फ्राइड चिकन और वफ़ल

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फ्राइड चिकन और वफ़ल मीठे मेपल सिरप के साथ शीर्ष पर रहने वाले सबसे अच्छे आराम वाले खाद्य पदार्थों में से एक हैं। यह कुरकुरे, संतोषजनक और किसी भी भोजन के लिए आनंदित किया जा सकता है।

यह उन अमेरिकी व्यंजनों में से एक है जिसे हर किसी को आजमाना चाहिए। यदि आप अन्य आरामदायक खाद्य पदार्थों की तलाश में हैं, तो इसे देखें टमाटर के साथ ग्रील्ड पनीर , बेकन लिपटे मीटलाफ या हर किसी का पसंदीदा बेक्ड मैक और पनीर !

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यह सदर्न फ्राइड चिकन और वैफल्स रेसिपी कुरकुरी, कुरकुरे और अट्रैक्टिव है! यह परम आरामदायक भोजन है जिसका आनंद नाश्ते, दोपहर के भोजन या रात के खाने में लिया जा सकता है। इसके अतिरिक्त, इसे पिकनिक या लंच बॉक्स भोजन के लिए आसानी से पैक किया जा सकता है क्योंकि इसका आनंद गर्म या ठंडा किया जा सकता है।

मुझे यह रेसिपी बनाते समय त्वचा रहित और बोनलेस चिकन ब्रेस्ट का उपयोग करना अच्छा लगता है। हालांकि, आप चिकन जांघों, पंखों और ड्रमस्टिक्स का उपयोग कर सकते हैं।

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जबकि यह घर का बना व्यंजन मेरे सबसे तेज़ व्यंजनों में से एक नहीं है, परिणाम इतना स्वादिष्ट चिकन है कि यह अतिरिक्त प्रयास के लायक होगा!

चिकन और वफ़ल कैसे बनाये

चिकन को मैरीनेट करें. मैरिनेड के लिए कम से कम 2 घंटे या रात भर का समय दें। वफ़ल तैयार करें. सूखी सामग्री को एक साथ मिलाएं। फिर खट्टा क्रीम, दूध, मक्खन और अंडे की जर्दी मिलाएं। गीले मिश्रण को सूखी सामग्री में मोड़ो। अंडे की सफेदी को तब तक फेंटें जब तक कि कड़ी चोटियाँ न बन जाएँ और धीरे से घोल में मिलाएँ। गर्म वफ़ल लोहे पर पकाएं। चिकन भूनें!चिकन को मैरिनेड से निकालिये, मैदा में छान कर गरम तेल में तलिये.

चिकन और वफ़ल के लिए किस प्रकार का वफ़ल सबसे अच्छा है?

यहां कोई सही या गलत उत्तर नहीं है, यह केवल वरीयता का मामला है। मुझे व्यक्तिगत रूप से बेल्जियम वेफल्स का उपयोग करना पसंद है क्योंकि उनकी कुरकुरी बनावट है।

बेल्जियम वफ़ल पारंपरिक अमेरिकी शैली के वफ़ल से कैसे भिन्न होता है? मुख्य अंतर अंडे की सफेदी का उपयोग है। बेल्जियम वफ़ल रेसिपी में, अंडे की सफेदी को बैटर में डालने से पहले सख्त होने तक फेंटा जाता है। यह वफ़ल को हल्का, अंदर से फूला हुआ और बाहर से कुरकुरा बनाता है।

चिकन और वफ़ल के साथ क्या जाता है?

• यह परम अमेरिकी आत्मा भोजन है जो चिप्स या फ्राइज़ के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।
• आप इसे सलाद, कटा हुआ प्याज और टमाटर डालकर सैंडविच की तरह भी खा सकते हैं।
• परंपरागत रूप से हालांकि, सबसे अच्छा चिकन और वफ़ल केवल मेपल सिरप और थोड़ा मक्खन के साथ सबसे ऊपर है।

पकाने की विधि युक्तियाँ:

• सर्वोत्तम परिणाम के लिए और सबसे कुरकुरा चिकन पाने के लिए, मैं दृढ़ता से सलाह देता हूं कि मांस को छाछ-अंडे के मिश्रण में कुछ घंटों के लिए, या रात भर के लिए मैरीनेट किया जाए।
• तलने के लिए चिकन के किसी भी हिस्से का उपयोग करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें। चिकन को सुनहरा-भूरा होने तक पकाना सुनिश्चित करें।
• चिकन तलने से पहले तेल को लगभग 350°F या 177°C पर प्रीहीट करना बहुत ज़रूरी है।
• आप ऐसा कर सकते हैं सेंकना चिकन तलने के बजाय। हालांकि यह कम कैलोरी के साथ एक स्वस्थ विकल्प हो सकता है, चिकन उतना कुरकुरे और कुरकुरे नहीं हो सकता है।

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कोशिश करने के लिए और अधिक स्वादिष्ट चिकन व्यंजनों

• बेक्ड क्रैक चिकन - बेक्ड, चीसी, बेकनी गुडनेस!
• धीमी कुकर क्रैक चिकन - इसे क्रॉकपॉट में जोड़ें इसके बारे में भूल जाओ! आसान!
• बियर कर सकते हैं चिकन - निविदा पूर्णता के लिए ग्रील्ड!
• ओवन बेक्ड चिकन स्तन - 30 मिनट का भोजन
• तेरियाकी ग्रील्ड चिकन जांघों - रसीला और रसदार हर बार!
• ग्रील्ड बीबीक्यू चिकन - स्वादिष्ट रूप से कुरकुरी चिपचिपी त्वचा

फ्राइड चिकन और वफ़ल

अवयव

फ्रायड चिकन

• मैंएक मुर्गा टुकड़े टुकड़े करना
• मैं3 कप छाछ
• मैंएक बड़ा चमचा कोषर नमक
• मैंतलने के लिए वनस्पति तेल
• मैंदो कप बहु - उद्देश्यीय आटा
• मैंएक छोटी चम्मच लाल मिर्च ऐच्छिक
• मैंएक बड़ा चमचा धूम्र लाल शिमला मिर्च
• मैंकाली मिर्च पाउडर

Waffles

• मैंदो कप बहु - उद्देश्यीय आटा
• मैंमैं कप सफ़ेद चीनी
• मैंएक छोटी चम्मच पाक सोडा
• मैंएक छोटी चम्मच बेकिंग पाउडर
• मैंमैं छोटी चम्मच नमक
• मैंएक कप दूध
• मैंमैं कप खट्टी मलाई
• मैं3 अंडे गोरे और जर्दी अलग
• मैं8 बड़े चम्मच मक्खन वफ़ल लोहे के लिए पिघला हुआ, और अधिक

निर्देश

नमकीन चिकन:

• एक बड़े कटोरे में छाछ और 1 बड़ा चम्मच नमक मिलाएं। चिकन के टुकड़े डालें, ढककर कम से कम 2 घंटे या रात भर के लिए ठंडा करें।

Waffles:

• एक बड़े कटोरे में मैदा, चीनी, बेकिंग सोडा और पाउडर और नमक को एक साथ फेंट लें।
• दूध, खट्टा क्रीम, मक्खन और अंडे की जर्दी मिलाएं। मिश्रण को सूखी सामग्री में तब तक मिलाएँ जब तक वह संयुक्त न हो जाए।
• अंडे की सफेदी को तब तक फेंटें जब तक कि कड़ी चोटियाँ न बन जाएँ और घोल में फोल्ड कर लें। ज्यादा मिक्स न करें।
• वफ़ल लोहा गरम करें, पिघला हुआ मक्खन के साथ ब्रश ब्रश करें। गरम वफ़ल लोहे पर लगभग कप घोल डालें और सुनहरा होने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएँ। समाप्त होने तक दोहराएं।

चिकन भूनें:

• एक बड़े उथले कटोरे में, एक साथ आटा, लाल मिर्च, लाल शिमला मिर्च, नमक और काली मिर्च मिलाएं। चिमटे का प्रयोग कर, छाछ के मिश्रण से चिकन निकाल कर, आटे के मिश्रण में डालिये। अतिरिक्त हिलाएं और 30 मिनट के लिए आराम करने के लिए एक वायर रैक पर रखें।
• एक गहरी कड़ाही या डच ओवन भरें, लगभग 3 इंच वनस्पति तेल गरम करें जब तक कि यह 350 ° F तक न पहुँच जाए। कागज़ के तौलिये के साथ एक शीट पैन तैयार करें, इसे एक तार रैक के साथ ऊपर रखें और एक तरफ रख दें।
• चिकन को पकने और सुनहरा होने तक, लगभग 6 से 8 मिनट तक बैचों में भूनें और चिकन 165 ° F के आंतरिक तापमान तक पहुँच जाता है। चिकन को तैयार वायर रैक में निकालें।
• एक प्लेट में वेफल्स डालें, ऊपर से चिकन डालें और परोसने से पहले मेपल सिरप के साथ बूंदा बांदी करें।

पकाने की विधि नोट्स

पोषण जानकारी

(प्रदान की गई पोषण संबंधी जानकारी एक अनुमान है और खाना पकाने के तरीकों और प्रयुक्त सामग्री के ब्रांडों के आधार पर अलग-अलग होगी।)

कैलोरिया कैलकुलेटर

ज़मीन:

आयु:

विकास (सेमी में):

वजन (किग्रा में):

शारीरिक गतिविधि का स्तर: न्यूनतम कम औसत उच्च बहुत ऊँचा

गणना

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