मार्घेरिटा पिज़्ज़ा एक क्लासिक पिज़्ज़ा रेसिपी है जो ताज़ा मोज़ेरेला, टमाटर और तुलसी के साथ सबसे ऊपर है!
यह आसान नुस्खा अच्छे कारण के लिए एक क्लासिक है और सीधे बगीचे से ताजा उपज का आनंद लेने का सही तरीका है। एक बढ़िया भोजन के लिए एक साइड सलाद में जोड़ें!
ज़रूर, पेपरोनी बढ़िया है, लेकिन कभी-कभी केवल मूल बातों पर वापस जाना अच्छा नहीं होता है? एक क्लासिक, सरल, मार्गेरिटा पिज़्ज़ा रेसिपी बस यही है।
मार्गेरिटा पिज्जा क्या है?
अवयव घर का बना आटा शामिल करें, पिज्जा चटनी , टमाटर, पनीर, और ताजा तुलसी।
आटा के लिए घर का बना उपयोग करें लेकिन स्टोर से खरीदा भी अच्छा काम करता है! यदि आपके पास ताजी तुलसी नहीं है, तो इसकी एक बूंदा बांदी बदलें पेस्टो !
ताजा टॉपिंग
ये प्रमुख घटक हैं जो एक क्लासिक मार्गेरिटा पिज्जा बनाते हैं।
तुलसी और टमाटर आपके बगीचे में उगाने के लिए भी बहुत अच्छे हैं (मैं अपने बगीचे को विशेष रूप से ताजा मार्गेरिटा पिज्जा और मेरे जैसे गर्मियों के सलाद बनाने के लिए उगाता हूं) मैकरॉनी सलाद )
टमाटर पकाने से पहले डाले जाते हैं जबकि हम पकाने के बाद तुलसी डालते हैं ताकि यह ताजा हो।
आप मार्गरिटा पिज्जा कैसे बनाते हैं?
पिज़्ज़ा मार्गेरिटा को हमेशा एक अच्छे क्लासिक पिज़्ज़ा क्रस्ट से शुरू करना चाहिए।
मैंने अपने पसंदीदा होममेड का उपयोग करना चुना पिज्जा आटा नुस्खा , एक साधारण रेसिपी जिसमें किसी फैंसी सामग्री की आवश्यकता नहीं होती है और यह केवल 5 मिनट की तैयारी और 30 मिनट उठने के बाद तैयार हो सकती है। बेशक आप कर सकते हैं यदि आप चाहें तो पहले से बने आटे का उपयोग करें या यदि आप समय की कमी में हैं या यहां तक कि a फूलगोभी क्रस्ट लेकिन मेरा घर का बना नुस्खा कितना आसान है, मुझे उम्मीद है कि आप इसे आजमाएंगे!
एक बार आटा बन जाने के बाद, आप इसे जैतून के तेल के साथ उदारता से छिड़केंगे, कुछ मारिनारा और अच्छी तरह से कीमा बनाया हुआ लहसुन, रोमा / बेर टमाटर के कुछ स्लाइस, तुलसी के टुकड़े और बहुत सारे मोज़ेरेला चीज़ डालें।
जबकि आप इस रेसिपी के लिए कटे हुए मोज़ेरेला चीज़ का उपयोग कर सकते हैं, एक क्लासिक मार्गेरिटा रेसिपी के लिए मैं वास्तव में मोज़ेरेला चीज़ के एक ब्लॉक का उपयोग करने की सलाह देता हूँ और इसे गोल या वेजेज या चौकोर टुकड़ों में काटता है और पिज्जा पर उदारतापूर्वक टुकड़ों को डॉट करता है (ऊपर फोटो देखें)।
इसे मार्गेरिटा पिज्जा क्यों कहा जाता है?
मार्गेरिटा पिज्जा का वास्तव में एक दिलचस्प नाम है और इसका नाम इतालवी रानी पत्नी के सम्मान में रखा गया था, मार्गेरिटा पिज्जा।
रानी मार्गेरिटा प्यार किया कहा जाता है कि पिज़्ज़ा (हम में से अधिकांश संबंधित हो सकते हैं) और एक प्रसिद्ध पिज़्ज़ा निर्माता ने उनके सम्मान में यह विशिष्ट स्वाद बनाया है।
यह हरे तुलसी, सफेद मोज़ेरेला और लाल टमाटर में अपने रंगों को गर्व से लहराते हुए, इतालवी ध्वज को भी श्रद्धांजलि देता है। कुछ लोग पूछते हैं कि मार्जरीटा पिज्जा क्या है, लेकिन यह IS मार्गेरिटा पिज्जा पिज़्ज़ा!
पिज्जा पसंदीदा
- पिज्जा ग्रील्ड पनीर - दो आरामदेह भोजन क्लासिक्स
- क्विक नो फेल पिज्जा आटा - आसानी से बनने वाला!
- पिज़्ज़ा रोल - संपूर्ण व्यक्तिगत सर्विंग्स
- पिज्जा वफ़ल - सिर्फ 3 सामग्री!
- पनीर नाश्ता पिज्जा - ग्रैब-एंड-गो नाश्ता
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5से4वोट समीक्षाविधि मार्गेरिटा पिज्जा
तैयारी का समय25 मिनट खाना बनाने का समयपंद्रह मिनट राइजिंग टाइम30 मिनट कुल समय40 मिनट सर्विंग्स12 स्लाइस लेखकसामन्था एक क्लासिक घर का बना मार्गरीटा पिज्जा पकाने की विधिअवयव
पिज्जा का गुंथा हुआ आटा
- मैं2-2 कप सर्व-उद्देश्य या रोटी का आटा
- मैंएक पैकेट तुरंत खमीर (2 चम्मच)
- मैं1 ½ छोटी चम्मच दानेदार चीनी
- मैंमैं छोटी चम्मच नमक
- मैंदो बड़े चम्मच जतुन तेल साथ ही कटोरा और आटा ब्रश करने के लिए अतिरिक्त
- मैंमैं कप गरम पानी
मार्गेरिटा पिज्जा टॉपिंग्स
- मैंमैं कप मारिनारा पिज्जा सॉस
- मैंदो लौंग लहसुन बारीक कीमा
- मैंताजी तुलसी के पत्ते धोया, सुखाया, और रिबन में कटा हुआ (मैंने लगभग 8 तुलसी के पत्तों का इस्तेमाल किया)
- मैंदो टमाटर का क्रीम कटा हुआ ' मोटा
- मैं8 औंस मोत्ज़ारेला पनीर आप कटा हुआ उपयोग कर सकते हैं लेकिन मैं एक ईंट का उपयोग करने की सलाह देता हूं जिसे वेजेज या स्लाइस में काटा गया है
निर्देश
पिज्जा का गुंथा हुआ आटा
- एक बड़े कटोरे में 1 कप मैदा, इंस्टेंट यीस्ट, चीनी और नमक मिलाकर सबसे पहले अपना आटा तैयार करें।
- तेल और पानी डालें और मिलाने के लिए लकड़ी के चम्मच का उपयोग करें। गर्म पानी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ जब तक कि मिश्रण चिकना न हो जाए।
- धीरे-धीरे बचा हुआ आटा तब तक मिलाएं जब तक कि पूरी तरह से संयुक्त न हो जाए और आटा चिपचिपा और चिपकने वाला हो और कटोरे के किनारों से अलग हो जाए जब आप मिश्रण करते हैं।
- एक बड़े कटोरे को जैतून के तेल से ब्रश करें और अपने आटे को कटोरे में रखें। कटोरी को प्लास्टिक रैप से कसकर ढँक दें और गर्म स्थान पर रखें और इसे 30 मिनट तक या आकार में दोगुना होने तक बढ़ने दें।
- एक बार आटा उठने के बाद, अपने ओवन को 425 ° F पर प्रीहीट करें और चर्मपत्र कागज के साथ एक पिज्जा पैन को लाइन करें और एक तरफ रख दें।
- अपने हाथों से आटे को धीरे से डिफ्लेट करें और एक साफ, हल्के फुल्के सतह पर स्थानांतरित करें। अतिरिक्त आटे के साथ आटा गूंथ लें और एक रोलिंग पिन का उपयोग करके 12 'चौड़े सर्कल में बेल लें। तैयार पिज़्ज़ा पैन में डालें और किनारों पर रोल करके क्रस्ट बना लें। क्रस्ट की पूरी सतह को जैतून के तेल से ब्रश करें और फिर अपना मार्गरिटा पिज्जा टॉपिंग डालें।
मार्गेरिटा पिज्जा टॉपिंग्स
- अपने पिज्जा सॉस में कीमा बनाया हुआ लहसुन डालें और फिर समान रूप से पिज्जा के बीच में सॉस फैलाएं।
- अपने लगभग आधे तुलसी के पत्तों के साथ शीर्ष और फिर समान रूप से शीर्ष पर बेर टमाटर के स्लाइस वितरित करें। मोज़ेरेला चीज़ को टमाटर के ऊपर समान रूप से बिखेर दें (पोस्ट में दूसरी तस्वीर देखें) और फिर शेष तुलसी रिबन के साथ शीर्ष।
- 425°F ओवन में स्थानांतरित करें और 15 मिनट तक या पनीर के पिघलने तक और सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।
- स्लाइस करें, और परोसें!
पोषण जानकारी
कैलोरी:173,कार्बोहाइड्रेट:बीसजी,प्रोटीन:7जी,मोटा:6जी,संतृप्त वसा:दोजी,कोलेस्ट्रॉल:14मिलीग्राम,सोडियम:300मिलीग्राम,पोटैशियम:93मिलीग्राम,फाइबर:एकजी,चीनी:एकजी,विटामिन ए:245आइयू,विटामिन सी:2.1मिलीग्राम,कैल्शियम:102मिलीग्राम,लोहा:1.3मिलीग्राम(प्रदान की गई पोषण संबंधी जानकारी एक अनुमान है और खाना पकाने के तरीकों और प्रयुक्त सामग्री के ब्रांडों के आधार पर अलग-अलग होगी।)
अवधिरात का खाना खानाइतालवी© खर्चविथपेनीज़.कॉम. सामग्री और तस्वीरें कॉपीराइट सुरक्षित हैं। इस नुस्खे को साझा करने से प्रोत्साहन और सराहना दोनों मिलती है। किसी भी सोशल मीडिया पर पूर्ण व्यंजनों की प्रतिलिपि बनाना और/या चिपकाना सख्त वर्जित है। .इस परफेक्ट पिज़्ज़ा रेसिपी को रेपिन करें!
