हरी मिर्च आने वाले पतझड़ के दिनों, फ़ुटबॉल खेलों और अन्य ठंडे मौसम उत्सवों के लिए एकदम सही है ! हरी मिर्च, टार्ट टमाटरिलोस, और निविदा पोर्क कंधे के गर्म संयोजन के साथ बनाया गया, यह संतोषजनक पकवान स्वाद से भरा हुआ है।
जब ए की बात आती है बढ़िया स्टू रेसिपी , धीमी और धीमी गति से खाना पकाना स्वाद और मांस के कोमल टुकड़ों को प्राप्त करने का सबसे अच्छा तरीका है!
हरी मिर्च क्या है?
हरी मिर्च एक स्वादिष्ट सूअर का मांस स्टू है (और हमारे पारंपरिक से बहुत अलग है बीफ और बीन चिली रेसिपी ) इस रेसिपी के लिए एक शानदार आधार बनाने के लिए हरी मिर्च, टमाटर, प्याज और सीताफल सभी मिश्रित हैं। बर्तन में जाने पर यह चमकीले हरे रंग का होता है लेकिन पकने पर यह एक सुंदर सुनहरे रंग का हो जाता है।
हरी मिर्च के लिए पोर्क: इस नुस्खा में इस्तेमाल किया जाने वाला सूअर का मांस एक सूअर का मांस है, वही आपके मुंह में पिघला हुआ मांस का काटा जाता है जिसका उपयोग किया जाता है सुअर का गोश्त खींचा तथा पोर्क Carnitas .
आप दुबला कटौती के रूप में सूअर का मांस (यहां तक कि सूअर का मांस स्टीक्स काम भी) का एक मोटा कटौती चाहते हैं सूअर का गोश्त सूख जाएगा और सख्त हो जाएगा।
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हरी मिर्च बनाने की विधि
हरी मिर्च की इस रेसिपी में थोड़ा समय लगता है लेकिन इसका अधिकांश हिस्सा उबालने में ही खर्च हो जाता है। टमाटर को उबालने से स्वाद की एक अतिरिक्त परत जुड़ जाती है लेकिन आप उन्हें प्याज के साथ भी पका सकते हैं या यदि आपके पास समय कम है तो ब्रोइलिंग को छोड़ दें।
- आसान चिकन टैको सूप - हार्दिक, स्वस्थ और स्टोवटॉप पर बना
- मलाईदार सफेद चिकन मिर्च - मलाईदार आराम देने वाला क्रॉकपॉट सूप!
- धीमी कुकर चिकन एनचिलाडा सूप - बीन्स और सब्जियों से भरी हुई
- टैको सूप - बीफ टैको सूप, 30 मिनट में तैयार!
- चिकन tortilla सूप - कुरकुरे टॉर्टिला स्ट्रिप्स के साथ सबसे ऊपर!
- मैं4 पौंड बोनलेस पोर्क बट अतिरिक्त वसा छंटनी, 1 इंच के टुकड़ों में काट लें,
- मैंनमक और काली मिर्च चखना
- मैं4 बड़े चम्मच जतुन तेल अलग करना
- मैंएक मध्यम पीला प्याज टुकड़े
- मैंएक पौंड tomatillos भूसी और चौथाई
- मैं12 औंस डिब्बाबंद (या जमी हुई) हरी मिर्च कटा हुआ, सूखा नहीं
- मैंदो कप धनिया पैक, पत्ते और उपजी
- मैं4 लहसुन लौंग
- मैंदो जलपिनोज वरीयता प्राप्त
- मैंएक बड़ा चमचा सूखे अजवायन की पत्ती
- मैंदो चम्मच जीरा
- मैं4 कप चिकन स्टॉक अलग करना
- मैंपंद्रह औंस आग भुना हुआ टमाटर टुकड़े
- ब्रॉयलर को प्रीहीट करें। टोमैटिलोस को 2 बड़े चम्मच जैतून के तेल के साथ टॉस करें और नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें। 5 मिनट या ऊपर से ब्राउन होने तक ब्रॉइल करें।
- नमक और काली मिर्च के साथ सीजन सूअर का मांस।
- मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े सूप के बर्तन में 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करें।
- जब तेल गर्म हो जाए तो पैन में आधा सूअर का मांस डालकर ब्राउन कर लें। बचा हुआ बड़ा चम्मच जैतून का तेल और ब्राउन बचा हुआ सूअर का मांस डालें। रद्द करना।
- प्याज़ डालें और 4-5 मिनट या नरम होने तक पकाएँ। (अगर वे ब्राउन होने लगें तो आंच कम कर दें)। गर्मी से हटाएँ।
- एक ब्लेंडर में टोमैटिलोस, बिना छाने हरी मिर्च, सीताफल, लहसुन की कलियाँ, जलेपीनोस, अजवायन, जीरा और 2 कप चिकन स्टॉक डालें। चिकनी होने तक उच्च पर प्यूरी।
- मिश्रित मिश्रण, आग में भुना हुआ टमाटर, और ब्राउन पोर्क के साथ किसी भी रस और शेष 2 कप चिकन स्टॉक को बर्तन में डालें।
- गठबंधन करने के लिए हिलाओ, मध्यम-उच्च गर्मी चालू करें और उबाल लें। आँच को कम कर दें और ढककर, बीच-बीच में हिलाते हुए उबाल लें।
- 3 से 3 ½ घंटे या सूअर के मांस के नरम होने तक और कतरने तक पकाएं।
- खट्टा क्रीम, कीमा बनाया हुआ सीताफल या टॉर्टिला स्ट्रिप्स के साथ गर्म और वैकल्पिक रूप से शीर्ष परोसें।
मिर्च के साथ क्या परोसें
अधिकांश मिर्च व्यंजनों की तरह, यह टॉपिंग के साथ बहुत अच्छा है! मिर्च टॉपर्स जिन्हें हम पसंद करते हैं उनमें खट्टा क्रीम, जलापेनोस, हरा प्याज और नींबू के स्लाइस शामिल हैं।
हरी मिर्च का स्टू अपने आप में एक भोजन है, लेकिन यह वास्तव में टॉर्टिला और निश्चित रूप से सूई के लिए ब्रेड के साथ बहुत अच्छा है! डिनर रोल , लहसुन युक्त रोटी या फ्रेंच ब्रेड के मोटे स्लैब सूई और भिगोने के लिए बहुत अच्छे हैं, लेकिन अगर आप इसे असली रखना चाहते हैं तो आटा टॉर्टिला मानक हैं!
कुचले हुए टॉर्टिला चिप्स से भरा एक हाथ स्वचालित क्रंच जोड़ता है!
हरी मिर्च को दोबारा गरम करना
हरी मिर्च उन व्यंजनों में से एक है जो जम जाती है और खूबसूरती से गर्म हो जाती है! स्वाद के लिए कुछ और कटी हुई हरी मिर्च, जलेपीनोस, और कुछ अतिरिक्त नमक और काली मिर्च डालकर स्वाद को समायोजित करें।
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हरी मिर्च रेसिपी
तैयारी का समयबीस मिनट खाना बनाने का समय4 घंटे कुल समय4 घंटे बीस मिनट सर्विंग्स6 लेखक होली निल्सन हरी मिर्च आने वाले पतझड़ के दिनों, फ़ुटबॉल खेलों और अन्य ठंडे मौसम उत्सवों के लिए एकदम सही है!अवयव
निर्देश
पकाने की विधि नोट्स
यह स्थिरता की तरह एक स्टू में मोटा हो जाएगा। वांछित स्थिरता तक पहुंचने तक आप थोड़ा और स्टॉक जोड़ सकते हैं।पोषण जानकारी
कैलोरी:571,कार्बोहाइड्रेट:इक्कीसजी,प्रोटीन:63जी,मोटा:25जी,संतृप्त वसा:7जी,कोलेस्ट्रॉल:186मिलीग्राम,सोडियम:729मिलीग्राम,पोटैशियम:1492मिलीग्राम,फाइबर:5जी,चीनी:10जी,विटामिन ए:803आइयू,विटामिन सी:26मिलीग्राम,कैल्शियम:105मिलीग्राम,लोहा:6मिलीग्राम(प्रदान की गई पोषण संबंधी जानकारी एक अनुमान है और खाना पकाने के तरीकों और प्रयुक्त सामग्री के ब्रांडों के आधार पर अलग-अलग होगी।)
अवधिसूप खानामैक्सिकन© खर्चविथपेनीज़.कॉम. सामग्री और तस्वीरें कॉपीराइट सुरक्षित हैं। इस नुस्खे को साझा करने से प्रोत्साहन और सराहना दोनों मिलती है। किसी भी सोशल मीडिया पर पूर्ण व्यंजनों की प्रतिलिपि बनाना और/या चिपकाना सख्त वर्जित है। .