स्पेगेटी स्क्वैश सचमुच साल भर मेरी पसंदीदा सब्जियों में से एक है। यह स्वादिष्ट, भरने वाला है और इसके साथ परोसने के लिए एक बढ़िया लो कार्ब विकल्प बनाता है क्रॉकपॉट मीटबॉल या सूप में!
यह हल्की और स्वादिष्ट सब्जी माइक्रोवेव में बहुत अच्छी बनती है, जबकि आपका पास्ता सॉस चूल्हे पर उबल रहा है! एक बार जब आप स्पेगेटी स्क्वैश पकाते हैं, तो स्वादिष्ट सरल पक्ष के लिए थोड़ा सा मक्खन या जैतून का तेल और नमक और काली मिर्च डालें।
आपको यह कोशिश करनी है
यदि आपने कभी स्पेगेटी स्क्वैश की कोशिश नहीं की है, तो मैं आपको बता दूं, आप गायब हैं! मैं आपको आश्वस्त कर सकता हूं कि इसे बनाना आसान है! वास्तव में, माइक्रोवेव में स्पेगेटी स्क्वैश खाना बनाना इतना आसान है कि एक बार जब आप इसे आजमाते हैं, तो यह आपके मेनू में मुख्य बन जाएगा!
माइक्रोवेव में स्पेगेटी स्क्वैश पकाना अधिक सूक्ष्म और नाजुक स्वाद के लिए सबसे अच्छा तरीका है क्योंकि इसमें मीठा कारमेलिज़ेशन नहीं होता है ओवन बेक्ड स्पेगेटी स्क्वैश है।
सबसे आसान स्पेगेटी स्क्वैश पकाने की विधि
अपने स्पेगेटी स्क्वैश को आधी लंबाई में काटकर शुरू करें। यह एक बहुत ही कठोर स्क्वैश है और यह सबसे तेज के ब्लेड का प्रतिरोध करता है चाकू इसलिए मैं अक्सर किराने की दुकान पर पूछता हूं और ज्यादातर समय वे इसे मेरे लिए आधा कर देते हैं।
यदि आप उन्हें किराने की दुकान पर काटने के लिए नहीं मिल सकते हैं, तो इसे कांटे से कुछ बार पोक करें और काटने से पहले 3-4 मिनट के लिए माइक्रोवेव करें। यह काटने को आसान बनाने के लिए त्वचा को थोड़ा नरम करेगा। पूरे स्क्वैश को माइक्रोवेव में पूरी तरह पकाने की कोशिश न करें, भाप के निर्माण से यह फट सकता है।
- एक बड़े चाकू का उपयोग करें और सख्त त्वचा को काट लें (यह इस वेजी को तैयार करने का सबसे कठिन हिस्सा है) स्पेगेटी स्क्वैश टिप को लंबाई में टिपने के लिए काट लें।
- बीज और कड़े टुकड़े खुरच कर निकाल लें।
- बीज त्यागें (या बीज को पकाएं और खाएं जैसे आप करेंगे भुना हुआ कद्दू के बीज )
स्पेगेटी स्क्वैश पकाने का सबसे अच्छा तरीका
स्पेगेटी स्क्वैश के बारे में मुझे जो चीजें पसंद हैं उनमें से एक यह है कि आप माइक्रोवेव में 10 मिनट से कम समय में पका सकते हैं।
माइक्रोवेव किए गए स्पेगेटी स्क्वैश को सही तरीके से प्राप्त करने की सबसे बड़ी चाबियों में से एक आपके द्वारा जोड़े गए पानी की मात्रा है। माइक्रोवेव करते समय थोड़ा सा पानी डालने से इसे भाप देने में मदद मिलती है। यदि आप बहुत अधिक पानी डालते हैं, तो आपका स्क्वैश नरम हो जाएगा और आपकी स्पेगेटी किस्में वास्तव में छोटी हो जाएंगी।
यदि आप कम कार्ब पास्ता विकल्प के रूप में स्पेगेटी स्क्वैश का उपयोग कर रहे हैं, तो अपने कांटे को उसी तरह चलाना सुनिश्चित करें जैसे कि सबसे अच्छा 'नूडल्स' बनाने के लिए किस्में।
स्पेगेटी स्क्वैश का स्वाद कैसा होता है?
हालांकि यह पास्ता जैसा हो सकता है, लेकिन इसका स्वाद एक जैसा नहीं होता है! जब आप माइक्रोवेव में स्पेगेटी स्क्वैश पकाते हैं, तो इसकी एक दृढ़ लेकिन कोमल बनावट होती है, और बहुत हल्का मीठा स्वाद होता है (विंटर स्क्वैश की तरह एक समृद्ध मीठा स्वाद नहीं)।
इसे आज़माएं, यह वास्तव में वास्तव में स्वादिष्ट है, बस हल्के से अनुभवी या अपने पसंदीदा पास्ता सॉस के साथ शीर्ष पर!
स्क्वैश के प्रत्येक आधे हिस्से से सर्विंग्स की संख्या इस बात पर निर्भर करती है कि इसे कैसे परोसा जाता है। एक साइड डिश के लिए हमें प्रति आधा स्क्वैश में लगभग 2 सर्विंग्स मिलते हैं लेकिन अगर हम इसे मुख्य व्यंजन के रूप में खा रहे हैं, तो हम प्रति व्यक्ति 1/2 स्क्वैश खाते हैं। यदि आपका स्क्वैश वास्तव में बड़ा है, तो आप पाएंगे कि 1/2 स्क्वैश दो लोगों को खिला सकता है।
बड़ी बात यह है कि यह अच्छी तरह से रहता है और जोड़ने के लिए एक सपने की तरह फिर से गरम होता है सब्ज़ी का सूप या पुलाव .
4.96से23वोट समीक्षाविधिमाइक्रोवेव में स्पेगेटी स्क्वैश कैसे पकाएं
तैयारी का समय5 मिनट खाना बनाने का समय8 मिनट कुल समय13 मिनट सर्विंग्स4 सर्विंग्स लेखक होली निल्सन निविदा स्पेगेटी स्क्वैश माइक्रोवेव में आसान बना दिया।अवयव
- मैंएक स्पेगती स्क्वाश
- मैंमैं कप पानी
- मैंदो बड़े चम्मच मक्खन ऐच्छिक
- मैंनमक और काली मिर्च स्वादानुसार
निर्देश
- पियर्स स्पेगेटी स्क्वैश एक कांटा के साथ लगभग 8 बार। माइक्रोवेव में 3-4 मिनट के लिए रखें (पूरे 5 मिनट से ज्यादा न पकाएं)।
- स्क्वैश को माइक्रोवेव से निकालें और ऊपर से नीचे तक लंबाई में काट लें। चम्मच से बीज और गूदा निकाल कर फेंक दें।
- एक छोटे कैसरोल डिश के तल में 1/4 कप पानी रखें। स्क्वैश कट साइड नीचे डालें। प्लास्टिक रैप से कसकर कवर करें।
- माइक्रोवेव 6-10 मिनट या जब तक स्क्वैश आसानी से एक कांटा के साथ त्वचा के माध्यम से छेद नहीं किया जाता है।
- माइक्रोवेव से निकालें, ध्यान से प्लास्टिक रैप को हटा दें (गर्म भाप बच जाएगी इसलिए सावधानी बरतें)।
- स्पेगेटी स्क्वैश की किस्में बनाते हुए धीरे से ऊपर से नीचे तक एक कांटा चलाएं। मक्खन, नमक और काली मिर्च के साथ सीजन।
पकाने की विधि नोट्स
मेरे माइक्रोवेव में एक मध्यम से छोटे स्पेगेटी स्क्वैश में लगभग 7 मिनट लगते हैं। यह स्क्वैश आकार और माइक्रोवेव वाट क्षमता के आधार पर भिन्न हो सकता है।पोषण जानकारी
कैलोरी:74,कार्बोहाइड्रेट:16जी,प्रोटीन:एकजी,मोटा:एकजी,सोडियम:41मिलीग्राम,पोटैशियम:260मिलीग्राम,फाइबर:3जी,चीनी:6जी,विटामिन ए:290आइयू,विटामिन सी:5मिलीग्राम,कैल्शियम:56मिलीग्राम,लोहा:0.8मिलीग्राम(प्रदान की गई पोषण संबंधी जानकारी एक अनुमान है और खाना पकाने के तरीकों और प्रयुक्त सामग्री के ब्रांडों के आधार पर अलग-अलग होगी।)
अवधिसह भोजन