घर का बना कुक्कुट मसाला किसी भी चिकन या टर्की डिश में या अपने पसंदीदा सूप में जोड़ने के लिए मसालों का सही मिश्रण है। स्टफिंग रेसिपी !
कुक्कुट मसाला क्या है
आप सोच रहे होंगे कि पोल्ट्री सीज़निंग में क्या है?! पोल्ट्री मसाला बस एक मसाला मिश्रण है जो अक्सर टर्की और स्टफिंग व्यंजनों में उपयोग किया जाता है। मैं हमेशा अपने शोरबा या चिकन सूप में थोड़ा चम्मच मिलाता हूं ताकि उस दिलकश स्वाद को जोड़ा जा सके जिसे हम टर्की के खाने के साथ जोड़ते हैं। ऋषि और मेंहदी के संकेत व्यंजनों को इतना घरेलू बनाते हैं।
आप इसे किराने की दुकान पर मसाले के गलियारे में पा सकते हैं (या ऑनलाइन ) लेकिन आप घर पर भी जल्दी और आसानी से अपना बना सकते हैं।
आसानी से अपना DIY पोल्ट्री मसाला मिश्रण बनाने के लिए आपके पास इन सभी सामग्रियों की बहुत संभावना है। मेंहदी को छोड़कर अधिकांश मसाले जो आपने पहले ही मिश्रित कर लिए होंगे। मैंने इसे थोड़ा पीसने के लिए बस अपनी कॉफी ग्राइंडर या मैजिक बुलेट में डाल दिया।
एक बार मिलाने के बाद, यह अलमारी में एक बार में 6 महीने तक रहेगा एयरटाइट कंटेनर या मसाला जार और यह स्टोर से पोल्ट्री सीज़निंग का सही विकल्प है। यह केवल 3 बड़े चम्मच बनाने वाली एक छोटी सी रेसिपी है, लेकिन यदि आप अधिक चाहें तो इसे आसानी से दोगुना या तिगुना किया जा सकता है।
यह पुलाव सहित चिकन का उपयोग करके किसी भी रेसिपी में बहुत अच्छा जोड़ा जाता है, पकौड़ा . जब मैं टर्की (या चिकन) को भून रहा होता हूं, तो मैं पक्षी के बाहरी हिस्से को भी जैतून के तेल से रगड़ता हूं और फिर कुक्कुट मसाला, नमक और काली मिर्च की मालिश करता हूं। यह सबसे कुरकुरी दिलकश त्वचा और स्वाद लाजवाब बनाता है!
पोल्ट्री सीज़निंग का उपयोग करने वाली और रेसिपी
क्रोक पॉट चिकन और डम्पलिंग संपूर्ण सप्ताहांत रात्रि भोज और परम आरामदेह भोजन!
घर का बना नाश्ता सॉसेज जायफल नानी से: ये आसान सॉसेज मसाले, लहसुन और मीठे मेपल सिरप से भरे हुए हैं।
चिकन जौ का सूप यह आसान और स्वादिष्ट सूप रेसिपी लंच या डिनर के लिए एकदम सही है और यह खूबसूरती से फिर से गर्म हो जाती है!
बाल्सामिक चिकन और मशरूम कलिन्स किचन से: मीठे बेलसमिक सॉस में रसदार चिकन और मशरूम को निविदा दें।
5से33वोट समीक्षाविधि
घर का बना पोल्ट्री मसाला
तैयारी का समय3 मिनट कुल समय3 मिनट सर्विंग्स3 बड़े चम्मच लेखक होली निल्सन होममेड पोल्ट्री सीज़निंग किसी भी चिकन या टर्की डिश में या अपने पसंदीदा सूप या स्टफिंग रेसिपी में जोड़ने के लिए मसालों का सही मिश्रण है!अवयव
- मैं4 चम्मच पिसी तुलसी
- मैं3 चम्मच जमीन अजवायन
- मैंएक छोटी चम्मच ग्राउंड मार्जोरम
- मैंदो छोटी चम्मच जमीन मेंहदी
- मैंमैं छोटी चम्मच जायफल
- मैंएक छोटी चम्मच सफेद काली मिर्च
निर्देश
- एक कसकर बंद कंटेनर में सभी अवयवों को मिलाएं।
- 6 महीने तक स्टोर करें।
पोषण जानकारी
कैलोरी:29,कार्बोहाइड्रेट:5जी,मोटा:एकजी,सोडियम:एकमिलीग्राम,पोटैशियम:70मिलीग्राम,फाइबर:3जी,विटामिन ए:425आइयू,विटामिन सी:2.6मिलीग्राम,कैल्शियम:127मिलीग्राम,लोहा:3.2मिलीग्राम(प्रदान की गई पोषण संबंधी जानकारी एक अनुमान है और खाना पकाने के तरीकों और प्रयुक्त सामग्री के ब्रांडों के आधार पर अलग-अलग होगी।)
अवधिमसालों
