सूअर का मांस और सौकरकूट बेक

बच्चों के लिए सबसे अच्छा नाम

ज़मीन:

जन्म की तारीख:

भेजना

मुझे ईमेल द्वारा भेजें साइट पर दिखाओ

सूअर का मांस और सौकरकूट एक साधारण पुलाव है जिसे मेरे परिवार में हर कोई पसंद करता है!

निविदा आलू की परतें, आपके मुंह में सूअर का मांस चॉप और उत्साही सेब सॉकरक्राट में पिघलाएं!

इस पुलाव को ओवन में तब तक बेक किया जाता है जब तक कि पोर्क चॉप्स एक भोजन के लिए कांटा न हो जाए जो आपके पूरे परिवार को पसंद आएगा!

यदि आप फोर्क-टेंडर पोर्क तैयार करने के लिए एक स्वादिष्ट तरीके की तलाश में हैं, तो आपको यह पोर्क और सॉकरक्राट बेक पसंद आएगा!

आलू और पोर्क चॉप्स के साथ एक एक डिश भोजन को सॉकरक्राट, सेब और प्याज में लाद दिया गया। यह दिलकश का सही संयोजन है जिससे आपको प्यार हो जाएगा!

यह नुस्खा मुझे एक सूअर का मांस किसान से दिया गया था और जो कहता है कि यह उसके परिवार के पसंदीदा में से एक है! उसने कहा कि वह अक्सर सौकरकूट के ऊपर से कटे हुए टमाटर भी मिलाती है!

इस रेसिपी के लिए, मैं एक मोटी शोल्डर पोर्क चॉप या बहुत सारे मार्बलिंग के साथ चॉप चुनती हूं।

लंबे समय तक कम तापमान पर एक अच्छी तरह से मार्बल वाले पोर्क चॉप (या पोर्क स्टेक) को पकाने से आपके चॉप्स का कांटा कोमल हो जाएगा (और आलू की परत में अतिरिक्त स्वाद भर जाएगा)!

यदि आपका सूअर का मांस दुबला या बहुत पतला है, तो यह सूखा और सख्त हो सकता है जो निराशाजनक है।

सौकरकूट क्या है?

सौकरकूट एक ऐसी चीज है जिसका हमने अपने परिवार में वर्षों से आनंद लिया है और मुझे याद है कि मेरी दादी इसे कितना प्यार करती थीं!

Sauerkraut, सीधे शब्दों में कहें, कटा हुआ किण्वित गोभी है।

टर्की को रात भर कैसे पकाएं?

यह गोभी के एक साधारण आधार से शुरू होता है जिसे नमक के साथ काट दिया गया है। गोभी में नमक की मालिश तब तक की जाती है जब तक कि तरल (या नमकीन) न बन जाए।

गोभी को ढकने के लिए पर्याप्त तरल होने के बाद इसे एक कंटेनर या बड़े जार में रखा जाता है और गोभी को संपीड़ित करने के लिए वजन जोड़ा जाता है (और इसे तरल के स्तर से नीचे रखें)।

गोभी किण्वन प्रक्रिया शुरू कर देगी और 3-5 सप्ताह के भीतर खाने के लिए तैयार हो जाएगी।

क्या सौकरकूट आपके लिए अच्छा है?

इसका उपयोग रूस, यूक्रेन, पोलैंड और जर्मनी जैसे देशों से उत्पन्न होने वाले कई सांस्कृतिक व्यंजनों में किया जाता है।

स्वादिष्ट ही नहीं, सौकरकूट भी आपके लिए अच्छा है! यह विटामिन का एक अच्छा स्रोत है, पाचन के दौरान प्रोटीन को तोड़ता है और पेट के पीएच स्तर को संतुलित करने में मदद कर सकता है। यह पचने में आसान है और आपके शरीर को विषाक्त पदार्थों से शुद्ध करने में मदद करता है और आपको अधिक ऊर्जा देता है! यह आपके शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में भी मदद करता है! मेरे लिए एक सुपर फूड की तरह थोड़ा सा लगता है!

बिलकुल इसके जैसा पत्ता गोभी , सूअर के मांस के साथ सायरक्राट जोड़े, हॉटडॉग पर या सॉसेज के साथ बहुत अच्छा है या इसमें जोड़ा जाता है गोबी के रोल या सूप।

इसका आनंद लेने के हमारे पसंदीदा तरीकों में से एक यह आसान पोर्क और सॉकरक्राट सेंकना है!

आप सूअर का मांस और सौकरकूट कैसे पकाते हैं?

यह पोर्क और सौकरकूट बेक रेसिपी बनाने में बहुत आसान है।

मुझे किस तरह का पोर्क इस्तेमाल करना चाहिए?

आप एक मार्बल पोर्क चॉप चुनना चाहेंगे जिसमें कुछ वसा हो जैसे कि सिरोलिन चॉप या शोल्डर चॉप। यदि आपके चॉप्स वास्तव में बड़े हैं, तो उन्हें आधा में काटा जा सकता है (और इस रेसिपी में बोन इन परफेक्ट है)।

लंबे समय तक लीनियर कट्स को पकाने से सख्त चॉप हो सकता है। इसके अतिरिक्त, यदि आप पतले चॉप का उपयोग करते हैं तो आपको खाना पकाने का समय कम करना पड़ सकता है।

पोर्क चॉप्स को ब्राउन करना सुनिश्चित करें क्योंकि इससे डिश में बहुत स्वाद आता है और रस में सील करने में मदद मिलती है।

जबकि सूअर का मांस भूरा हो रहा है, सौकरकूट सेब का मिश्रण तैयार करें।

आलू को एक कैसरोल डिश के नीचे रखें और उन्हें नमक और काली मिर्च (और यदि आप चाहें तो थोड़ा लहसुन पाउडर) के साथ सीजन करें। ब्राउन चॉप्स की अगली परत और सॉकरक्राट मिश्रण के साथ शीर्ष।

इसे अपने ओवन में धीमी और धीमी गति से पकाएं जब तक कि आलू नरम न हो जाएं और सूअर का मांस आपके मुंह में पिघल जाए।

हम इसे स्वादिष्ट और ताज़ा के साथ परोसना पसंद करते हैं ककड़ी डिल सलाद और कुछ 30 मिनट डिनर रोल्स !

आसान और स्वादिष्ट, यह पोर्क और सौकरकूट बेक इस सप्ताह के मेनू में जोड़ने के लिए एकदम सही नुस्खा है!

सूअर का मांस और सौकरकूट बेक

अवयव

• मैं1 पौंड आलू छिले और पतले कटे हुए (लगभग 2 बड़े)
• मैंदो बड़े चम्मच मक्खन पिघला हुआ
• मैंसाढ़े छोटी चम्मच लहसुन चूर्ण
• मैं6 सूअर मास की चॉप 1″ मोटा (नीचे नोट देखें)
• मैं3 कप खट्टी गोभी सूखा
• मैंदो बड़े चम्मच भूरि शक्कर
• मैंएक छोटा प्याज पतली कटी हुई
• मैंएक ग्रैनी स्मिथ सेब छिलका और पतला कटा हुआ
• मैंसाढ़े छोटी चम्मच काला जीरा ऐच्छिक

निर्देश

• ओवन को 350°F पर प्रीहीट करें।
• एक 9×13 पैन में आलू और मक्खन डालें। लहसुन पाउडर और स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें।
• नमक और काली मिर्च के साथ सीजन पोर्क चॉप्स। मध्यम उच्च गर्मी पर ब्राउन, प्रत्येक तरफ लगभग 3 मिनट।
• इस बीच, एक बाउल में सौकरकूट, ब्राउन शुगर, प्याज, ग्रेनी स्मिथ सेब और जीरा डालें।
• सौकरकूट मिश्रण का आधा भाग आलू के ऊपर रखें। ब्राउन पोर्क चॉप्स और अंत में शेष सायरक्राट मिश्रण के साथ शीर्ष। पन्नी के साथ कसकर कवर करें।
• ओवन को 325°F तक कम करें और 2 घंटे के लिए बेक करें। खुला और अतिरिक्त 15-30 मिनट या फोर्क-निविदा तक बेक करें। सेब की चटनी के साथ गरमागरम परोसें।

पकाने की विधि नोट्स

पोषण जानकारी

(प्रदान की गई पोषण संबंधी जानकारी एक अनुमान है और खाना पकाने के तरीकों और प्रयुक्त सामग्री के ब्रांडों के आधार पर अलग-अलग होगी।)

कैलोरिया कैलकुलेटर

ज़मीन:

आयु:

विकास (सेमी में):

वजन (किग्रा में):

शारीरिक गतिविधि का स्तर: न्यूनतम कम औसत उच्च बहुत ऊँचा

गणना

मुझे ईमेल द्वारा भेजें साइट पर दिखाओ