फ्लफी होममेड वफ़ल रेसिपी

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इस घर का बना वफ़ल पकाने की विधि उपयोग केवल कुछ मुट्ठी भर सामग्री जो आपके हाथ में पहले से ही होने की संभावना है!

बाहर से कुरकुरे, अंदर से फूले हुए, ये वफ़ल पिघले हुए मक्खन और चाशनी के साथ स्वादिष्ट बूंदा बांदी हैं। किसी भी सप्ताहांत की सुबह के लिए एकदम सही शुरुआत!

क्या पैनकेक मिक्स वफ़ल मिक्स जैसा ही है?

इस वफ़ल रेसिपी में बैटर पैनकेक बैटर जैसा नहीं है।

धन के दान के लिए धन्यवाद पत्र

वफ़ल बैटर अब तक के सबसे भुलक्कड़ वफ़ल के लिए अधिक अंडे का उपयोग करता है (साथ ही हम गोरों को अलग से हराते हैं और उन्हें मोड़ते हैं)! वफ़ल बैटर में अतिरिक्त अंडा a . बनाता है खस्ता बाहरी हवा के बहुत सारे जेबों के साथ अंदर एक नम शराबी के आसपास।

जबकि आप निश्चित रूप से अपने वफ़ल लोहे में पैनकेक बल्लेबाज पका सकते हैं, उनके पास वही बनावट या स्वाद नहीं होगा जो क्लासिक वफ़ल के पास है। पैनकेक मिश्रण या ए पैनकेक बनाने की विधि थोड़ा सघन होगा और बाहर की तरफ समान बनावट नहीं होगी।

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अतिरिक्त शराबी वफ़ल का रहस्य

यदि आप एक कुरकुरे बाहरी हिस्से के साथ अतिरिक्त भुलक्कड़ वफ़ल चाहते हैं, तो एक आसान तरकीब है। यह केवल के बारे में जोड़ देगा दो- 3 मिनट तैयारी के समय तक, इसलिए यह पूरी तरह से प्रयास के लायक है।

अतिरिक्त भुलक्कड़ वफ़ल के लिए, अंडे का सफेद भाग अलग करें और कड़ी चोटियों के रूप में उन्हें हरा दें। इन्हें बैटर में फोल्ड कर लें। इस कदम में केवल कुछ मिनट लगते हैं और इससे बहुत फर्क पड़ता है। यदि आपके पास समय की कमी है, तो आप इस चरण को छोड़ सकते हैं, लेकिन मैं इसकी अत्यधिक अनुशंसा करता हूँ!

वफ़ल कैसे बनाएं

यह हल्की, फूली हुई होममेड वफ़ल रेसिपी आसान है और इसे बनाने में बस कुछ ही मिनट लगते हैं। बड़बड़ाना समीक्षा अंडे की सफेदी कोड़ा मारने के अतिरिक्त कदम के लायक बना देगी!

1. अंडे अलग करें और अंडे की सफेदी को सख्त होने तक फेंटें। ( वैकल्पिक लेकिन अनुशंसित ) यह अतिरिक्त स्टेप इस रेसिपी को अन्य वफ़ल रेसिपी की तुलना में अधिक फ़्लफ़ी बनाता है।
2. सूखी और गीली सामग्री मिलाएं (नीचे नुस्खा के अनुसार)। व्हीप्ड अंडे का सफेद में मोड़ो।
3. लड्डू के घोल को गरम वैफ़ल आयरन और लगभग 5 मिनट तक हल्का ब्राउन और क्रिस्पी होने तक पकाएं।

अपने पसंदीदा टॉपिंग के साथ परोसें। कुछ वफ़ल निर्माताओं के पास बस बंद और चालू होता है लेकिन अन्य को तापमान की आवश्यकता होती है। यदि आपके वफ़ल मेकर को तापमान की आवश्यकता है, तो वफ़ल को बाहर से अच्छे भूरे रंग के लिए 400°F पर पकाएं।

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गर्म रखना

यह वफ़ल रेसिपी भीड़ के लिए बहुत अच्छी है और इसे आसानी से दोगुना या तिगुना किया जा सकता है। वफ़ल को ओवन में गर्म रखें क्योंकि आप अधिक बैच बनाते हैं ताकि सभी एक ही समय में खा सकें (और बनायें .) ओवन बेकन उसी समय गर्म रखने के लिए)!

ओवन को 225°F पर प्रीहीट करें और एक बेकिंग पैन को ओवन में रखें। जैसे ही वफ़ल पकना समाप्त हो जाते हैं, उन्हें बेकिंग पैन पर रख दें जब तक कि आप शेष वफ़ल बनाते समय गर्म न हों।

सर्वश्रेष्ठ वफ़ल के लिए युक्तियाँ

• आप अंडे को अलग करने और गोरों को पीटने के चरण को छोड़ सकते हैं लेकिन यह वास्तव में इन वफ़ल को अद्भुत बनाता है।
• बैटर को ज्यादा न मिलाएं, यह थोड़ा सा गाढ़ा होना चाहिए।
• अपने वफ़ल मेकर को पहले से गरम करें और वनस्पति तेल के साथ हल्का तेल लगाएं। खाना पकाने के स्प्रे की सिफारिश नहीं की जाती है क्योंकि यह एक चिपचिपा अवशेष पैदा कर सकता है।
• पर्याप्त बैटर डालें ताकि वफ़ल लगभग भर जाए, यह किनारों पर थोड़ा सा निकल जाएगा।

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हमारी पसंदीदा वफ़ल टॉपिंग्स

वफ़ल अविश्वसनीय रूप से बहुमुखी हैं और कई अलग-अलग टॉपिंग के अनुकूल हैं। उन्हें ग्रेवी से भरपूर भोजन (गर्म टर्की सैंडविच की तरह) या मिठाई के रूप में रोटी के रूप में परोसा जा सकता है।

• मिठाई: स्ट्रॉबेरी और फेटी हुई मलाई , जैम और सभी प्रकार की जेली, नुटेला , स्ट्रॉबेरी मक्खन , शहद, दालचीनी चीनी, या सेब मक्खन , शहद मक्खन .
दिलकश: सॉसेज ग्रेवी , तला हुआ चिकन तला हुआ चिकन और वफ़ल ), या भुना हुआ कटा हुआ पेकान, या यहां तक ​​​​कि ऊपर से a उबला अंडा और कटा हुआ पनीर।

आगे बढ़ें और बचे हुए को फिर से गरम करें

कुछ अतिरिक्त बैटर मिलाएं, क्योंकि वेफल्स फ्रिज या फ्रीजर में अच्छी तरह से स्टोर हो जाते हैं, और माइक्रोवेव, टोस्टर, या ओवन में जल्दी नाश्ते या स्नैक्स के लिए पुनर्जीवित करना आसान होता है।

• स्टोर करने के लिए: फ्रीजर बैग या कंटेनर में स्टोर करने से पहले पूरी तरह से ठंडा करें। वे रेफ्रिजरेटर में दो सप्ताह तक और फ्रीजर में चार-छह महीने तक रहेंगे।
गरम करने के लिए:बस जितनी जरूरत हो उतनी निकालें और टोस्टर ओवन में मध्यम या हल्की सेटिंग पर गर्म होने तक रखें। वे आसानी से जल सकते हैं, इसलिए उन पर नजर रखें।

स्वादिष्ट नाश्ते के विकल्प

• पूरी तरह से शराबी पेनकेक्स - स्वादिष्ट, भुलक्कड़ और स्वादिष्ट
• डेनवर अंडा पुलाव - बढ़िया मेक-फ़ॉर ब्रेकफास्ट
• त्वरित और आसान फ्रेंच टोस्ट - 30 मिनट का भोजन!
• हैशब्राउन नाश्ता पुलाव - भीड़ को खिलाने के लिए बढ़िया!
• केला नाश्ता कुकीज़ - आसान ग्रैब एन गो ब्रेकफास्ट
• अहेड एग मफिन बनाएं - कम कार्ब और स्वादिष्ट

क्या आपने इस वफ़ल रेसिपी का आनंद लिया? नीचे एक रेटिंग और एक टिप्पणी छोड़ना सुनिश्चित करें!

फ्लफी होममेड वफ़ल रेसिपी

उपकरण

• मैं वफ़ल बनाने वाला

अवयव

• मैंदो कप आटा
• मैंएक बड़ा चमचा बेकिंग पाउडर
• मैंसाढ़े छोटी चम्मच नमक
• मैंदो बड़े चम्मच चीनी
• मैंदो अंडे अलग करना
• मैं1 कप दूध
• मैंमैं कप पिघलते हुये घी या तेल

निर्देश

• निर्माता के निर्देशों के अनुसार वफ़ल लोहे को पहले से गरम करें।
• एक बाउल में मैदा, बेकिंग पाउडर, चीनी और नमक डालें। गठबंधन करने के लिए व्हिस्क।
• एक छोटी कटोरी में अंडे की जर्दी, दूध और मक्खन मिलाएं। रद्द करना।
• एक अलग कटोरे में, अंडे की सफेदी को मिक्सर से मध्यम तेज़ गति पर तब तक फेंटें जब तक कि कड़ी चोटियाँ न बन जाएँ। *नोट देखें
• आटे के मिश्रण में अंडे की जर्दी का मिश्रण डालें और मिलाने के लिए हिलाएं। अंडे की सफेदी में मोड़ो।
• घी लगे वफ़ल लोहे पर बड़े चम्मच डालें, ढक्कन बंद करें और लगभग 3-5 मिनट तक पकाएँ।

पकाने की विधि नोट्स

• बैटर को ज्यादा न मिलाएं, यह ढेलेदार होना चाहिए।
• वफ़ल मेकर को पहले से गरम करें और वनस्पति तेल के साथ हल्का तेल लगाएं। कुकिंग स्प्रे का इस्तेमाल न करें।
• लोहे में पर्याप्त बैटर डालें ताकि वफ़ल लगभग भर जाए, यह किनारों तक थोड़ा सा निकल जाएगा।

पोषण जानकारी

(प्रदान की गई पोषण संबंधी जानकारी एक अनुमान है और खाना पकाने के तरीकों और प्रयुक्त सामग्री के ब्रांडों के आधार पर अलग-अलग होगी।)

कैलोरिया कैलकुलेटर

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शारीरिक गतिविधि का स्तर: न्यूनतम कम औसत उच्च बहुत ऊँचा

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