होबो डिनर फ़ॉइल पैकेट (हैमबर्गर और आलू)

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होबो डिनर फ़ॉइल पैकेट बनाने में बहुत आसान हैं और हर कोई उनके बारे में सोचता है! आलू, गाजर, और प्याज सहित आरामदायक सब्जियों को एक अनुभवी हैमबर्गर पैटी के साथ सबसे ऊपर रखा जाता है और ग्रिल्ड या बेक किया जाता है।

यह नुस्खा मुझे उन व्यंजनों की याद दिलाता है जो मेरी माँ गिरती फसल के समय खेत में लाती थीं। विशेष रूप से भूखे, मेहनती फसल काटने वाले लोगों के लिए बनाया गया एक संपूर्ण और हार्दिक भोजन हमेशा एक स्वागत योग्य दृश्य था! यह होबो डिनर रेसिपी बिल्कुल वैसा ही डिलीवर करती है! यह न केवल एक साधारण पैकेट में एक संपूर्ण भोजन है, बल्कि इसे तैयार करना इतना आसान है और इसे साफ करना और भी आसान है जिससे यह आपके भूखे परिवार को परोसने के लिए एकदम सही भोजन है!

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आप जो भी रेसिपी बना रहे हैं उसके लिए आपके द्वारा चुने गए ग्राउंड बीफ का प्रकार बहुत महत्वपूर्ण हो सकता है। इस होबो डिनर फ़ॉइल पैकेट्स रेसिपी में मैं लीन ग्राउंड बीफ़ (अतिरिक्त लीन के बजाय) चुनती हूँ। मेरा तर्क दुगना है;

1. थोड़ा सा अतिरिक्त वसा सब कुछ नम और कोमल रखने में मदद करता है। आखिरी चीज जो आप चाहते हैं वह यह है कि सब कुछ सूख जाए!
2. यह पैकेट में सभी सब्जियों और ग्रेवी में बहुत अच्छा स्वाद जोड़ता है!

इस रेसिपी में पैटी को क्रीमी मशरूम सूप की एक गुड़िया के साथ सबसे ऊपर रखा गया है जिससे सब्जियों के साथ स्वादिष्ट ग्रेवी बनाई जा सकती है।

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मैं इन्हें अलग-अलग फ़ॉइल पैकेट के रूप में बनाना पसंद करता हूँ लेकिन यह रेसिपी आसानी से आपकी भूख या आपकी भीड़ के अनुकूल बनाई जा सकती है!

1. बड़े पैकेट - यदि आपके पास अधिक भूख वाले मेहमान हैं, तो सब्जियों के ऊपर 2 हैमबर्गर पैटीज़ (अगल-बगल, स्टैक्ड नहीं) शामिल करें।
2. साल के इस समय में अपने बगीचे या स्थानीय बाजार में उपलब्ध ताजी सब्जियों का प्रयोग करें! जबकि गाजर, आलू और प्याज पसंदीदा हैं, मुझे ताजी हरी बीन्स, बेल मिर्च और ब्रसेल्स स्प्राउट्स पसंद हैं!
3. आप ग्राउंड बीफ के स्थान पर ग्राउंड टर्की को स्थानापन्न कर सकते हैं! इस मामले में, आपको इसे नम रखने में मदद करने के लिए मांस पैटी मिश्रण में एक बड़ा चम्मच जैतून का तेल मिलाना पड़ सकता है।
4. पैकेट को ओवन में या ग्रिल पर पकाया जा सकता है। यदि आप ग्रिल का उपयोग कर रहे हैं तो आप अपने पैक्स को सील करने और किसी भी रिसाव को रोकने के लिए पन्नी की दूसरी परत का उपयोग कर सकते हैं।
5. ओवन में पकाते समय पन्नी के स्थान पर चर्मपत्र कागज का उपयोग किया जा सकता है।

इस रेसिपी के बारे में एक अंतिम नोट और मेरी पसंदीदा बात यह है कि इसे समय से पहले तैयार किया जा सकता है और बेक होने तक रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जा सकता है! चाहे आप अपने परिवार में भूखे कामगारों के लिए फ़सल डिनर तैयार कर रहे हों, या आपके पास बस एक व्यस्त सप्ताह है, ये हॉबो डिनर फ़ॉइल पैकेट सुपर सुविधाजनक, आसान और स्वादिष्ट हैं!

होबो डिनर फ़ॉइल पैकेट (हैमबर्गर और आलू)

अवयव

• मैंएक पौंड कम पीसा हुआ गोमांस
• मैंएक पैकेज सूखा प्याज सूप मिश्रण
• मैं4 छोटे आलू छिलका और कटा हुआ
• मैंदो कप गाजर काटा हुआ
• मैंएक विशाल या 2 छोटे प्याज, कटा हुआ
• मैंदो बड़े चम्मच जतुन तेल
• मैंएक छोटी चम्मच लहसुन चूर्ण
• मैंनमक और काली मिर्च स्वादानुसार
• मैंसंघनित मशरूम सूप

निर्देश

• ओवन को 375°F पर प्रीहीट करें।
• एक बाउल में ग्राउंड बीफ़ और सूखे सूप का मिश्रण मिला लें। चार पैटी बनाकर अलग रख दें।
• एक बड़े कटोरे में मशरूम सूप को छोड़कर बाकी सभी सामग्री को मिलाएं। अच्छी तरह मिलाने तक टॉस करें।
• नॉन-स्टिक स्प्रे के साथ पन्नी का एक 12″ x 18″ टुकड़ा स्प्रे करें।
• पन्नी के बीच में सब्जी मिश्रण का रखें। 1 बीफ़ पैटी के साथ शीर्ष। प्रत्येक पैटी के ऊपर 2 बड़े चम्मच कंडेंस्ड मशरूम सूप डालें।
• पन्नी के पैकेटों को अच्छी तरह सील कर दें। बीफ़ साइड को एक बड़ी बेकिंग शीट पर रखें और 35-45 मिनट या आलू और गाजर के नरम होने तक बेक करें।

पकाने की विधि नोट्स

पोषण जानकारी

(प्रदान की गई पोषण संबंधी जानकारी एक अनुमान है और खाना पकाने के तरीकों और प्रयुक्त सामग्री के ब्रांडों के आधार पर अलग-अलग होगी।)

कैलोरिया कैलकुलेटर

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शारीरिक गतिविधि का स्तर: न्यूनतम कम औसत उच्च बहुत ऊँचा

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