आसान भुना हुआ फूलगोभी एक स्वादिष्ट और आसान पक्ष है जो पूरे परिवार को पसंद आएगा। कुरकुरी सफेद फूलगोभी को एक स्वादिष्ट जैतून के तेल के मिश्रण के साथ उछाला जाता है और फिर सुनहरा होने तक भुना जाता है!
बढ़िया साइड डिश बनाने में ज्यादा मेहनत नहीं करनी पड़ती है! यह आसान साइड डिश इसके लिए एकदम सही संगत है खस्ता बेक्ड परमेसन चिकन या और भी चिकन स्ट्रोगानौफ़ !
एक आसान फूलगोभी साइड डिश
मैं हमेशा एक ऐसा साइड डिश खोजने के लिए संघर्ष करता हूं जो स्वस्थ हो, मेरे पक्ष के साथ अच्छी तरह से फिट हो, और बहुत अधिक समय या प्रयास न करे। मैंने पाया है कि भुनी हुई सब्जियां (जैसे मेरी पसंदीदा .) आसान बेक्ड तोरी ) बहुत कम प्रयास और बहुत सारे स्वाद के साथ एकदम सही पक्ष है! यह भुनी हुई फूलगोभी सरल, सुपर क्विक है, और मेरे पति और बेटी इसे 'शो का सितारा' कहते हैं। इससे अच्छा क्या हो सकता है?
जबकि मैंने बनाया है साबुत भुनी हुई फूलगोभी , मुझे लगता है कि इसमें थोड़ा अधिक समय लगता है इसलिए एक सप्ताह की रात में मैं इसे काटकर भूनना पसंद करता हूं। भुना हुआ परमेसन ब्रोकोली बहुत अच्छा है, इस व्यंजन में ब्रोकली भी डाल सकते हैं!
अधिकांश भुनी हुई फूलगोभी की रेसिपी मैंने देखी हैं जिनमें परमेसन चीज़ होती है, हालाँकि यह व्यंजन सरल और हल्का दोनों है (हालाँकि अगर आप चाहें तो इस रेसिपी में थोड़ा सा पार्म भी मिला सकते हैं)!
हालांकि यह मेरे पसंदीदा स्वाद संयोजनों में से एक है, आप निश्चित रूप से इस भुनी हुई फूलगोभी में सीज़निंग या यहां तक कि कुछ चिली फ्लेक्स को एक पायदान ऊपर किक करने के लिए स्वैप कर सकते हैं। थोड़ा प्रयोग करें और एक ऐसा फ्लेवर कॉम्बो खोजें जो आपके स्वाद को खुश कर दे!
यह आसान पक्ष लो कार्ब, कीटो फ्रेंडली और पूरी तरह से अपराध मुक्त विकल्प है जिसे हर कोई पसंद करता है। यदि आपके मन में एक मुख्य व्यंजन है जो कम कार्ब भी है (जैसे a पूरी तरह से पका हुआ स्टेक ), आप एक उत्तम रात्रिभोज के रास्ते पर हैं!
फूलगोभी को कैसे भूनें
भुनी हुई गोभी बनाना इतना आसान है। मैं बेक्ड फूलगोभी भी बनाती हूं लेकिन भुनी हुई फूलगोभी को ब्राउनिंग को प्रोत्साहित करने के लिए उच्च तापमान पर पकाया जाना चाहिए।
- फूलगोभी को काटने के आकार के टुकड़ों में जितना संभव हो उतना समान रूप से तोड़ें ताकि वे सभी अपेक्षाकृत समान गति से भून सकें। फूलगोभी को सुखाना सुनिश्चित करें क्योंकि पानी इसे भूनने के बजाय भाप बना देगा।
- जैतून का तेल और मसाला मिलाएं। फूलगोभी और तेल के मिश्रण को तब तक टॉस करें जब तक कि सब कुछ अच्छी तरह से लेपित न हो जाए।
- तेज़ आँच पर (425-450°F) सुनहरा होने तक भूनें।
फूलगोभी को कितनी देर तक भूनना है
भुनी हुई फूलगोभी को उत्तम बनाने की असली कुंजी एक उच्च ओवन तापमान है। उच्च तापमान के साथ, आप फूलगोभी को बिना पकाए सुंदर भूरे रंग का कारमेलिज़ेशन प्राप्त करेंगे। कम तापमान के कारण फूलगोभी ब्राउन होने से पहले बहुत ज्यादा पक जाएगी!
अपनी फूलगोभी को 425-450°F ओवन में 10-15 मिनट के लिए या जब तक कि वे कांटे नर्म न हो जाएं, भुन लें। मुझे लगता है कि जब मैं अपने मुख्य पकवान को भून रहा होता हूं तो उन्हें नीचे की रैक पर फेंकना सही समय बचाने वाला होता है। मैं अपनी भुनी हुई फूलगोभी को खाना पकाने के बीच में पलटना पसंद करती हूँ ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि यह समान रूप से भुन जाए! इसे इस तरह के मुख्य पकवान के साथ परोसें ओवन में बनी बारबेक्यू पसलियां , या एक स्वस्थ और कम कार्ब स्नैक विकल्प के रूप में इसका आनंद लें!
फूलगोभी की और भी रेसिपी आपको पसंद आएंगी
- भुना हुआ गोभी का सूप - समृद्ध और स्वादिष्ट
- मसले हुए फूलगोभी आलू - आसान कम कार्ब साइड डिश!
- पनीर ब्रोकोली फूलगोभी पुलाव - खरोंच से, कोई गाढ़ा सूप नहीं !!
- फूलगोभी फ्राइड राइस - एक पक्ष के रूप में बिल्कुल सही
- ओवन बेक्ड भैंस फूलगोभी - पाठक का पसंदीदा ऐपेटाइज़र (और इस साइट पर मेरी माँ की पसंदीदा रेसिपी)!
5से8वोट समीक्षाविधि पसंदीदा भुना हुआ फूलगोभी
तैयारी का समय5 मिनट खाना बनाने का समय10 मिनट कुल समयपंद्रह मिनट सर्विंग्स4 सर्विंग्स लेखक होली निल्सन पूर्व भुना हुआ फूलगोभी एक स्वादिष्ट और आसान पक्ष है जो पूरे परिवार को पसंद आएगा। कुरकुरी सफेद फूलगोभी को जैतून के तेल की ड्रेसिंग के साथ उछाला जाता है और फिर पूरी तरह से भुना जाता है!अवयव
- मैंएक सिर गोभी
- मैं3 बड़े चम्मच जतुन तेल
- मैंसाढ़े छोटी चम्मच लहसुन चूर्ण
- मैंसाढ़े छोटी चम्मच इतालवी मसाला
- मैंमैं छोटी चम्मच नींबू के छिलके ऐच्छिक
- मैंमैं छोटी चम्मच नमक
- मैंमैं छोटी चम्मच मिर्च
- मैं23 बड़े चम्मच पार्मीज़ैन का पनीर कटा हुआ, वैकल्पिक
निर्देश
- ओवन को 425°F पर प्रीहीट करें।
- फूलगोभी को धोकर समान आकार के टुकड़ों में तोड़ लें। बहुत अच्छी तरह सुखा लें।
- जैतून का तेल और मसाला मिलाएं।
- फूलगोभी को तैयार तेल और मसाले के मिश्रण में डालकर अच्छी तरह मिला लें।
- 10-15 मिनट भूनें। यदि उपयोग कर रहे हैं तो परमेसन चीज़ के साथ छिड़कें और 1-2 मिनट तक उबालें।
पकाने की विधि नोट्स
अधिक ब्राउनिंग के लिए, फूलगोभी को लगभग 10-12 मिनट के लिए 450°F पर भुना जा सकता है।पोषण जानकारी
कैलोरी:131,कार्बोहाइड्रेट:7जी,प्रोटीन:दोजी,मोटा:10जी,संतृप्त वसा:एकजी,सोडियम:188मिलीग्राम,पोटैशियम:429मिलीग्राम,फाइबर:दोजी,चीनी:दोजी,विटामिन सी:69.3मिलीग्राम,कैल्शियम:36मिलीग्राम,लोहा:0.8मिलीग्राम(प्रदान की गई पोषण संबंधी जानकारी एक अनुमान है और खाना पकाने के तरीकों और प्रयुक्त सामग्री के ब्रांडों के आधार पर अलग-अलग होगी।)
अवधिसह भोजन
