बिल्कुल सही कठोर उबले अंडे

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कठोर उबले अंडे एक बेहतरीन स्नैक, क्षुधावर्धक या नाश्ता बनाते हैं और वे बनाने में बहुत आसान हैं!

अंडे उबालना वास्तव में एक विज्ञान नहीं है, लेकिन कभी-कभी ऐसा महसूस हो सकता है कि यह है! सभी अनुमानों को समीकरण से बाहर निकालते हुए, मैं आपके साथ सही उबले अंडे के लिए अपने पसंदीदा सुझाव साझा करता हूं!

बिल्कुल सही नाश्ता

उबले अंडे। मैं उन्हें नाश्ते के लिए नमक और काली मिर्च के साथ खाता हूं, उन्हें ऊपर से जाने के लिए स्लाइस करता हूं एवोकैडो टोस्ट या यहां तक ​​कि उन्हें बनाने के लिए उपयोग करें आसान मसालेदार अंडे . निर्माण तले हुए अंडे या अंडा सलाद सैंडविच , या शीर्ष a सलाद ; संभावनाएं अनंत!

अंडे को पूर्णता के लिए उबालना बहुत आसान है! वे आगे बढ़ने के लिए बहुत अच्छे हैं और फ्रिज में पकड़ने और आनंद लेने के लिए हैं!

इस विधि का अर्थ है अधिक पके हुए अंडे नहीं (और कोई ग्रे रिंग नहीं)!

परफेक्ट अंडे के लिए टिप्स

यहां कठिन उबले अंडे बनाने के लिए मेरी पसंदीदा युक्तियां दी गई हैं, (समीकरण से सभी अनुमानों और रसोई हैक को हटाकर)।

अंडे:

• • यह रेसिपी बड़े अंडे का उपयोग करके बनाई गई है। यदि आपके अंडे मध्यम या अतिरिक्त बड़े हैं, तो आपका खाना पकाने का समय एक या दो मिनट के हिसाब से अलग-अलग होगा।
  • पुराने अंडे ताजे अंडे की तुलना में बेहतर छीलेंगे।

पानी :

• • अपने अंडों को आसानी से छीलने के लिए उबलते पानी में कुछ भी मिलाने की जरूरत नहीं है। बर्फ का पानी भीगने के बाद आपके अंडे अच्छे से छिल जाएंगे।

खाना बनाना:

• • अपने सॉस पैन को ओवरपैक न करें। आप चाहते हैं कि अंडे में लगभग आधा इंच अतिरिक्त पानी हो ताकि वे एक समान पक सकें।
  • पानी में उबाल आने के बाद, पैन को आँच से उतार लें और इसे बैठने दें। यह उत्तम कठोर उबला अंडा बनाने का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है।
  • यदि आप एक मध्यम उबला हुआ अंडा पसंद करते हैं, तो अंडे को गर्म पानी में 1 से 2 मिनट तक बैठने का समय कम करें।

कठोर उबले अंडे कैसे छीलें

अब जब आप जानते हैं कि सही उबले अंडे कैसे बनाए जाते हैं, तो आप यह भी सुनिश्चित करना चाहते हैं कि उन्हें छीलना आसान हो।

मेरा पसंदीदा सुझाव पुराने अंडे का उपयोग करना है! इसका एक वैज्ञानिक कारण है, और इसका संबंध ताजे अंडे की सफेदी के पीएच स्तर से है, जिस तरह से अंडे की उम्र के साथ पीएच स्तर बदलता है। एक अंडे के छिलके में, मूल रूप से, अंडे की सफेदी का पीएच अंडे की झिल्ली से अलग तरह से प्रतिक्रिया करता है, जो छीलने में एक बड़ी भूमिका निभाता है।

अगर आपके अंडे ताजे हैं, तो बना रहे हैं तत्काल पॉट कठोर उबले अंडे या एयर फ्रायर उबले अंडे एक बढ़िया विकल्प है और छिलके एकदम से खिसक जाते हैं!

अंडे लगभग एक हफ्ते तक फ्रिज में रहेंगे।

कठोर उबले अंडे का उपयोग करने की विधि

• बेस्ट एग सलाद
• एवोकैडो अंडे का सलाद
• टूना अंडा सलाद
• क्लासिक Deviled अंडे
• पिमेंटो शैतान अंडे
• आवोकाडो डेविल्ड अंडे
• डिल अचार शैतान अंडे

क्या आपने ये कठोर उबले अंडे बनाने की कोशिश की? एक रेटिंग छोड़ना और नीचे टिप्पणी करना सुनिश्चित करें!

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बिल्कुल सही कठोर उबले अंडे

अवयव

• मैं6 बड़े अंडे
• मैंपानी

निर्देश

• अंडे को एक सॉस पैन में रखें और अंडे के ऊपर कम से कम ½″ पानी से ढक दें।
• तेज आंच पर पानी को एक उबाल में लाएं। ढककर आँच से हटा दें।
• 15-17 मिनट के लिए ढककर रख दें (बड़े अंडे के लिए)।
• गर्म पानी से निकालें और एक कटोरी बर्फ के पानी में रखें या ठंडे पानी के नीचे 5 मिनट तक चलाएं।

पोषण जानकारी

(प्रदान की गई पोषण संबंधी जानकारी एक अनुमान है और खाना पकाने के तरीकों और प्रयुक्त सामग्री के ब्रांडों के आधार पर अलग-अलग होगी।)

कैलोरिया कैलकुलेटर

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विकास (सेमी में):

वजन (किग्रा में):

शारीरिक गतिविधि का स्तर: न्यूनतम कम औसत उच्च बहुत ऊँचा

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