घर का बना आड़ू पाई

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पीच पाई साल के किसी भी समय के लिए एक सुस्वादु घर का बना मिठाई है! कोमलता से पाई क्रस्ट , दालचीनी का एक पानी का छींटा और थोड़ी सी चीनी आप सभी को रसदार ताजे आड़ू को स्वर्गीय मिठाई में बदलने की आवश्यकता है।

जब आड़ू पाई की बात आती है, पीच कुरकुरा , या पीच कोबलर की उदार मदद से इसकी सेवा करें फेटी हुई मलाई या आइसक्रीम।

पीच पाई कैसे बनाये

एक बार फलों को छीलकर तैयार कर लेने के बाद, पीच पाई को एक साथ रखना आसान होता है। इसे जल्दी और आसानी से बनाने के लिए, मैं आड़ू छीलता हूँ।

1. अन्य भरने वाली सामग्री के साथ आड़ू मिलाएं (नीचे नुस्खा के अनुसार)।
2. रोल आउट पाई क्रस्ट एक पाई प्लेट के नीचे लाइन करें। आड़ू भरें।
3. दूसरी परत के साथ शीर्ष और किनारों को सील करने के लिए चुटकी लें। वेंट करने के लिए शीर्ष में कुछ स्लिट्स काटें (या एक सुंदर बनाएं जालीदार शीर्ष क्रस्ट )!
4. दूध या अंडे से ब्रश करें और बेक करें।

युक्ति: पन्नी या चर्मपत्र से ढकी कुकी शीट पर तब तक बेक करें जब तक कि फिलिंग छिद्रों से बुदबुदाती न हो और क्रस्ट ब्राउन न हो जाए। शीट आपके ओवन को साफ रखने और हवा को साफ करने के लिए किसी भी तरह के रिसाव को पकड़ लेगी!

क्या मैं जमे हुए/डिब्बाबंद आड़ू का उपयोग कर सकता हूं?

ताजा फल सबसे अच्छा आड़ू पाई बनाता है लेकिन निश्चित रूप से यह नाजुक गर्मी का इलाज केवल मौसम में ही उपलब्ध होता है। लेकिन निराशा मत करो! आप जमे हुए या डिब्बाबंद आड़ू का उपयोग करके अभी भी आड़ू पाई का आनंद ले सकते हैं।

जमे हुए आड़ू के साथ पाई बनाने के लिए

अन्य भरने वाली सामग्री के साथ मिश्रण करने से पहले आड़ू को डीफ्रॉस्ट करें। यदि उपयोग कर रहे हैं डिब्बाबंद आड़ू उन्हें अच्छी तरह से छान लें।

1 कप कितने आड़ू बनाते हैं? इस नुस्खा की योजना बनाने में आपकी सहायता करने के लिए यहां एक त्वरित मार्गदर्शिका है, और अन्य आड़ू तैयारियां जो आपको मिल सकती हैं:

• 2 मध्यम आड़ू लगभग एक कप कटा हुआ बनाते हैं।
• जमे हुए आड़ू के 10 औंस एक कप कटा हुआ के बराबर होता है।
• 1 16-औंस कैन दो कप कटा हुआ आड़ू के बराबर है।

क्रुम्ब टॉपिंग: क्रम्ब टॉपिंग बनाने के लिए सिंगल पाई क्रस्ट का उपयोग करें और निम्नलिखित को मिलाएं। आड़ू पाई के ऊपर छिड़कें।

• 2/3 कप मैदा
• 1/3 कप सफेद चीनी
• 1/3 कप ब्राउन शुगर
• 1/3 कप ठंडा मक्खन
• 1/2 छोटा चम्मच दालचीनी

ये कितने दिन चलेगा?

पीच पाई का स्वाद सबसे अच्छा ताजा परोसा जाता है और यह इतना स्वादिष्ट है कि यह शायद लंबे समय तक नहीं टिकेगा! बचे हुए पाई को लगभग 2-4 दिनों के लिए कमरे के तापमान पर या रेफ्रिजरेटर में एक सप्ताह तक कवर और संग्रहीत किया जा सकता है। यदि आपका फल बहुत रसदार है, तो बहुत देर तक रखने पर नीचे की पपड़ी थोड़ी गीली हो सकती है (लेकिन फिर भी इसका स्वाद बहुत अच्छा होगा)।

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घर का बना आड़ू पाई

अवयव

• मैं6 कप ताजा आड़ू छिला हुआ*
• मैं1/4 कप चीनी
• मैं1/4 कप भूरि शक्कर
• मैं1/2 छोटी चम्मच दालचीनी
• मैं4 बड़े चम्मच कॉर्नस्टार्च
• मैंएक डबल पाई क्रस्ट के लिए नुस्खा
• मैंएक बड़ा चमचा दूध

निर्देश

• ओवन को 450°F पर प्रीहीट करें।
• एक बाउल में आड़ू, चीनी, दालचीनी और कॉर्नस्टार्च और एक चुटकी नमक मिलाएं और धीरे से टॉस करें।
• पाई क्रस्ट को 12' के घेरे में रोल करें। एक 9' पाई प्लेट को लाइन करें। आड़ू मिश्रण से भरें।
• दूसरे क्रस्ट को 12' सर्कल में रोल करें। आड़ू के ऊपर धीरे से रखें।
• क्रस्ट के किनारों को काटें ताकि आपके पास 1/2 'ओवरहैंग हो। किनारों को इच्छानुसार मोड़ें और सिकोड़ें।
• भाप को बाहर निकलने देने के लिए पाई के शीर्ष में स्लिट्स को काटें। दूध के साथ क्रस्ट ब्रश करें (और यदि वांछित हो तो चीनी के साथ छिड़के)।
• पाई को एक बड़े रिमेड फ़ॉइल लाइन वाली बेकिंग शीट पर रखें और ओवन में रखें। 15 मिनट बेक करें और फिर आँच को 375°F तक कम कर दें।
• 55-65 मिनट तक बेक करना जारी रखें या जब तक फिलिंग गर्म और चुलबुली न हो जाए।

पकाने की विधि नोट्स

पोषण जानकारी

(प्रदान की गई पोषण संबंधी जानकारी एक अनुमान है और खाना पकाने के तरीकों और प्रयुक्त सामग्री के ब्रांडों के आधार पर अलग-अलग होगी।)

कैलोरिया कैलकुलेटर

ज़मीन:

आयु:

विकास (सेमी में):

वजन (किग्रा में):

शारीरिक गतिविधि का स्तर: न्यूनतम कम औसत उच्च बहुत ऊँचा

गणना

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