पोच्ड चिकन कैसे बनाये

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पोच्ड चिकन स्वाद से भरा हुआ है और इसे बनाने में बस कुछ ही मिनट लगते हैं!

यदि आपको स्वादिष्ट और कोमल पके हुए चिकन ब्रेस्ट की आवश्यकता है, तो यह एकदम सही नुस्खा है।

बिना त्वचा के चिकने चिकन ब्रेस्ट में ताज़ी जड़ी-बूटियाँ और किसी भी रेसिपी में जोड़ने के लिए एकदम सही रसदार चिकन के लिए शोरबा का एक स्पर्श होता है!

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पोच्ड चिकन जल्दी और आसान चिकन ब्रेस्ट के लिए मेरा जाना है। वे बहुत कम प्रयास करते हुए अविश्वसनीय रूप से रसदार और नम निकलते हैं।

मैं ताजा चिकन स्तनों से शुरू करता हूं और हमेशा अपनी आवश्यकता से कुछ अधिक बनाता हूं क्योंकि यह चिकन न केवल अद्भुत है, यह फ्रिज में कुछ दिनों तक रहता है और पूरी तरह से जम जाता है।

कृपया ध्यान रखें कि यह नुस्खा सही निविदा बोनलेस चिकन स्तनों को पकाने के लिए है। यदि आप एक पूरे चिकन का शिकार करने की सोच रहे हैं, तो मेरा सुझाव है कि कोशिश करें उबला हुआ चिकन अविश्वसनीय परिणामों के लिए (और एक भयानक शोरबा)!

चिकन स्तनों का शिकार कैसे करें

चिकन ब्रेस्ट का अवैध शिकार एक बहुत ही सरल प्रक्रिया है। आप बस चिकन को अरोमैटिक्स (लहसुन, प्याज, जड़ी-बूटियों) के साथ उथले पैन में डाल देंगे और कुल मिलाकर लगभग 20 मिनट तक पकाएंगे।

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यह वास्तव में कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप कितने चिकन स्तनों का उपयोग करते हैं, आप केवल यह सुनिश्चित करना चाहेंगे कि आप अपने पैन को चिकन स्तनों (लगभग 1/2″) तक आधा भरने के लिए पर्याप्त शोरबा जोड़ें।

मुझे ताजी जड़ी-बूटियाँ बहुत पसंद हैं और लगभग हमेशा उनके पास होती हैं। यदि आपके पास ताजी जड़ी-बूटियाँ नहीं हैं, तो आप निश्चित रूप से सूखे का उपयोग कर सकते हैं।

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एक बार जब ये चिकन ब्रेस्ट खाना बनाना समाप्त कर लें तो आप उन्हें पैन से निकाल सकते हैं और या तो काट सकते हैं, स्लाइस कर सकते हैं या उन्हें काट सकते हैं या उन्हें काट भी सकते हैं! इतने सारे व्यंजनों, त्वरित चिकन सलाद, क्साडिलस या किसी भी प्रकार के चिकन पुलाव के लिए बिल्कुल सही!

पैन के तल में थोड़ा सा शोरबा न डालें, यह पूरी तरह से स्वाद से भरा हुआ है! यदि आपको तुरंत इसकी आवश्यकता नहीं है, तो यह जमने लायक है (बस इसे एक छोटे से जिपलॉक बैग में डालें और फ्रीजर में टॉस करें)। इसे फ्रोजन से ही किसी भी सॉस या रेसिपी में जोड़ें!

चिकन निविदाओं का शिकार कैसे करें

नीचे दी गई रेसिपी में बोनलेस स्किनलेस चिकन ब्रेस्ट को पोच करना है। चिकन के टेंडर बहुत छोटे होते हैं इसलिए यदि आप उनका शिकार करना चाहते हैं तो आप उसी विधि (और स्वाद) का उपयोग करेंगे, लेकिन आपको खाना पकाने के समय को समायोजित करने की आवश्यकता होगी ताकि वे सूख न जाएं।

नीचे दी गई रेसिपी का पालन करें लेकिन अपने चिकन टेंडर्स की मोटाई के आधार पर ढके हुए आराम के समय को लगभग 8-10 मिनट के लिए छोड़ दें। आप यह सुनिश्चित करना चाहेंगे कि वे केवल 165°F तक पहुंचें।

यदि आप जानते हैं कि आप इस चिकन का उपयोग किस रेसिपी के लिए करने जा रहे हैं (उदाहरण के लिए my . में) चिकन नूडल पुलाव ) आप नुस्खा के पूरक के लिए जोड़े गए जड़ी बूटियों को बदल सकते हैं। यदि आप निश्चित नहीं हैं, तो आप किसी भी रेसिपी में उपयोग करने के लिए चिकन ब्रेस्ट को मूल स्वाद (अजमोद, प्याज आदि) के साथ पी सकते हैं!

पोच्ड चिकन का उपयोग करने वाली मेरी पसंदीदा रेसिपी:

चिकन का अवैध शिकार करना आसान है और बहुत ही कोमल चिकन बनाता है। चिकन आश्चर्यजनक रूप से निविदा है और अवैध शिकार शोरबा में जोड़े गए स्वादों को लेता है।

मैं अक्सर चिकन शोरबा का उपयोग करता हूं लेकिन सफेद शराब का छींटा भी अद्भुत है! आप तरल में कोई भी जड़ी बूटी (ताजा या सूखा) जोड़ सकते हैं और वे आपके नुस्खा के आधार पर भिन्न हो सकते हैं!

मैं आपको पत्र प्यार करना चाहता हूँ

• द बेस्ट बफ़ेलो चिकन डिप : मलाईदार, लजीज और सुपर क्रेजी गुड! अपने पके हुए चिकन में लहसुन, प्याज, अजवाइन, तेज पत्ता और कुछ अजमोद और अजवायन डालें।
• आसान ब्रोकोली चावल पुलाव : चिकन, चावल, ब्रोकली और पनीर सुनहरा और चुलबुली होने तक बेक किया हुआ। अपने पोच्ड चिकन में शामिल कर सकते हैं: लहसुन, प्याज, अजमोद, अजवायन के फूल, मेंहदी, ऋषि, कुक्कुट मसाला और काली मिर्च।
• कोब पास्ता सलाद : चिकन, बेकन, एवोकाडो, टमाटर और पनीर... एक ही बार में सभी बेहतरीन स्वाद! अगर इस रेसिपी के लिए चिकन का अवैध शिकार कर रहे हैं तो मुझे अतिरिक्त लहसुन, मेंहदी और ढेर सारी अजमोद जोड़ना पसंद है!
• एवोकैडो रांच चिकन सलाद लपेटें : एवोकाडो ड्रेसिंग में क्रीमी चिकन सलाद! बस मेरी तरह छाछ खेत ड्रेसिंग और दीपा , मुझे प्याज और लहसुन के साथ ताजा अजमोद, सोआ और तुलसी जोड़ना पसंद है!

इस चिकन को हम 3 दिन तक के लिए फ्रिज में रख देते हैं। यदि आप इसे इससे अधिक समय तक रखना चाहते हैं, तो पके हुए चिकन के स्तनों को काट लें या काट लें और उन्हें एक सीलबंद कंटेनर (या फ्रीजर बैग) में रखें और कोई भी बचा हुआ शोरबा डालें। 3 महीने तक फ्रीज करें।

पोच्ड चिकन कैसे बनाये

अवयव

• मैंदो बोनलेस चिकन ब्रेस्ट 5-7 औंस प्रत्येक
• मैंएक छोटी चम्मच काली मिर्च
• मैंएक लौंग लहसुन
• मैंदो बड़े प्याज के टुकड़े
• मैंएक टहनी ताजा जड़ी बूटियों में से प्रत्येक अजवायन के फूल, मेंहदी, और अजमोद
• मैंएक बे पत्ती
• मैंमुर्गा शोर्बा

निर्देश

• एक उथले पैन में चिकन, जड़ी बूटी, काली मिर्च, लहसुन, प्याज और तेज पत्ता रखें।
• चिकन को लगभग आधा ढकने के लिए पर्याप्त शोरबा डालें।
• एक उबाल लेकर आओ, फिर गर्मी कम करें और 5 मिनट के लिए बिना ढके उबाल लें।
• आँच बंद कर दें, ढक दें और 15 मिनट के लिए आराम करने दें।
• व्यंजनों में उपयोग के लिए या चिकन के साथ परोसने के लिए स्लाइस या कटा हुआ चिकन और आरक्षित शोरबा।

पोषण जानकारी

(प्रदान की गई पोषण संबंधी जानकारी एक अनुमान है और खाना पकाने के तरीकों और प्रयुक्त सामग्री के ब्रांडों के आधार पर अलग-अलग होगी।)

कैलोरिया कैलकुलेटर

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शारीरिक गतिविधि का स्तर: न्यूनतम कम औसत उच्च बहुत ऊँचा

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