शीट पैन टर्की डिनर एक तवे पर एक संपूर्ण भोजन है, जो छोटे समूह को खिलाने के लिए एकदम सही है!
पन्नी के साथ एक शीट पैन को सेक्शन करें और अपनी पसंदीदा सब्जियां, कुछ स्टफिंग, और आलू को एक पैन पर सही भोजन के लिए जोड़ें!
सिरेमिक टाइल फर्श को साफ करने का सबसे अच्छा तरीका
मैं इसके साथ साझेदारी करने के लिए बहुत उत्साहित हूं रेनॉल्ड्स रैप ® पन्नी आपके लिए यह शीट पैन टर्की डिनर लाने के लिए।
रेनॉल्ड्स रैप के लिए धन्यवाद ® हैवी ड्यूटी फॉयल, अब सिर्फ एक शीट पैन में बनाया जा सकता है पूरा हॉलिडे मील!
हम इस रात के खाने से प्यार क्यों करते हैं
हम जितना प्यार करते हैं सही भुना टर्की , इस छुट्टी पर सिर्फ अपने परिवार के लिए परोसने के लिए यह एक बेहतरीन रेसिपी है।
- यह भोजन हमारे सभी पसंदीदा फिक्सिंग वाले 4 लोगों के लिए पर्याप्त है!
- रेनॉल्ड्स रैप ® हेवी ड्यूटी फोइल खाना पकाने (और सफाई) को कुल हवा बनाता है। बेकिंग ट्रे को अलग करने से सब कुछ अपनी जगह पर रहता है और उचित खाना पकाने को सुनिश्चित करने में मदद करता है।
- यह नुस्खा बहुमुखी है: ब्रोकोली के लिए ब्रसेल्स स्प्राउट्स को स्वैप करें। पहले से तैयार स्टफिंग मिक्स का इस्तेमाल करें। मसले हुए आलू पसंद करते हैं? पैन में डालने से पहले उन्हें तोड़ लें!
पैन कैसे तैयार करें
इस रेसिपी के लिए आपको एक बड़े बेकिंग पैन की आवश्यकता होगी (मेरा 13″x18″ का है)। यदि आपके पास एक बड़ा पैन नहीं है, तो दो छोटे पैन का उपयोग किया जा सकता है, लेकिन जांच लें कि वे आपके ओवन में एक साथ फिट होंगे।
इसके बाद, आप अपने अनुभाग बनाना चाहेंगे। रेनॉल्ड्स रैप® हैवी ड्यूटी फ़ॉइल इसके लिए सबसे अच्छा है क्योंकि यह सभी सामग्रियों के लिए अच्छी तरह से खड़ा होता है और यह फटता नहीं है (जो अतिरिक्त आसान सफाई के लिए भी बनाता है)।
आप बस ओवर का उपयोग करेंगेमैंटर्की और स्टफिंग के लिए पैन के बारे मेंमैंआलू के लिए पैन का, और शेषमैंब्रसेल्स स्प्राउट्स और क्रैनबेरी सॉस के लिए।
रेनॉल्ड्स रैप® हैवी ड्यूटी फ़ॉइल का एक बड़ा टुकड़ा काटें और इसे आधा में मोड़ें। प्रत्येक अनुभाग बनाने के लिए किनारों को मोड़ें।
इस रेसिपी की आसान सफाई का अर्थ है परिवार के साथ अधिक समय और रसोई में बर्तन साफ़ करने में कम समय!
मैं एक बंदर कैसे खरीद सकता हूँ?
गर्व से यूएसए में बनाया गया, रेनॉल्ड्स रैप® हैवी ड्यूटी फ़ॉइल 12-इंच और 18-इंच दोनों रोल में उपलब्ध है, जो इसे हर चीज़ के लिए एकदम सही बनाता है पन्नी पैक बनाने के लिए चीज़केक के लिए वाटरबाथ और निश्चित रूप से यह शीट पैन भोजन!
कैसे बनाएं शीट पैन टर्की डिनर
रेनॉल्ड्स रैप® हैवी ड्यूटी फ़ॉइल का उपयोग करके ऊपर बताए अनुसार पैन तैयार करें।
कन्या एक जल चिन्ह है
- स्टफिंग तैयार करें और एक तरफ रख दें (सुनिश्चित करें कि आपकी स्टफिंग ज्यादा नम न हो क्योंकि टर्की रस छोड़ देगी)।
- सीजन टर्की और पैन के सबसे बड़े हिस्से में जगह। भराई के साथ चारों ओर।
- कटे हुए आलू को लगभग 5 मिनट तक पका लें, मसाले के साथ टॉस करें। पैन के मध्य भाग में रखें, क्रीम के साथ बूंदा बांदी, मक्खन के साथ शीर्ष।
- ताजा क्रैनबेरी और चीनी के साथ एक कटोरा भरें। पैन में डालें और ओवन में रखें।
- पकाने के अंतिम 20 मिनट में ब्रसेल्स स्प्राउट्स को नीचे दी गई रेसिपी के अनुसार डालें।
सेवा करना
- क्रैनबेरी सॉस को पैन से सावधानी से निकालें और ठंडा होने के लिए एक सर्विंग बाउल में डालें।
- टर्की स्तन को टुकड़ा करने से पहले आराम करने दें।
- जबकि टर्की आराम कर रहा है, ब्रसेल्स स्प्राउट्स को बेकन के साथ टॉस करें और एक सर्विंग प्लेट में ले जाएं।
- टर्की और स्टफिंग को एक सर्विंग प्लैटर पर रखें। रोज़मेरी या सेज जैसी ताजी जड़ी-बूटियों से गार्निश करें।
हम अपने आसान के साथ तुर्की डिनर परोसना पसंद करते हैं टर्की ग्रेवी रेसिपी , कुछ घर का बना ताजा बन्स , और ए कददू पनीर केक भोजनोपरांत मिठाई के लिए!
विविधताएं और शॉर्टकट
भराई अपने पसंदीदा के लिए अदला-बदली की जा सकती है घर का बना भराई नुस्खा , कॉर्नब्रेड ड्रेसिंग , या यहां तक कि स्टोर से खरीदे गए स्टफिंग मिक्स के कुछ डिब्बे भी। सुनिश्चित करें कि यह तवे पर जाने से बहुत अधिक नम नहीं है।
डॉलर बिल सीरियल नंबर लुकअप
आलू कटा हुआ और आंशिक रूप से पहले से पकाया जाता है। यदि आप पतले छिलके वाले आलू का उपयोग करते हैं तो छीलने की आवश्यकता नहीं है। आपको पसंद होने पर मसले हुए आलू , उन्हें कड़ाही में डालने से पहले ठंडा किया जाना चाहिए और हल्के से पन्नी से ढका जा सकता है।
सब्जियां ब्रोकोली से शतावरी तक अपनी पसंदीदा सब्जियों के लिए ब्रसेल्स स्प्राउट्स को स्वैप करें। ध्यान रखें कि कुछ सब्जियों को कम समय की आवश्यकता होगी और बाद में डाली जानी चाहिए ताकि वे अधिक न पकें।
क्रैनबेरी सॉस अधिकांश सिरेमिक कटोरे ओवन-सुरक्षित होते हैं (अपने कटोरे के नीचे की जांच करें, यह इंगित करना चाहिए)। क्रैनबेरी की तुलना में अधिक लम्बे कटोरे का उपयोग करें क्योंकि यह पकने पर उबल जाएगा और आसानी से उबल सकता है। यदि आप पसंद करते हैं, तो घर का बना या स्टोर से खरीदा हुआ क्रैनबेरी सॉस समय से पहले बनाया जा सकता है और तवे पर नहीं जाना है।
सफलता के लिए टिप्स
- रेनॉल्ड्स रैप का प्रयोग करें ® हेवी ड्यूटी फ़ॉइल यह सुनिश्चित करने के लिए कि अनुभाग अपना आकार बनाए रखें और फ़ॉइल फटे नहीं।
- टर्की स्टफिंग में रस छोड़ देगा ताकि आप नहीं चाहते कि यह तवे पर बहुत अधिक नम हो। सुनिश्चित करें कि आप सूखे ब्रेड क्यूब्स का उपयोग करें।
- ब्रसेल्स स्प्राउट्स को आधा काटें ताकि वे लगभग एक ही आकार के हों इसलिए वे उसी दर से पकेंगे।
- आपके टर्की स्तन के आकार और आकार के आधार पर, पकाने का समय थोड़ा भिन्न हो सकता है। टर्की को थोड़ा जल्दी जांचें और यह सुनिश्चित करने के लिए तत्काल-पढ़ने वाले थर्मामीटर का उपयोग करें कि यह 165 डिग्री फ़ारेनहाइट तक पहुंच जाए।
- चूंकि ग्रेवी बनाने के लिए पैन में जूस नहीं होगा, ग्रेवी मिश्रण का एक पैकेट हाथ पर रखें या ग्रेवी तैयार करें चिकन/टर्की शोरबा से। यह 24 घंटे पहले किया जा सकता है।
अधिक तुर्की रात्रिभोज पक्ष
- मकई पुलाव
- मीठे आलू पुलाव
- Candied yams
- घर का बना मैक और पनीर पुलाव
- ग्रीन बीन पुलाव
- शकरकंद और सेब पुलाव
क्या आपके परिवार को यह वन-पैन टर्की डिनर पसंद आया? नीचे एक टिप्पणी और एक रेटिंग छोड़ना सुनिश्चित करें!
5से7वोट समीक्षाविधि वन पैन टर्की डिनर
तैयारी का समय30 मिनट खाना बनाने का समयएक घंटा 25 मिनट विश्राम करने का समयपंद्रह मिनट कुल समयदो घंटे 10 मिनट सर्विंग्स4 लेखक होली निल्सन तुर्की, स्टफिंग, आलू, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, और क्रैनबेरी सॉस सभी को एक फॉइल-लाइन वाले पैन पर एक साथ बेक किया जाता है ताकि अंतिम टर्की डिनर बनाया जा सके!उपकरण
अवयव
भराई
- मैंसाढ़े कप प्याज बारीक कटा हुआ
- मैंसाढ़े कप अजमोदा बारीक कटा हुआ
- मैंमैं कप मक्खन
- मैंमैं छोटी चम्मच पोल्ट्री मसाले
- मैं6 कप बासी/सूखी ब्रेड क्यूब्स ब्रेड के लगभग 8 स्लाइस
- मैंएक बड़ा चमचा ताजा जड़ी बूटी मैंने अजमोद, अजवायन के फूल और ऋषि का इस्तेमाल किया
- मैं1 ½ से 2 कप मुर्गा शोर्बा
- मैंनमक और काली मिर्च चखना
तुर्की
- मैंदो पौंड बोनलेस टर्की ब्रेस्ट त्वचा के साथ
- मैंदो चम्मच जतुन तेल
- मैंमैं छोटी चम्मच पोल्ट्री मसाले
- मैंएक बड़ा चमचा ताजा जड़ी बूटी मैंने अजमोद, अजवायन के फूल और ऋषि का इस्तेमाल किया
- मैंनमक और काली मिर्च
आलू
- मैं1 ½ पौंड पीले आलू
- मैंसाढ़े प्याज पतली कटी हुई
- मैंएक छोटी चम्मच ताजा दौनी बारीक कीमा
- मैंसाढ़े छोटी चम्मच लहसुन चूर्ण
- मैंसाढ़े कप भारी क्रीम
- मैंस्वयं मक्खन की चखना
क्रैनबेरी सॉस
- मैं1 ½ कप क्रैनबेरी लगभग 6 औंस
- मैंसाढ़े कप चीनी
- मैंचुटकी दालचीनी
- मैंएक बड़ा चमचा संतरे का रस या पानी
ब्रसल स्प्राउट
- मैंएक पौंड ब्रसल स्प्राउट
- मैंदो स्लाइस बेकन कच्चा, कटा हुआ
- मैंएक छोटी चम्मच जतुन तेल
निर्देश
रोटी
- ओवन को 375°F पर प्रीहीट करें।
- रेनॉल्ड्स रैप® हैवी ड्यूटी फ़ॉइल के साथ एक बड़े 18'x13' शीट पैन को लाइन करें। पन्नी का उपयोग करके ट्रे को वर्गों में विभाजित करें। पहला खंड टर्की और स्टफिंग के लिए है, लगभग 8 पैन का। आलू के लिए मध्य भाग को लगभग 5 बनायें और अंतिम भाग ब्रसेल्स स्प्राउट्स के लिए 5 का होगा। खाना पकाने के स्प्रे के साथ प्रत्येक अनुभाग को उदारतापूर्वक स्प्रे करें (या भोजन को चिपके रहने के लिए रेनॉल्ड्स रैप® नॉन-स्टिक फ़ॉइल का उपयोग करें)। रद्द करना।
भराई
- मक्खन में प्याज और अजवाइन को कुक्कुट के साथ मध्यम-कम गर्मी पर निविदा तक पकाएं, लेकिन ब्राउन नहीं, लगभग 10 मिनट।
- एक बाउल में ब्रेड क्यूब्स, प्याज़ का मिश्रण और हर्ब मिला लें। शोरबा के साथ टॉस करें, एक बार में थोड़ा सा ब्रेड के नम होने तक (लेकिन गीला नहीं)। आपको पूरे शोरबा की आवश्यकता नहीं हो सकती है। स्वाद के लिए नमक व कालीमिर्च डालकर ज़ायकेदार बनाइए। रद्द करना।
तुर्की
- टर्की ब्रेस्ट के बाहरी हिस्से को तेल से रगड़ें। कुक्कुट मसाला और ताजी जड़ी बूटियों के साथ छिड़कें और नमक और काली मिर्च के साथ उदारतापूर्वक मौसम। पैन के सबसे बड़े हिस्से में रखें। टर्की ब्रेस्ट के चारों ओर स्टफिंग की व्यवस्था करें और यदि वांछित हो तो स्टफिंग पर मक्खन की थपकी लगाएं।
आलू
- उबालने के लिए पानी का एक बड़े बर्तन लाओ।
- आलू को मसल कर मोटा काट लीजिये. 5 मिनट या सिर्फ नरम-कुरकुरा होने तक उबालें। खाना पकाने के आखिरी मिनट के दौरान, कटा हुआ प्याज पानी में डालें। सूखा कुंआ।
- मेंहदी, लहसुन पाउडर, और नमक और काली मिर्च के साथ आलू को टॉस करें। पैन के मध्य भाग में रखें। क्रीम के साथ बूंदा बांदी करें और आलू के ऊपर मक्खन के टुकड़े डालें।
क्रैनबेरी सॉस
- सॉस सामग्री को मिलाएं और 1 या दो छोटे ओवन-प्रूफ कटोरे में रखें (इसे विस्तारित करने की आवश्यकता होगी ताकि कटोरे में अतिरिक्त जगह मिल सके)। पन्नी के साथ कवर करें और कटोरे को उन हिस्सों में रखें जहां आपके पास जगह है।
ब्रसल स्प्राउट
- ब्रसेल्स स्प्राउट्स को धोकर अच्छी तरह छान लें। किसी भी फीके पड़े पत्तों को हटा दें और बड़े होने पर आधा काट लें। नमक और काली मिर्च के साथ तेल और मौसम के साथ टॉस करें। एक तरफ सेट करें (इन्हें बाद में खाना पकाने में जोड़ा जाएगा)।
पकाना
- शीट पैन को ओवन के बीच में रखें और 25 मिनट तक बेक करें। बचे हुए हिस्से में ब्रसेल्स स्प्राउट्स और कच्चा बेकन डालें। अतिरिक्त 25-35 मिनट या टर्की के 165°F तक पकने तक बेक करें।
- ओवन से निकालें और परोसने से 15 मिनट पहले आराम करें।
- जबकि टर्की आराम कर रहा है, क्रैनबेरी सॉस से पन्नी को हटा दें, हिलाएं और एक ठंडे कटोरे में स्थानांतरित करें।
- टॉस ब्रसेल्स और बेकन गठबंधन करने के लिए। टर्की ब्रेस्ट को काटें और परोसें।
पकाने की विधि नोट्स
स्टफिंग बनाने से पहले ब्रेड को सुखा लेना चाहिए. 24 घंटे काट कर छोड़ दें या ओवन में 325°F पर लगभग 7-9 मिनट के लिए सुखाएं। पूरी तरह से ठंडा करें। टर्की स्टफिंग में रस छोड़ देगा ताकि तवे पर रखते समय यह बहुत अधिक नम न हो। खाना बनाते समय क्रैनबेरी में बुलबुले उठेंगे, इसलिए सुनिश्चित करें कि आपका कटोरा ज़रूरत से ज़्यादा बड़ा हो ताकि उसमें बुलबुला न हो। ये साधारण भुने हुए आलू हैं। बेक करने के बाद आलू को मैश किया जा सकता है / तोड़ दिया जा सकता है जबकि टर्की आराम कर रहा है या अतिरिक्त मक्खन और / या ग्रेवी के साथ परोसने के लिए शीर्ष पर है।पोषण जानकारी
कैलोरी:1114,कार्बोहाइड्रेट:119जी,प्रोटीन:70जी,मोटा:43जी,संतृप्त वसा:बीसजी,कोलेस्ट्रॉल:211मिलीग्राम,सोडियम:1605मिलीग्राम,पोटैशियम:2152मिलीग्राम,फाइबर:पंद्रहजी,चीनी:38जी,विटामिन ए:1890आइयू,विटामिन सी:148मिलीग्राम,कैल्शियम:281मिलीग्राम,लोहा:8मिलीग्राम(प्रदान की गई पोषण संबंधी जानकारी एक अनुमान है और खाना पकाने के तरीकों और प्रयुक्त सामग्री के ब्रांडों के आधार पर अलग-अलग होगी।)
अवधिरात्रिभोज, प्रवेश, मुख्य पाठ्यक्रम, तुर्की
