इंस्टेंट पॉट बीफ स्टू एक समृद्ध मांसल शोरबा में गोमांस और हार्दिक सब्जियों के कोमल टुकड़े होते हैं।
इस आसान क्लासिक को इंस्टेंट पॉट (या प्रेशर कुकर) में पकाने के लिए मेरे पसंदीदा टिप्स और ट्रिक्स सीखें, एक परिवार के पसंदीदा के लिए जिसे हर कोई पसंद करता है।
खुद की तस्वीरें कैसे लें
इंस्टेंट पॉट कुकिंग आसान है
यदि आप प्रेशर कुकिंग (और इंस्टेंट पॉट) में नए हैं, तो आप इसे पसंद करने वाले हैं! इसका उपयोग करना इतना आसान है और केवल एक बर्तन में (मांस और खाना पकाने सहित) मिनटों में भोजन पकाता है। जीत-जीत!
यदि आपके पास नहीं है तत्काल पॉट , आप उन्हें ढूंढ सकते हैं यहाँ ऑनलाइन ! यह सबसे कोमल बनाता है पसलियां और चॉप्स और निश्चित रूप से अद्भुत बीफ स्टू।
हम बनाते हैं घर का बना बीफ स्टू अक्सर लेकिन यह नुस्खा एक बर्तन में एक स्वादिष्ट स्टू के लिए समय (और व्यंजन) में कटौती करता है!
इंस्टेंट पॉट बीफ स्टू सामग्री
गौमांस
वर्चुअल ग्रेजुएशन कैसे काम करता है
जब प्रेशर कुकर बीफ स्टू की बात आती है, तो है चक से बेहतर मांस का कोई कट नहीं . एक मोटा चक पॉट रोस्ट खरीदें और इसे टुकड़ों में काट लें। यदि आपको चक नहीं मिल रहा है, तो नियमित रूप से स्टू करने वाला बीफ़ ठीक काम करेगा!
सब्जियां
इस रेसिपी में क्लासिक्स, आलू, प्याज, गाजर और अजवाइन शामिल हैं। मटर अंत में डाले जाते हैं (ताकि वे अधिक न पकें)।
मटर के प्रशंसक नहीं हैं? कोई बात नहीं, इसके बजाय कुछ हरी बीन्स डालें!
शोरबा
यह एक समृद्ध ब्राउन-ग्रेवी प्रकार का शोरबा है जिसमें ताजी जड़ी-बूटियों का स्वाद और थोड़ा सा टमाटर का पेस्ट होता है। यदि वांछित है, तो टमाटर शोरबा स्टू के लिए छोटे कटे हुए टमाटर का एक छोटा कैन जोड़ा जा सकता है।
झटपट पॉट स्टू कैसे बनाएं
इस इंस्टेंट पॉट बीफ स्टू रेसिपी को बनाने के लिए (पूरी रेसिपी नीचे दी गई है):
- इंस्टेंट पॉट मैक और पनीर - पाठक पसंदीदा (और इतना आसान) !!
- इंस्टेंट पॉट पॉट रोस्ट
- तत्काल पॉट कठोर उबले अंडे - स्नैक्स, सलाद और सैंडविच के लिए आसान!
- झटपट पॉट मैश किए हुए आलू
- इंस्टेंट पॉट चिकन टैकोस - सलाद या टैकोस के लिए बढ़िया
- तत्काल पॉट पसलियों - अपने मुंह में अच्छी तरह से पिघलाओ !!
- मैंदो पौंड उबलने वाला गोमांस छंटनी और क्यूब्ड
- मैंसाढ़े छोटी चम्मच लहसुन चूर्ण
- मैंसाढ़े छोटी चम्मच नमक
- मैंसाढ़े छोटी चम्मच मिर्च
- मैंएक विशाल प्याज टुकड़े
- मैं3 बड़े चम्मच जतुन तेल
- मैं3 कप गोमांस शोरबा
- मैंएक कप रेड वाइन या 1 और कप बीफ शोरबा
- मैंमैं कप टमाटर का पेस्ट
- मैंएक छोटी चम्मच ताजा दौनी काटा हुआ
- मैंदो टहनियों अजवायन के फूल
- मैं3 कप छोटे आलू घन
- मैं4 विशाल गाजर काटा हुआ
- मैंदो पसलियां अजमोदा कटा हुआ, लगभग 1 कप
- मैं3 बड़े चम्मच कॉर्नस्टार्च
- मैं3 बड़े चम्मच पानी
- मैंमैं कप मटर डीफ़्रॉस्ट
- गोमांस को लहसुन पाउडर, नमक और काली मिर्च के साथ टॉस करें।
- एक 6-क्वार्ट इंस्टेंट पॉट को भूनने के लिए चालू करें और आधा जैतून का तेल डालें। गोमांस का आधा भूरा, लगभग 3-5 मिनट, बहुत अधिक हलचल न करें ताकि आपको एक अच्छा क्रस्ट मिल जाए। शेष गोमांस के साथ दोहराएं और एक तरफ सेट करें।
- इंस्टेंट पॉट में प्याज़ (और ज़रूरत पड़ने पर थोड़ा और तेल) डालें और 2-3 मिनट या थोड़ा नरम होने तक पकाएँ।
- गोमांस, शोरबा, शराब, टमाटर का पेस्ट, मेंहदी, अजवायन के फूल और सब्जियां जोड़ें मटर को छोड़कर (सुनिश्चित करें कि सामग्री फिल लाइन से ऊपर न जाए)। ढक्कन सुरक्षित करें और मीट/स्टू चुनें; उच्च दबाव पर 35 मिनट तक पकाएं।
- एक बार जब टाइमर बीप हो जाता है, तो लगभग 15 मिनट के लिए प्राकृतिक रिलीज के लिए अनुमति दें। किसी भी शेष दबाव को छोड़ दें।
- ढक्कन हटा दें और उबाल आने तक भूनें।
- एक छोटी कटोरी या कप में कॉर्नस्टार्च और पानी को मिलाकर घोल बना लें।
- एक बार शोरबा में उबाल आने के बाद, वांछित स्थिरता तक पहुंचने के लिए कॉर्नस्टार्च में हलचल करें (आपको इसकी आवश्यकता नहीं हो सकती है)। 2-3 मिनट या गाढ़ा और चुलबुली होने तक उबलने दें।
- मटर डालकर सर्व करें।
इंस्टेंट पॉट में बीफ स्टू को कितनी देर तक पकाना है
सीयर, 15 मिनट यह प्रेशर कुकर बीफ स्टू रेसिपीएक अच्छा क्रस्ट पाने के लिए बीफ़ को कूटने से शुरू होता है (इस भाग को छोड़ें नहीं)। इसमें लगभग 10-15 मिनट का समय लगेगा (2 बैचों में)।
निर्माण और रिलीज दबाव, 25 मिनट इसे दबाव में आने में लगभग 10-15 मिनट का समय लगेगा और यह लगभग 15 मिनट के लिए प्राकृतिक रूप से निकल जाएगा।
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पकाने का समय, 35 मिनट इंस्टेंट पॉट में स्टू 35 मिनट तक पकता है लेकिन ध्यान रखें, यह केवल पकाने का समय है।
कुल मिलाकर, आप इसकी उम्मीद कर सकते हैं इंस्टेंट पॉट बीफ स्टू में लगभग 90 मिनट लगेंगे समाप्त करना शुरू करें, लेकिन चिंता न करें, अधिकांश समय हाथ से निकल चुका है।
समय बचाने की युक्ति
जबकि बीफ़ बैचों में पक रहा है, यह सब्जियों को तैयार करने और काटने का एक अच्छा समय है। चीजें पकाते समय कार्य करना तैयारी के दौरान चीजों को आसानी से बहने में मदद करता है!
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साथ परोसो…
बीफ स्टू व्यावहारिक रूप से अपने आप में एक संपूर्ण मांस और आलू का भोजन है, और अधिक परेशान करने की आवश्यकता नहीं है।
एक ताजा फेंक दिया सलाद (या सीज़र सलाद ) और कुछ क्रस्टी ब्रेड, फ्रासीसी ब्रेड या डिनर रोल आदर्श पक्ष हैं।
बचा हुआ मिला?
प्रति फ्रीज एक फ्रीजर बैग या कंटेनर में बीफ स्टू जगह। फिर से गरम करने के लिए, पूर्व-पिघलना की आवश्यकता नहीं है। जमे हुए ब्लॉक को धीमी आंच पर एक बर्तन में खाली करें, और आप कुछ ही समय में फिर से टेबल पर रात का खाना खा लेंगे!
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4.87से51वोट समीक्षाविधि इंस्टेंट पॉट बीफ स्टू
तैयारी का समयपंद्रह मिनट खाना बनाने का समयएक घंटा चार पांच मिनट कुल समयदो घंटे सर्विंग्स8 सर्विंग्स लेखक होली निल्सन यह इंस्टेंट पॉट बीफ स्टू अविश्वसनीय रूप से मुंह में पानी लाने वाला है। निविदा बीफ़ के टुकड़े मटर, आलू, गाजर और प्याज जैसी अन्य स्वादिष्ट सामग्री के साथ पकाया जाता है।उपकरण
अवयव
निर्देश
पकाने की विधि नोट्स
नोट: हो सकता है कि आपको सभी कॉर्नस्टार्च घोल की आवश्यकता न हो।पोषण जानकारी
कैलोरी:458,कार्बोहाइड्रेट:इक्कीसजी,प्रोटीन:23जी,मोटा:28जी,संतृप्त वसा:9जी,कोलेस्ट्रॉल:80मिलीग्राम,सोडियम:341मिलीग्राम,पोटैशियम:1020मिलीग्राम,फाइबर:3जी,चीनी:4जी,विटामिन ए:5380आइयू,विटामिन सी:21.9मिलीग्राम,कैल्शियम:53मिलीग्राम,लोहा:3.4मिलीग्राम(प्रदान की गई पोषण संबंधी जानकारी एक अनुमान है और खाना पकाने के तरीकों और प्रयुक्त सामग्री के ब्रांडों के आधार पर अलग-अलग होगी।)
अवधिबीफ, डिनर, मेन कोर्स, सूप
