बेक्ड चिकन ब्रेस्ट बनाने के लिए और अधिक सरल या स्वादिष्ट नहीं हो सकता! चिकन ब्रेस्ट को एक साधारण जड़ी-बूटी के मिश्रण में उछाला जाता है, फिर ओवन में तब तक बेक किया जाता है जब तक कि वे कोमल और रसीले न हो जाएं!
मीठा और खट्टा मिश्रण के साथ पेय
यह आसान बेक्ड चिकन रेसिपी चिकन ब्रेस्ट बनाती है जो हल्के से अनुभवी और बेहतरीन होते हैं चिकन सलाद , या हलचल करने के लिए चिकन पुलाव . हालांकि ये किसी भी रेसिपी में उपयोग करने के लिए बहुत अच्छे हैं, जिसमें पके हुए चिकन ब्रेस्ट की आवश्यकता होती है, ये बहुत रसदार और स्वादिष्ट होते हैं, ये अपने आप भी परोसे जाते हैं।
रसदार बेक्ड चिकन
यह उन व्यंजनों में से एक है जिसे आप बार-बार उपयोग करते हुए पाएंगे। यह एक सर्व-उद्देश्यीय चिकन स्तन पैदा करता है जिसे व्यंजनों में जोड़ा जा सकता है या भोजन तैयार करने के लिए आगे बढ़ाया जा सकता है। बेशक, हम इसे तवे के दाईं ओर परोसना भी पसंद करते हैं जैसा कि के किनारे के साथ होता है बेक्ड तोरी और एक सलाद।
पके हुए चिकन स्तन स्वाभाविक रूप से दुबले होते हैं, प्रोटीन से भरे होते हैं, और बनाने में आसान होते हैं। वे कुछ जड़ी-बूटियों और तेल को जोड़ने और ओवन में फेंकने के समान सरल हैं!
वास्तव में रसदार चिकन का रहस्य उच्च तापमान है रस में सील करने के लिए और निश्चित रूप से सुनिश्चित करें कि आप इसे अधिक नहीं पकाते हैं।
चिकन ब्रेस्ट को बेक करने में कितना समय लगता है
एक आदर्श बेक्ड चिकन ब्रेस्ट की कुंजी तापमान और समय है। चिकन के स्तन स्वाभाविक रूप से दुबले होते हैं, इसलिए यदि आप उन्हें अधिक पकाते हैं, तो वे सूख जाएंगे।
बोनलेस स्किनलेस चिकन ब्रेस्ट को पर पकाना उच्च तापमान सबसे अच्छा चिकन बनाता है क्योंकि यह पकाते समय रस को सील कर देता है (मैं चिकन को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट पर पकाता हूं)। सुनिश्चित करें कि आप a . का उपयोग करते हैं त्वरित पढ़ें मांस थर्मामीटर ताकि वे पूरी तरह से पक जाएं।
अपना स्वयं का आगमन कैलेंडर टेम्पलेट बनाएं
- आप ऐसा कर सकते हैं चिकन ब्रेस्ट को 350°F . पर पकाएं करीब 25-30 मिनट के लिए (हालांकि मैं ऊपर उच्च गर्मी पसंद करता हूं)।
- इतालवी मसाला, नमक और लाल शिमला मिर्च (नीचे नुस्खा के अनुसार)
- कैजुन मसाला
- टैको मसाला
- लेमन जेस्ट के साथ नमक, काली मिर्च, जैतून का तेल और ताजी जड़ी बूटियाँ
- स्टोर से खरीदा हुआ चिकन या स्टेक सीज़निंग या रब
- ओवन को पहले 400 डिग्री तक गर्म करें।
- चिकन के स्तनों को जैतून के तेल, जड़ी-बूटियों और मसालों के साथ टॉस करें (नीचे नुस्खा के अनुसार)।
- एक बेकिंग डिश या पैन को हल्का चिकना कर लें ताकि चिकन ब्रेस्ट चिपके नहीं।
- चिकन ब्रेस्ट को 22-26 मिनट तक या 165°F तक पहुंचने तक बेक करें।
- टुकड़े करने या खींचने से पहले उन्हें आराम दें।
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- लेमन रोस्ट चिकन
- मैं5-6 चिकन ब्रेस्ट बेनालेस त्वचा रहित
- मैंदो बड़े चम्मच जतुन तेल
- मैंएक छोटी चम्मच इतालवी मसाला
- मैंसाढ़े छोटी चम्मच स्वाद बढ़ाने वाला नमक
- मैंमैं छोटी चम्मच लाल शिमला मिर्च
- मैंमैं छोटी चम्मच काली मिर्च
- ओवन को 400°F पर प्रीहीट करें।
- चिकन ब्रेस्ट को जैतून के तेल और सीज़निंग के साथ टॉस करें। कोट करने के लिए अच्छी तरह मिलाएं।
- हल्के से चुपड़ी हुई तवे पर रखें और 22-26 मिनट या तापमान 165°F तक पहुंचने तक बेक करें।
- टुकड़ा करने से पहले 5 मिनट आराम करें।
चिकन ब्रेस्ट को 165°F के आंतरिक तापमान तक पहुंचना चाहिए (मैं इसे 160-162°F के आसपास हटा देता हूं और तवे पर आराम करते हुए इसे 165 तक चढ़ने देता हूं)। यदि चिकन ब्रेस्ट की मोटाई अलग-अलग होती है, तो a . का उपयोग करके गोश्त को नरम करना उन्हें एक समान मोटाई में पाउंड करना यह सुनिश्चित करने का एक शानदार तरीका है कि वे सभी समान रूप से पकाते हैं!
सुझाव: सुनिश्चित करें कि आप अपने मांस को काटने से पहले आराम कर लें ताकि सभी रस चिकन में पुन: अवशोषित हो जाएं और आपके चिकन स्तन को अतिरिक्त नम रखें!
आकर महत्त्व रखता है
चिकन स्तन कर सकते हैं आकार में 5 ऑउंस से 10 ऑउंस तक भिन्न होता है जिसका अर्थ है कि खाना पकाने का समय अलग-अलग हो सकता है! इस रेसिपी में, मैं औसत आकार के बोनलेस ब्रेस्ट (लगभग 6 ऑउंस या तो) का उपयोग करती हूँ।
सफलता सुनिश्चित करने का सबसे अच्छा तरीका मांस थर्मामीटर का उपयोग करना है। यह सुनिश्चित करने का एक बहुत ही सस्ता तरीका है कि आपको पूरी तरह से रसदार चिकन मिल जाए (आप उन्हें $ 10 जितना कम प्राप्त कर सकते हैं)।
चिकन स्तनों का मौसम कैसे करें
चिकन के स्तन हल्के स्वाद वाले होते हैं इसलिए आप इसमें मसाला और थोड़ा नमक मिलाना चाहेंगे। अधिकांश समय मैं नमकीन नहीं खाता या उपयोग नहीं करता चिकन अचार जैसा कि मैं अक्सर एक त्वरित भोजन की तलाश में हूं, लेकिन निश्चित रूप से, आप या तो कर सकते हैं। यदि अच्छी तरह से पकाया और पकाया जाता है, तो वे अपने आप ही कोमल और रसीले होते हैं।
वास्तव में कुछ भी हो जाता है, लेकिन यहाँ चिकन स्तनों के लिए मेरे कुछ पसंदीदा सीज़निंग हैं:
चीन में बने कोच बैग हैं
चिकन ब्रेस्ट कैसे बेक करें
बेक्ड बोनलेस चिकन ब्रेस्ट बनाना बहुत ही सरल है, कुंजी खाना पकाने के समय और तापमान में है।
इस आसान बेक्ड चिकन ब्रेस्ट रेसिपी का एक साधारण मिश्रण है इतालवी मसाला , पेपरिका, मसाला नमक और काली मिर्च, लेकिन आप इसे उस रेसिपी के आधार पर बदल सकते हैं जिसमें आप चिकन का उपयोग कर रहे हैं और आपके पास क्या है।
मेंहदी, अजवायन, और यहां तक कि नींबू का रस सभी इस नुस्खा में बहुत बढ़िया जोड़ देते हैं। घर का बना काजुन यदि आप कुछ ऐसा बना रहे हैं तो मसाला भी एक बढ़िया अतिरिक्त है काजुन चिकन पास्ता !
चिकन तैयार करने के और आसान तरीके
4.93से207वोट समीक्षाविधि ओवन बेक्ड चिकन स्तन
तैयारी का समय3 मिनट खाना बनाने का समय22 मिनट विश्राम का समय5 मिनट कुल समय25 मिनट सर्विंग्स6 सर्विंग्स लेखक होली निल्सन बेक्ड चिकन ब्रेस्ट एक सरल और स्वस्थ डिनर विकल्प है जो प्रोटीन से भरपूर होता है!अवयव
निर्देश
पकाने की विधि नोट्स
छोटे चिकन ब्रेस्ट में करीब 22 मिनट लगेंगे, बड़े चिकन ब्रेस्ट में करीब 26 मिनट लगेंगे। सर्वोत्तम परिणामों के लिए, तत्काल पढ़ने वाले थर्मामीटर का उपयोग करें।पोषण जानकारी
कैलोरी:236,प्रोटीन:40जी,मोटा:7जी,संतृप्त वसा:एकजी,कोलेस्ट्रॉल:120मिलीग्राम,सोडियम:412मिलीग्राम,पोटैशियम:696मिलीग्राम,विटामिन ए:100आइयू,विटामिन सी:2.2मिलीग्राम,कैल्शियम:पंद्रहमिलीग्राम,लोहा:0.8मिलीग्राम(प्रदान की गई पोषण संबंधी जानकारी एक अनुमान है और खाना पकाने के तरीकों और प्रयुक्त सामग्री के ब्रांडों के आधार पर अलग-अलग होगी।)
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