तत्काल पॉट खींचा पोर्क

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तत्काल पॉट खींचा पोर्क पसंदीदा भीड़ का आनंद लेने का एक त्वरित और आसान तरीका है। पोर्क शोल्डर को इंस्टेंट पॉट में तब तक पकाया जाता है जब तक कि फोर्क टेंडर, खींचकर हमारे पसंदीदा सॉस के साथ मिश्रित न हो जाए।

स्लाव के एक स्कूप के साथ एक क्रस्टी रोल पर उच्च ढेर।

इंस्टेंट पॉट पुल्ड पोर्क के लिए पोर्क

इंस्टेंट पॉट पुल पोर्क बनाने के लिए पोर्क का सबसे अच्छा कट पोर्क बट है, जो वास्तव में जानवर के कंधे के हिस्से से आता है (मैं इसे अपने सभी खींचे गए पोर्क व्यंजनों में उपयोग करता हूं)।

पोर्क शोल्डर या पोर्क लोइन अन्य विकल्प हैं, हालांकि यह थोड़ा दुबला है। (आप सूअर के मांस में कटौती के बारे में जानकारी यहां पा सकते हैं सूअर का मांस चेकऑफ़ )

प्रेशर कुकर में मांस का यह कट स्वादिष्ट, मक्खन जैसा और कांटा कोमल हो जाता है। आप उपयोग कर सकते हैं सूअर का गोश्त हालांकि वह कट खाना पकाने की एक अलग विधि के लिए सबसे अच्छा आरक्षित है।

क्या आप जमे हुए पोर्क का उपयोग कर सकते हैं?

हाँ, जमे हुए सूअर का मांस सीधे इंस्टेंट पॉट में जा सकता है और पूरी तरह से पका सकता है! अगर फ्रोजन पोर्क का इस्तेमाल कर रहे हैं तो ब्राउनिंग स्टेप को छोड़ दें।

ठंड से पहले काटें: प्रेशर कुकर में मांस के बड़े टुकड़े पकाने की सिफारिश नहीं की जाती है, इसलिए ठंड से पहले सूअर का मांस 4 इंच के क्यूब्स में काट लें।

ध्यान रखें कि अगर फ्रोजन मीट रूट पर जा रहे हैं, तो इंस्टेंट पॉट को दबाव में आने में अधिक समय लगेगा!

अन्य अवयव

मसाला: मैं अपने पसंदीदा मसालों का उपयोग करके एक साधारण रगड़ बनाता हूं। यदि आपके पास एक बीबीक्यू रगड़ है जिसे आप प्यार करते हैं, तो आगे बढ़ें और इसके बजाय इसका इस्तेमाल करें!

तरल: यह खींचा सूअर का मांस रूट बियर में मांस पकाने के दबाव के लिए कहता है। साथ की तरह डॉ. काली मिर्च ने सूअर का मांस खींचा , पेय मांस को कोमल बनाने में मदद करता है। आप चाहें तो शोरबा या पानी के साथ उप कर सकते हैं।

चटनी: यह सूअर का मांस बहुत अधिक तरल पैदा करता है और आप इसका एक हिस्सा सॉस में उपयोग करेंगे (लेकिन यह सब नहीं)। आगे मैं जोड़ता हूँ बार्बेक्यू सॉस .

इंस्टेंट पॉट में कुकिंग पोर्क

आपको विश्वास नहीं होगा कि इंस्टेंट पॉट में टेंडर पुल पोर्क बनाना कितना आसान है:

1. खोज: तेल में सूअर का मांस क्यूब्स के भूरे किनारों को तलने के लिए तत्काल पॉट के साथ।
2. चमकाना: जलने की सूचना से बचने के लिए पैन को अच्छी तरह से डीग्लज करें। थोड़ा सा शोरबा डालें और एक स्पैटुला या चम्मच से खुरचें।
रसोइया:पॉट में सूअर का मांस और सभी सामग्री जोड़ें और उच्च दबाव पर सेट करें।

एक झटपट पॉट में खींचे गए पोर्क को पकाने में कितना समय लगता है इंस्टेंट पॉट को 45 मिनट के लिए उच्च दबाव पर सेट करें। ध्यान रखें कि आपको मांस को भूरा होने के लिए अतिरिक्त समय देना होगा, ताकि वह दबाव में आ जाए और स्वाभाविक रूप से 15 मिनट के लिए निकल जाए।

खींचा हुआ सूअर का मांस परोसने के लिए

दो फोर्क्स के साथ पीसें और इंस्टेंट पॉट से बीबीक्यू सॉस और जूस के साथ मिलाएं। एक डिश में रखें और अपने मेहमानों को खुद परोसने दें।

यह उच्च के साथ ढेर किए गए रोल पर बहुत अच्छा है कोल स्लॉ या लाल गोभी का टुकड़ा , के एक पक्ष के साथ परोसा गया बंदगोभी सलाद , या चम्मच से ऊपर बेक्ड मैक और पनीर . एक नए ट्विस्ट के लिए, टॉपिंग के साथ प्रयास करें सीलेंट्रो जिकामा स्लाव !

अन्य पक्ष

• सेका हुआ बीन
• अचार
• मलाईदार आलू का सलाद
• भुट्टा

बचा हुआ सूअर का मांस खींच लिया फ्रिज में चार दिनों तक या फ्रीजर में चार महीने तक संग्रहीत किया जा सकता है।

अधिक तत्काल पॉट पसंदीदा

• तत्काल पॉट पसलियों
• इंस्टेंट पॉट मैक और पनीर
• इंस्टेंट पॉट चिकन नूडल सूप
• इंस्टेंट पॉट बीफ स्टू
• इंस्टेंट पॉट हैम और बीन सूप
• इंस्टेंट पॉट पोर्क टेंडरलॉइन
• इंस्टेंट पॉट मीटलाफ
• इंस्टेंट पॉट टर्की ब्रेस्ट

क्या आपको यह इंस्टेंट पॉट पुल्ड पोर्क पसंद है? नीचे एक टिप्पणी और एक रेटिंग छोड़ना सुनिश्चित करें!

तत्काल पॉट खींचा पोर्क

उपकरण

• मैं 6 क्यूटी इंस्टेंट पॉट

अवयव

• मैं3 ½ से 4 पौंड बोनलेस पोर्क शोल्डर रोस्ट
• मैंएक कर सकते हैं रूट बियर या डॉ. काली मिर्च या कोला
• मैंदो लौंग लहसुन कीमा बनाया हुआ
• मैंएक कप सींक पर मांस भूनने के लिए प्रयुक्त चटनी या स्वाद के लिए
• मैं3 बड़े चम्मच सूअर का मांस या नीचे रब रेसिपी का उपयोग करें

निर्देश

• सूअर का मांस बड़े क्यूब्स में काटें, लगभग 4 'प्रत्येक और सूअर का मांस रगड़ के साथ मौसम।
• इंस्टेंट पॉट को तलें और 2 बड़े चम्मच तेल डालें। ब्राउन होने तक (या एक पैन में) बैचों में ब्राउन सूअर का मांस।
• इंस्टेंट पॉट के तल में ½ कप पानी डालें और सुनिश्चित करें कि सभी भूरे रंग के टुकड़े निकल जाएं (जलने की सूचना से बचने के लिए)। लहसुन और रूट बियर जोड़ें।
• सूअर का मांस जोड़ें और 45 मिनट के लिए उच्च दबाव पर पकाएं (आपके उत्पाद मैनुअल के अनुसार)। 15 मिनट के लिए प्राकृतिक रिलीज।
• इंस्टेंट पॉट से सूअर का मांस निकालें और दो कांटे का उपयोग करके मांस को काट लें। इंस्टेंट पॉट से कप रस डालें (बचे हुए रस को त्यागें)। बीबीक्यू सॉस में हिलाओ।
• टोस्टेड रोल्स को कोलेस्लो के साथ परोसें।

पकाने की विधि नोट्स

पोर्क रुबी

• 2 बड़े चम्मच ब्राउन शुगर
• 1 बड़ा चम्मच पपरिका
• 1 छोटा चम्मच सूखी सरसों
• 3/4 चम्मच प्रत्येक लहसुन पाउडर, प्याज पाउडर
• 1/2 छोटा चम्मच प्रत्येक नमक, काली मिर्च

पोषण जानकारी

(प्रदान की गई पोषण संबंधी जानकारी एक अनुमान है और खाना पकाने के तरीकों और प्रयुक्त सामग्री के ब्रांडों के आधार पर अलग-अलग होगी।)

कैलोरिया कैलकुलेटर

ज़मीन:

आयु:

विकास (सेमी में):

वजन (किग्रा में):

शारीरिक गतिविधि का स्तर: न्यूनतम कम औसत उच्च बहुत ऊँचा

गणना

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