मैक्सिकन मकई सलाद अब एक अवश्य ही आजमाया जाने वाला साइड डिश है, जबकि ग्रिलिंग का मौसम पूरे शबाब पर है। सिल पर ताज़े मक्के, क्रम्बल चीज़ और क्रीमी ड्रेसिंग के इस रमणीय संयोजन में ताजगी और समृद्धि एक साथ आती है।
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यह मेक्सिकन मकई सलाद नुस्खा इसकी प्रेरणा लेता है मक्का , लजीज और मसालेदार का एक कान सिल पर ग्रील्ड मकई मैक्सिकन स्ट्रीट फूड में।
मकई सलाद क्या है?
मैक्सिकन स्ट्रीट कॉर्न सलाद नींव के रूप में चार-भुना हुआ मकई के साथ बनाया जाता है। अन्य सामग्री में कोटिजा पनीर, जैतून का तेल, चेरी टमाटर, और कटा हुआ लाल प्याज और जलापेनोस शामिल हैं।
मकई सलाद के लिए ड्रेसिंग
कॉर्न सलाद ड्रेसिंग को जीरा, ताजा कटा हुआ सीताफल, और एको मिर्च पाउडर के साथ मसालेदार किया जाता है (आप जो भी मिर्च पाउडर हाथ में ले सकते हैं उसका उपयोग कर सकते हैं)। स्मोक्ड पेपरिका भी टॉस करने के लिए एक अच्छा मसाला है अगर आपके पास यह आपके अलमारी में है।
ग्रिल्ड मैक्सिकन कॉर्न सलाद में अन्य अतिरिक्त या प्रतिस्थापन के लिए आपके पास बहुत सारे विकल्प हैं।
- प्रत्येक कान पर भूसी वापस खींचो, लेकिन संलग्न छोड़ दो, और रेशम को हटा दें।
- एक हैंडल के रूप में भूसी का उपयोग करते हुए, पूरे कॉब्स को ग्रिल पर रखें, हर दो मिनट में लगभग 10 मिनट तक घुमाएं।
- जब लगभग एक तिहाई गुठली आंशिक रूप से जली हुई हो, तो निकालें और एक तेज चाकू का उपयोग करके उन्हें कोब से काट लें।
- ड्रेसिंग सामग्री मिलाएं।
- एक बड़े कटोरे में जले हुए मकई के दानों (गार्निश के लिए थोड़ा आरक्षित) को बची हुई सामग्री के साथ मिलाएं।
- ड्रेसिंग के साथ टॉस करें और ठंडा करें।
- आसान टैको सलाद - एक ताजा और भरने वाला सलाद
- साल्सा चिकन पुलाव - 30 मिनट का भोजन!
- ग्राउंड बीफ Enchiladas - एक क्लासिक मैक्सिकन डिश
- धनिया टमाटर चावल - आपकी अलमारी में पहले से ही कुछ सामग्री के साथ बनाया गया है!
- फ्रिटो कॉर्न सलाद - 10 मिनट में तैयार!
- मैं3 भुट्टा
- मैंएक बड़ा चमचा जतुन तेल
- मैंएक कप चैरी टमाटर आधी
- मैंमैं कप लाल प्याज टुकड़े
- मैंदो बड़े चम्मच jalapeno बारीक कटा हुआ
- मैंमैं कप कोटिजा चीज़ या feta, उखड़ गया
- मैंपरोसने के लिए लाइम वेजेज
- मैंमैं कप मेयोनेज़
- मैंमैं कप खट्टी मलाई
- मैंसाढ़े छोटी चम्मच एन्को चिली पाउडर
- मैंसाढ़े छोटी चम्मच जीरा
- मैंएक बड़ा चमचा धनिया काटा हुआ
- ड्रेसिंग की सभी सामग्री को मिलाकर एक तरफ रख दें।
- ग्रिल को मीडियम हाई पर प्रीहीट करें। जैतून के तेल के साथ मकई के गोले ब्रश करें और 7-10 मिनट ग्रिल करें, कभी-कभी हल्के से जले होने तक। पूरी तरह से ठंडा करें।
- मकई के दानों को सिल से काट कर एक बाउल में रखें।
- चूने को छोड़कर बाकी सामग्री डालें और टॉस करें। ड्रेसिंग जोड़ें और गठबंधन करने के लिए टॉस करें।
- परोसने से कम से कम 1 घंटे पहले रेफ्रिजरेट करें। यदि वांछित हो तो अतिरिक्त पनीर, सीताफल और चूने के वेजेज के साथ शीर्ष।
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मक्के का सलाद बनाने की विधि
यह नुस्खा एक साथ रखने के लिए त्वरित और सरल है। पिछली रात बारबेक्यू से बचे हुए ग्रील्ड मकई का उपयोग करते समय भी तेज! यदि आपके पास कोई बचा हुआ मकई नहीं है, तो कोब पर चार ग्रिलिंग मकई से शुरू करें। कुछ टॉस जलेपीनो चेडर बर्गर पर भी!
सभा
कोल्ड मैक्सिकन कॉर्न सलाद को ठंडा परोसा जाना चाहिए, फ्लेवर को मिक्स करने के लिए कम से कम एक घंटे के लिए फ्रिज में रखें। यह कई दिनों तक फ्रिज में रखेगा लेकिन फ्रीजर में अच्छा नहीं करता है।
क्या आपको सलाद के लिए फ्रोजन कॉर्न पकाना है?
यदि आपके पास कोब पर ताजा मकई नहीं है, तो आप जमे हुए मकई का उपयोग कर सकते हैं या कोब पर माइक्रोवेव मकई एक आसान मेक्सिकन मकई सलाद बनाने के लिए। जमे हुए मकई, सभी फ्रीजर सब्जियों की तरह, पहले से ही ब्लैंच किया गया है, इसलिए आमतौर पर सलाद में उपयोग के लिए केवल विगलन की आवश्यकता होती है।
यदि आप चर्मपत्र-पंक्तिबद्ध कुकी शीट पर गुठली रखकर और ब्रॉयलर के नीचे एक मिनट के लिए या किनारों को कुछ रंग प्राप्त करना शुरू करते हैं, तो आप इन दोनों को एक चार उपचार दे सकते हैं।
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साथ में परोसें ग्रील्ड बीबीक्यू चिकन और एक बर्फ़ीली ठंड आम रस स्वादिष्ट गर्मियों के भोजन के लिए!
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मैक्सिकन मकई सलाद
तैयारी का समयपंद्रह मिनट खाना बनाने का समय7 मिनट कुल समय22 मिनट सर्विंग्स8 लेखक होली निल्सन यह मैक्सिकन स्ट्रीट कॉर्न सलाद चार्रिल्ड कॉर्न, कोजिता चीज़, और क्रीमी मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम ड्रेसिंग के साथ बनाया गया है!अवयव
ड्रेसिंग
निर्देश
पोषण जानकारी
कैलोरी:150,कार्बोहाइड्रेट:8जी,प्रोटीन:3जी,मोटा:12जी,संतृप्त वसा:3जी,कोलेस्ट्रॉल:14मिलीग्राम,सोडियम:146मिलीग्राम,पोटैशियम:162मिलीग्राम,फाइबर:एकजी,चीनी:4जी,विटामिन ए:320आइयू,विटामिन सी:11.4मिलीग्राम,कैल्शियम:43मिलीग्राम,लोहा:0.4मिलीग्राम(प्रदान की गई पोषण संबंधी जानकारी एक अनुमान है और खाना पकाने के तरीकों और प्रयुक्त सामग्री के ब्रांडों के आधार पर अलग-अलग होगी।)
अवधिसलाद खानामैक्सिकन© खर्चविथपेनीज़.कॉम. सामग्री और तस्वीरें कॉपीराइट सुरक्षित हैं। इस नुस्खे को साझा करने से प्रोत्साहन और सराहना दोनों मिलती है। किसी भी सोशल मीडिया पर पूर्ण व्यंजनों की प्रतिलिपि बनाना और/या चिपकाना सख्त वर्जित है। .