मार्गरिट्स में चीनी की मात्रा अलग-अलग हो सकती है जो कि उनमें जाने वाले प्रकार और सामग्री के साथ-साथ आकार पर भी निर्भर करती है। उदाहरण के लिए, परंपरागत रूप से बने मार्जरीटास में मार्जरीटा मिश्रण से बने लोगों की तुलना में कम चीनी हो सकती है।
पारंपरिक लाइम मार्गरीटा
चट्टानों पर एक पारंपरिक 4-औंस मार्जरीटा में शामिल हैं:
- टकीला के 2 औंस
- 1 औंस ट्रिपल सेकंड
- 1 औंस नीबू का रस
- नमक
- मधुमेह रोगियों के लिए मादक पेय
- 3 स्वादिष्ट मार्गरीटा रेसिपी Recipe
- तरबूज मार्गरीटास
इन सामग्रियों में से, ट्रिपल सेक और नींबू के रस में चीनी होती है। के अनुसार स्व पोषण डेटा , 2 औंस नीबू के रस में 1 ग्राम से भी कम चीनी होती है। पेय मिक्सर ध्यान दें कि ट्रिपल सेकंड में प्रति औंस 10.9 ग्राम चीनी होती है। इसलिए, चट्टानों पर पारंपरिक 4-औंस मार्जरीटा में 11 से 12 ग्राम चीनी होती है।
यह चीनी सामग्री समान है चाहे मार्जरीटा बर्फ के साथ मिश्रित हो या चट्टानों पर, क्योंकि बारटेंडर समान शराब, मिक्सर और बर्फ की मात्रा का उपयोग करता है। फर्क सिर्फ इतना है कि एक को कीचड़ में मिला दिया जाता है जबकि दूसरा चट्टानों पर रहता है।
मिक्सर
मिश्रण से बने पारंपरिक मार्गरिट्स में ब्रांड के आधार पर चीनी का स्तर अलग-अलग हो सकता है। हालांकि, जबकि मिश्रण में चीनी होती है, ज्यादातर मामलों में उन्हें ट्रिपल सेक जोड़ने की आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन केवल टकीला की आवश्यकता होती है, जिसमें इसमें कोई चीनी नहीं होती है। इसलिए, विभिन्न मार्जरीटा मिश्रणों के लिए चीनी सामग्री आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले मिश्रण पर निर्भर करती है।
- जोस कुर्वो क्लासिक लाइम मार्गारीटा मिक्स में 4.9 ग्राम प्रति औंस है, के अनुसार कैलोरी किंग . इसलिए, आप कितनी चीनी मिलाते हैं यह इस बात पर निर्भर करता है कि आप कितने मिक्सर का उपयोग करते हैं। 5 औंस मार्जरीटा के लिए 4 औंस मिश्रण और एक औंस टकीला के साथ, चीनी सामग्री 19.6 ग्राम होगी, जो पारंपरिक मार्जरीटा से अधिक है।
- सेवा मेरे स्कीनीगर्ल मार्गरीटा अन्य मिक्सर की तुलना में कम चीनी के साथ बनाया जाता है। कॉकटेल रेडीमेड है और इसमें किसी भी अल्कोहल और मिक्सर को जोड़ने की आवश्यकता नहीं है। के अनुसार फिटडे स्कीनीगर्ल मार्गरीटा में प्रति 3 औंस पेय में 4 ग्राम चीनी है। इसलिए, 4-औंस पेय में लगभग 5 ग्राम चीनी होगी।
लो-कार्ब मार्गरीटा
जबकि लो-कार्ब मार्जरीटास के लिए अलग-अलग रेसिपी हैं, लवटोकन की लो-कार्ब मार्जरीटा चीनी में कम है क्योंकि इसे सुक्रालोज़, एक शुगर-फ्री स्वीटनर से मीठा किया जाता है। इस मार्जरीटा में प्रति 4-औंस सर्विंग में एक ग्राम से भी कम चीनी है।
पारंपरिक मार्गरीटा सारांश
नीचे दी गई तालिका आपको विभिन्न पारंपरिक चूने मार्गरिट्स की चीनी सामग्री को जल्दी से देखने की अनुमति देती है।
| प्रकार | आकार (औंस) | चीनी (जी) |
| पारंपरिक मार्गरीटा (मिश्रित या चट्टानों पर) | 4 आउंस। | 12जी |
| जोस कुर्वो क्लासिक लाइम मार्गरीटा मिक्स के साथ बनाया गया | 4 आउंस। | 19.6г |
| स्कीनीगर्ल पूर्व-निर्मित मार्गरीटा | 4 आउंस। | 5जी |
| LoveToKnow की लो-कार्ब मार्गरीटा | 4 आउंस। | <1g |
| मिस्टर एंड मिसेज टी की मार्गरीटा मिक्स | 4 आउंस। | २२जी |
फल मार्गरिट्स
फ्रूट मार्जरीटास को पारंपरिक मार्जरीटा के समान आधार के साथ बनाया जाता है, और फिर उनमें फल मिलाए जाते हैं। इसलिए, ये मार्गरिट्स इसके साथ शुरू होंगे:
- 2 औंस टकीला (चीनी नहीं)
- 1 औंस ट्रिपल सेकंड (10.9 ग्राम चीनी)
- 1 औंस ताजा नीबू का रस (1 ग्राम से कम चीनी)
- 3 कप बिना चीनी के जमे हुए या ताजे फल
इस बेस रेसिपी के साथ, आप जानते हैं कि ट्रिपल सेक और नीबू के रस का मतलब है कि मार्जरीटा लगभग 11 से 12 ग्राम चीनी से शुरू होता है। फल से चीनी अतिरिक्त है।
संदर्भ चार्ट
8-औंस फल मार्जरीटास के विभिन्न स्वादों में चीनी सामग्री के लिए नीचे दिए गए चार्ट का संदर्भ लें। फलों के लिए चीनी मायने रखता है स्व पोषण डेटा और सभी के लिए 1 कप कच्चे फल के आधार पर गणना की जाती है, लेकिन स्ट्रॉबेरी जिसकी गणना 1 कप जमे हुए, पिघले हुए, बिना चीनी वाले फलों का उपयोग करके की जाती है। चार्ट बेस रेसिपी के लिए चीनी की मात्रा का उपयोग करता है, जैसा कि ऊपर बताया गया है, गणना में।
| स्वाद | आकार (औंस) | चीनी में फल (3 कप) | कुल चीनी (ग्राम) |
| स्ट्रॉबेरी | 8 औंस। | ३० ग्राम | 42g |
| आडू | 8 औंस। | 39g | 51g |
| आम | 8 औंस। | 72g | 93g |
| अनन्नास | 8 औंस। | 48g | 60g |
| रसभरी | 8 औंस। | 15 जी | २७ ग्राम |
| ब्लूबेरी | 8 औंस। | 45g | 57g |
फल मिक्सर
यदि आप फलों के स्वाद वाले मार्जरीटा मिक्सर का उपयोग करते हैं, तो निर्माता के आधार पर चीनी की मात्रा अलग-अलग होगी। आप ध्यान देंगे कि चूंकि इन मिक्सर को ट्रिपल सेकंड की आवश्यकता नहीं होती है (उन्हें केवल टकीला जोड़ने की आवश्यकता होती है), और वे ताजे या जमे हुए फल के बजाय बर्फ के साथ मिश्रित होते हैं, मिक्सर की 8-औंस की सेवा में कम होगा उनके फलों से भरे समकक्षों की तुलना में चीनी सामग्री।
- मिक्सर के मास्टर बिग बकेट प्रीमियम स्ट्रॉबेरी मार्जरीटा मिक्स में प्रति 8-औंस सर्विंग में 52 ग्राम चीनी है।
- जोस कुर्वो स्ट्रॉबेरी लाइम मार्जरीटा मिक्स में प्रति 4 औंस सर्विंग में 24 ग्राम शक्कर है।
- मार्गरीटाविल मैंगो मार्जरीटा मिक्स में प्रति 4 औंस सर्विंग में 26 ग्राम चीनी है।
- लो बॉब्स स्ट्रॉबेरी मार्जरीटा मिश्रण में प्रति 8 औंस परोसने पर 0 ग्राम चीनी होती है क्योंकि यह सुक्रालोज़ से बना होता है।
शक्करयुक्त रिम
कई फल मार्जरीटास रिम के चारों ओर नमक छोड़ देते हैं और इसके बजाय कैस्टर शुगर का उपयोग करते हैं। यह मार्गरीटा की चीनी सामग्री में थोड़ा सा जोड़ सकता है। कांच के रिम के लिए लगभग एक चम्मच चीनी की आवश्यकता होती है, जो जोड़ता है 4.2g शक्कर का।
कम चीनी विकल्प
यदि आप अपने मार्जरीटास में चीनी के बारे में चिंतित हैं, तो आप कुछ कम चीनी विकल्पों पर विचार करना चाहेंगे, जैसे स्कीनीगर्ल मार्जरीटा, लवटोकन लो-कार्ब मार्जरीटा, या बाजा बॉब के मिश्रण से बने मार्जरीटा। यह भी ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि चूंकि बारटेंडर मार्जरीटा कैसे बनाते हैं, इस पर आपका बहुत कम नियंत्रण है, इसलिए यह जानना मुश्किल है कि यदि आप इसे स्वयं नहीं बनाते हैं तो आपके पेय में कितनी चीनी होगी। इसलिए, जब आप अपने चीनी का सेवन देखते हैं, तो आप अपना खुद का मार्गरिट्स बनाना चाह सकते हैं।
