकाएं। टर्की को स्टफ करने के लिए, स्टफिंग को कम से कम 45 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में पूरी तरह से ठंडा किया जाना चाहिए। आगे करने के लिए: निर्देशानुसार तैयार करें, कसकर कवर करें और 48 घंटे तक सर्द करें। बेक करने के लिए, बेक करने से कम से कम 30 मिनट पहले फ्रिज से निकालें। निर्देशानुसार तैयार करें (यदि यह अभी भी फ्रिज से ठंडा है तो आपको कुछ मिनट अतिरिक्त जोड़ने की आवश्यकता हो सकती है)।

पोषण जानकारी

कैलोरी:185,कार्बोहाइड्रेट:16जी,प्रोटीन:3जी,मोटा:ग्यारहजी,संतृप्त वसा:6जी,कोलेस्ट्रॉल:27मिलीग्राम,सोडियम:462मिलीग्राम,पोटैशियम:175मिलीग्राम,फाइबर:एकजी,चीनी:दोजी,विटामिन ए:435आइयू,विटामिन सी:6.8मिलीग्राम,कैल्शियम:61मिलीग्राम,लोहा:1.4मिलीग्राम

(प्रदान की गई पोषण संबंधी जानकारी एक अनुमान है और खाना पकाने के तरीकों और प्रयुक्त सामग्री के ब्रांडों के आधार पर अलग-अलग होगी।)

अवधिरात का खाना

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