कैसे बनाएं फूलगोभी चावल

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फूलगोभी एक बहुत ही हल्के स्वाद वाली सब्जी है और यह कई व्यंजनों के लिए उपयुक्त है। बिना किसी विशेष उपकरण की आवश्यकता के, स्वस्थ और स्वादिष्ट चावल के विकल्प के लिए फूलगोभी चावल बनाना वास्तव में आसान है! इसे समय से पहले तैयार किया जा सकता है और रेफ्रिजेरेटेड या फ्रोजन किया जा सकता है ताकि जब आप हों तो यह तैयार हो!

जबकि हम सभी के पास है फूलगोभी पनीर में ढका हुआ या फूलगोभी का सूप , क्या आप जानते हैं कि यह कई व्यंजनों में चावल के लिए एक अद्भुत स्टैंड-इन हो सकता है?

फूलगोभी को पकाना आसान है और इसके लिए किसी विशेष उपकरण की आवश्यकता नहीं होती है। आप समान स्वादिष्ट परिणामों के साथ या तो फ़ूड प्रोसेसर या हैंड ग्रेटर का उपयोग कर सकते हैं! मैं व्यक्तिगत रूप से थोड़े बड़े अनाज के लिए बड़े छेद वाले हैंड ग्रेटर का उपयोग करना पसंद करता हूं।

उबली हुई फूलगोभी फ्रिज या फ्रीजर में अच्छी तरह से रहती है, इसलिए मैं अक्सर सप्ताह भर आनंद लेने के लिए फूलगोभी के सिरों को चावल, सूप में मिलाता हूं या व्यंजनों में उपयोग करता हूं जैसे कैबेज रोल कैसरोल या भरवां मिर्च!

फूलगोभी चावल क्या है?

जबकि फूलगोभी चावल बिल्कुल चावल नहीं है, यह ताजा फूलगोभी है जिसे इस तरह से तैयार किया जाता है कि यह चावल के दानों की बनावट पर ले जाए। इसे सलाद में कच्चा इस्तेमाल किया जा सकता है या चावल का उपयोग करने वाले किसी भी व्यंजन में पकाया जा सकता है।

उबली हुई फूलगोभी का उपयोग क्यों करें?

सबसे पहले, फूलगोभी चावल वास्तव में बहुत स्वादिष्ट है !!

आपकी खाने की योजना या लक्ष्य चाहे जो भी हों, हम सभी जानते हैं कि अधिक सब्जियां प्राप्त करना एक अच्छा विचार है! यह किसी भी डिश में जोड़ने के लिए एकदम सही है जिसमें पहले से ही चावल शामिल है या तो आंशिक या पूर्ण विकल्प के रूप में। बच्चों को उनकी सब्जी मिल रही होगी और उन्हें पता भी नहीं चलेगा कि यह वहां है!

मैं व्यक्तिगत रूप से अपने पकवान में एक समान बनावट रखते हुए कैलोरी और कार्ब्स को कम करने के लिए सफेद चावल के स्थान पर पके हुए फूलगोभी का उपयोग करता हूं। 1 कप पके हुए सफेद चावल में लगभग 205 कैलोरी और 45 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होते हैं जबकि 1 कप पके हुए फूलगोभी में केवल 27 कैलोरी और 5 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होते हैं। फूलगोभी चावल वेट वॉचर्स फ्रेंडली, पैलियो और 21 दिन का फिक्स स्वीकृत है। और यह स्वादिष्ट है !!

इस रेसिपी के लिए आपको जिन वस्तुओं की आवश्यकता होगी

* हाथ ग्रेटर या फूड प्रोसेसर * नॉन - स्टिक तवा * जैतून का तेल *

कैसे बनाएं फूलगोभी चावल

अवयव

• मैंएक बड़े सिर वाली फूलगोभी
• मैंएक बड़ा चमचा जतुन तेल
• मैंनमक और काली मिर्च स्वादानुसार

निर्देश

• फूलगोभी को धोकर सुखा लें।
• किसी भी बाहरी पत्ते या सख्त तने को हटाते हुए क्वार्टर में काटें।
• फूलगोभी को एक बड़े कटोरे में या दाल को छोटे बैचों में फ़ूड प्रोसेसर में तब तक दरदरा पीस लें जब तक कि फूलगोभी चावल के दाने के आकार का न हो जाए।
• एक बड़े नॉन-स्टिक पैन में जैतून का तेल गरम करें और उबली हुई फूलगोभी को लगभग 5 मिनट या नरम होने तक पका लें।

पकाने की विधि नोट्स

पोषण जानकारी

(प्रदान की गई पोषण संबंधी जानकारी एक अनुमान है और खाना पकाने के तरीकों और प्रयुक्त सामग्री के ब्रांडों के आधार पर अलग-अलग होगी।)

कैलोरिया कैलकुलेटर

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शारीरिक गतिविधि का स्तर: न्यूनतम कम औसत उच्च बहुत ऊँचा

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