शहद सरसों गर्म आलू का सलाद

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यह हनी मस्टर्ड वार्म पोटैटो सलाद मेयोनेज़ से बने सामान्य भारी आलू सलाद का एक बढ़िया विकल्प है! यह छुट्टी दावत या किसी भी भोजन के लिए एक पक्ष के लिए एकदम सही है।

जब मैं बड़ा हो रहा था तो नियम के बजाय मलाईदार आलू का सलाद अपवाद था। मेयोनेज़, खट्टा क्रीम, क्रीम पनीर - सभी चीजें समृद्ध और मलाईदार मूल रूप से व्यवहार मानी जाती थीं और केवल विशिष्ट अवसरों के लिए एक उपस्थिति होती थीं जब उन्हें एक विशेष नुस्खा कहा जाता था। उन्होंने साप्ताहिक खरीदारी की टोकरी कभी नहीं बनाई।

और इसके परिणामस्वरूप, यहां तक ​​कि एक वयस्क के रूप में, मैं सुपरमार्केट में गलियारे में मेयोनेज़ और यहां तक ​​​​कि खट्टा क्रीम को छोड़कर खुद को पाता हूं। इसका मतलब है कि जब चीजें बनाने की बात आती है तो ज्यादातर लोग मलाईदार ड्रेसिंग के साथ जुड़े होते हैं - जैसे आलू सलाद - मैं आमतौर पर वैकल्पिक ड्रेसिंग के लिए डिफ़ॉल्ट होता हूं।

अधिक रचनात्मक होने के लिए मजबूर। यह स्वास्थ्यवर्धक है। और यह इतना स्वादिष्ट है, कुछ दोस्तों ने जीवन के लिए पारंपरिक मेयो आलू सलाद की शपथ ली है।

मैं अतिशयोक्ति नहीं करता। :-)

मलाईदार हनी मस्टर्ड ड्रेसिंग के साथ कुरकुरी मक्खनदार त्वचा के साथ गर्म आलू का संयोजन इस स्वादिष्ट हनी मस्टर्ड वार्म पोटैटो सलाद में एक तारकीय संयोजन है। यह इतना अच्छा क्यों है इसका एक कारण यह है कि जब आप गर्म आलू को ड्रेसिंग में टॉस करते हैं, तो यह सामान्य आलू सलाद की तरह इसे बाहर से लेप करने के बजाय उसका सारा स्वाद चूस लेता है। वास्तव में आलू तैयार करने के लिए यह एक बढ़िया तरकीब है!

मैं अपने आलू को मक्खन जैसा बनाना पसंद करता हूं - स्वाद के लिए - लेकिन आपको तेल और मक्खन के संयोजन का उपयोग करने की आवश्यकता है, अन्यथा मक्खन जल जाएगा। यह आपके लिए एक छोटी सी रोस्टिंग टिप है !! आप इसे भूनने वाली किसी भी चीज़ पर लगा सकते हैं - तेल के लिए मक्खन के लगभग 1: 1 बराबर राशन का उपयोग करें, और आप उन सब्जियों या प्रोटीन पर एक अच्छा सुनहरा क्रस्ट प्राप्त करेंगे, जिन्हें आप कड़वे जले हुए मक्खन के बिना भून रहे हैं। :-) मैने कठिनाइयों का सामना कर सीखा!!

मैं इसमें थोड़ा सा लाल प्याज या बारीक कटा हुआ हरा प्याज डालना पसंद करता हूं, बस थोड़ी ताजगी के लिए। और किसी प्रकार की जड़ी-बूटी एक महान अतिरिक्त परत जोड़ती है - मैंने यहाँ अजवायन के फूल का विकल्प चुना है, लेकिन बेझिझक इसे अपनी पसंदीदा जड़ी-बूटी के साथ बदल दें। मेंहदी, चिव्स, अजमोद, यहां तक ​​कि बारीक कटा हुआ ऋषि और तुलसी इसके साथ बहुत अच्छा लगता है!

नकारात्मक परिवार के सदस्यों से कैसे निपटें

शहद सरसों गर्म आलू का सलाद

अवयव

• मैंदो पौंड छोटे आलू आधी
• मैंदो बड़े चम्मच मक्खन पिघला हुआ
• मैं3 बड़े चम्मच जतुन तेल
• मैंदो लहसुन लौंग कीमा बनाया हुआ
• मैंनमक और मिर्च
• मैंसाढ़े लाल प्याज बारीक कटा हुआ
• मैंएक छोटी चम्मच ताजा अजवायन की पत्ती या ड्रेसिंग में 1/2 छोटा चम्मच सूखा अजवायन डालें

हनी सरसों ड्रेसिंग:

• मैं1 ½ बड़े चम्मच डी जाँ सरसों
• मैंदो चम्मच साबुत अनाज सरसों
• मैंदो बड़े चम्मच शहद
• मैंदो बड़े चम्मच साइडर सिरका
• मैंदो बड़े चम्मच जतुन तेल
• मैंमैं छोटी चम्मच नमक और मिर्च

निर्देश

• ओवन को 350°F पर प्रीहीट करें।
• आलू को प्याले में डालिये. मक्खन, जैतून का तेल, लहसुन, नमक और काली मिर्च डालें। मिलाने के लिए अच्छी तरह से टॉस करें।
• आलू को ट्रे पर फैला कर रख दें। 40 मिनट के लिए बाहर से सुनहरा और अंदर से नरम होने तक भूनें, एक बार आधा पलट दें।
• इस बीच, ड्रेसिंग सामग्री को एक जार में रखें। मिलाने के लिए बहुत अच्छी तरह हिलाएं।
• जब आलू पक जाएं तो एक बाउल में निकाल लें। प्याज़ और ताज़ा अजवायन डालें, आलू के ऊपर ड्रेसिंग डालें और टॉस करें। गरमागरम परोसें।

पोषण जानकारी

(प्रदान की गई पोषण संबंधी जानकारी एक अनुमान है और खाना पकाने के तरीकों और प्रयुक्त सामग्री के ब्रांडों के आधार पर अलग-अलग होगी।)

कैलोरिया कैलकुलेटर

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आयु:

विकास (सेमी में):

वजन (किग्रा में):

शारीरिक गतिविधि का स्तर: न्यूनतम कम औसत उच्च बहुत ऊँचा

गणना

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