हनी गार्लिक चिकन विंग्स रेसिपी (ओवन बेक्ड)

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शहद लहसुन चिकन विंग बिल्कुल स्वादिष्ट हैं। वे मीठे और चिपचिपे हैं और किसी भी क्षुधावर्धक प्लेट के लिए एकदम सही हैं। इन चिकन पंखों को कुरकुरा होने तक ओवन में बेक किया जाता है और फिर शहद लहसुन की चटनी के साथ लेपित किया जाता है।

इसमें मेरे कुछ पसंदीदा एशियाई स्वाद संयोजन भी शामिल हैं: सोया, लहसुन और अदरक। यह जादुई त्रिगुट सलाद ड्रेसिंग या मैरिनेड के लिए एक कभी असफल आधार नहीं है।

उनके साथ परोसें भैंस चिकन विंग्स और अन्य आसान स्नैक्स जैसे भरा हुआ Nachos सही पार्टी प्रसार के लिए!

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शहद लहसुन चिकन विंग

यह चिकन विंग्स रेसिपी बनाने में आसान है। इसकी शुरुआत पंखों को सूखे और आटे के मिश्रण से धुलने से होती है। पंखों को कुरकुरा होने तक बेक किया जाता है, हमें ओवन में चिकन विंग्स बनाना बहुत पसंद है। थोड़ी सी मिठास और ढेर सारे अदरक और लहसुन इन शहद लहसुन चिकन पंखों को विरोध करने के लिए कठिन बनाते हैं!

ओवन में चिकन विंग्स

जब आप किसी रेस्टोरेंट में चिकन विंग्स ऑर्डर करते हैं, तो वे उन्हें डीप फ्राई करते हैं। घर पर ओवन में चिकन विंग्स बनाना बहुत बेहतर है!

ओवन में चिकन विंग्स हर तरह से कुरकुरे और बहुत कम चिकने के रूप में निकलते हैं। इसके अलावा, आपके पास चिंता करने के लिए सभी तेल स्पैटर या सफाई नहीं है। जब आपका काम हो जाए तो बस चर्मपत्र कागज और पन्नी को टॉस करें।

घर के बने चिकन विंग्स को क्रिस्पी बनाने का राज:

• आटे पर लेप करने से पहले उन्हें कागज़ के तौलिये से अच्छी तरह सुखा लें
• सुनिश्चित करें कि आटा सिर्फ डस्टिंग है (गुच्छे या गाढ़ा नहीं)
• ओवन में डालने से पहले सुनिश्चित करें कि आपका ओवन अच्छा और गर्म है, ताकि त्वचा जल्दी से कुरकुरी हो जाए

चिकन विंग सॉस

इस रेसिपी के लिए आप किसी भी तरह के चिकन विंग सॉस का इस्तेमाल कर सकते हैं भैंस की चटनी सिर्फ नमक और काली मिर्च के लिए। इस चिकन विंग रेसिपी में, एक साधारण घर का बना मीठा और खट्टा सॉस स्वादिष्ट और चिपचिपा होने तक बेक किया जाता है।

इस विंग सॉस के लिए, मैं अतिरिक्त लहसुन और अदरक डालकर मात्रा बढ़ा देता हूं। परिणाम मीठा, नमकीन और भावपूर्ण उमामी स्वादों का एक पूरी तरह से स्वर्गीय संयोजन है।

विंग सॉस कैसे बनाये

सबसे अच्छी विंग सॉस की चाल यह सुनिश्चित कर रही है कि यह गाढ़ा हो ताकि यह पंखों से चिपक जाए।

• एक छोटे सॉस पैन में विंग सॉस की सामग्री मिलाएं
• गाढ़ा होने तक पकाएं, सॉस को चम्मच के पिछले हिस्से पर कोट करना चाहिए
• चर्मपत्र कागज के साथ शीर्ष पर पन्नी वाले पैन (आसान सफाई) का उपयोग करें (ताकि पंख चिपक न जाएं)
• पंखों को बेक/कारमेलाइज़ होने दें
• परोसने से 10 मिनट पहले ठंडा करें जिससे सॉस और गाढ़ा हो जाएगा

हनी गार्लिक चिकन विंग्स पार्टी विंग्स के रूप में परफेक्ट हैं। उन्हें सेलेरी स्टिक्स, ब्रोकली फ्लोरेट्स और कई तरह की डिपिंग सॉस वाली वेजी प्लेट के साथ परोसें। खास तरह की सलाद ड्रेसिंग या आपकी पसंदीदा ब्लू चीज़ ड्रेसिंग आसान डिप्स हैं।

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हनी गार्लिक चिकन विंग्स रेसिपी (ओवन बेक्ड)

अवयव

• मैंपचास विभाजित चिकन पंख
• मैंमैं कप आटा
• मैंनमक और काली मिर्च स्वादानुसार
• मैंएक बड़ा चमचा जतुन तेल

चटनी

• मैंसाढ़े कप शहद
• मैं4 बड़े चम्मच मैं विलो हूँ
• मैं4 लहसुन की बड़ी कलियाँ कुचल
• मैंएक बड़ा चमचा अदरक बारीक कटा हुआ
• मैंसाढ़े छोटी चम्मच मिर्च के फ्लेक
• मैंमैं कप पानी
• मैंएक छोटी चम्मच कॉर्नस्टार्च

निर्देश

• ओवन को 425°F पर प्रीहीट करें। पंखों को पूरी तरह से सूखने तक कागज़ के तौलिये से थपथपाएँ।
• आटे, नमक और काली मिर्च के साथ पंखों को टॉस करें। अतिरिक्त मैदा निकालें और जैतून के तेल से ब्रश करें (या जैतून के तेल के स्प्रे का उपयोग करें)।
• पन्नी के साथ एक पैन को लाइन करें और फिर ऊपर चर्मपत्र कागज रखें (आपको 2 पैन की आवश्यकता हो सकती है) और 20 मिनट पर 35 मिनट बेक करें।
• इस बीच, एक छोटे पैन में सॉस सामग्री को मिलाएं। एक उबाल लेकर आओ, गर्मी कम करें और लगभग 10 मिनट तक या थोड़ा गाढ़ा होने तक उबालें और सॉस एक चम्मच के पिछले हिस्से को कोट करें।
• ओवन से विंग्स लें, सॉस के साथ टॉस करें और 5 मिनट के बाद पलटते हुए 10 मिनट के लिए ओवन में वापस आ जाएं।
• 10 मिनट ठंडा होने दें। जैसे ही सॉस ठंडा होता है, यह गाढ़ा हो जाता है। सॉस के गाढ़े होने पर उसमें पंखों को लपेटने के लिए हर कुछ मिनट में फेंटें।

पोषण जानकारी

(प्रदान की गई पोषण संबंधी जानकारी एक अनुमान है और खाना पकाने के तरीकों और प्रयुक्त सामग्री के ब्रांडों के आधार पर अलग-अलग होगी।)

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