भुना हुआ चेरी टमाटर पास्ता

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भुना हुआ चेरी टमाटर पास्ता इस ब्लॉग पर मेरे द्वारा पोस्ट की गई पहली रेसिपी में से एक है (और जब तक रेसिपी वही रहती है, फ़ोटो को कुछ अपडेट करने की आवश्यकता होती है)!





मुझे यह रेसिपी बहुत पसंद है और मैं इसे जितने सालों से याद कर सकता हूँ, बना रहा हूँ।

ताजा चेरी टमाटर, लहसुन, जैतून का तेल, और मसाला सभी स्वादिष्ट रूप से निविदा और थोड़ा जले हुए होने तक भुना हुआ है। इस मिश्रण को कुछ ही मिनटों में एक साधारण और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट भोजन के लिए पास्ता के साथ डाला जाता है।





ताज़े टमाटर का पास्ता प्लेट में

आसान चेरी टमाटर पास्ता

ताजा चेरी टमाटर पास्ता एक ऐसी डिश है जिसे मैं पूरे साल बनाता हूं। यह पागल-आसान है और स्वाद से इतना भरा हुआ है कि हर कोई इसे पसंद करता है! कभी-कभी सबसे सरल व्यंजन सबसे अच्छा भोजन बनाते हैं।



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इस रेसिपी की सादगी को मूर्ख मत बनने दो, यह एक सुपर सॉसी हैवी डिश नहीं है, लेकिन टमाटर का रस इस व्यंजन के लिए सबसे सुंदर नाजुक सॉस बनाता है, जो मेरे द्वारा इटली में खाए गए भोजन की याद दिलाता है।

मैं ज्यादा माली नहीं हूं, मुझे निराई से नफरत है और मैं अपने जीवन के लिए एक हाउसप्लांट को जीवित नहीं रख सकता। कहा जा रहा है, एक चीज जो मैं हर साल उगाता हूं वह है चेरी टमाटर। एक छोटा सा स्थानीय उद्यान स्टोर है जो पौधे बेचता है और हम अक्सर अधिक टमाटर के साथ समाप्त हो जाते हैं जितना हम खा सकते हैं!

बेशक, इसका मतलब है कि हम हमेशा सबसे अच्छे चेरी टमाटर व्यंजनों की तलाश में रहते हैं (जैसे यह)।



हमारे ग्रीष्मकाल में कटोरी पर कटोरी होती है गार्डन फ्रेश ब्रुशेट्टा , हमारा पसंदीदा ग्रीक टोर्टेलिनी सलाद सब्जियों से भरा हुआ, और यह पास्ता चेरी टमाटर और तुलसी के साथ।

ताजा टमाटर पास्ता के लिए टमाटर

How to make चेरी टोमैटो पास्ता

यह नुस्खा बेहद आसान है। मैं ताजा चेरी टमाटर (ओबीवी) से शुरू करता हूं और उन्हें आधा में काटता हूं। मैं इसे ताजा लहसुन की एक अच्छी खुराक, कुछ जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च ... और बाल्समिक सिरका के एक छिड़काव के साथ टॉस करता हूं। सिरका में प्राकृतिक शर्करा होती है जो इसे भरपूर स्वाद जोड़ने के लिए कारमेलाइज़ करने में मदद करती है।

एक बार जब यह सब फेंक दिया जाता है तो मैंने इसे फॉइल लाइन वाले पैन पर रख दिया। मैं चर्मपत्र कागज का उपयोग करता था, लेकिन मुझे वास्तव में चीजें सीधे तवे पर या पन्नी पर (हैलो ... आसान सफाई) बेहतर लगती हैं।

जबकि टमाटर सभी रोस्ट-टोस्ट हो रहे हैं, मैं कुछ पास्ता उबालता हूं ... अक्सर स्पेगेटी या लिगाइन लेकिन आपके पास जो कुछ भी है वह काम करेगा। सुनिश्चित करें कि आप इस व्यंजन के लिए अपने पास्ता को कुल्ला नहीं करते हैं। ताजा टमाटर पास्ता सॉस बनाने के लिए आप चाहते हैं कि इसमें स्टार्च रस के साथ मिल जाए।

अंत में परमेसन का छिड़काव, कुछ कटी हुई ताजी तुलसी और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च।

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मैं अक्सर इसे रात में बनाती हूँ मेरी बेटी के पास फ़ुटबॉल है क्योंकि जब तक पास्ता पक जाता है, तब तक टमाटर परोसने के लिए तैयार होते हैं! यह फैंसी स्वाद लेता है लेकिन यह बहुत आसान है!

ताजा टमाटर पास्ता की प्लेट

यह रेसिपी इतनी सरल है और आपके टमाटर जितनी अच्छी गुणवत्ता वाले होंगे, आपकी डिश उतनी ही अच्छी होगी। इस रेसिपी में आप किसी भी तरह के टमाटर का इस्तेमाल जरूर कर सकते हैं लेकिन अंगूर टमाटर या चेरी टमाटर सबसे अच्छे परिणाम देते हैं। कृपया इस चेरी टमाटर पास्ता में गार्निश के लिए ताजा तुलसी को न छोड़ें, यह इतना अविश्वसनीय स्वाद जोड़ता है!

पास्ता के बारे में एक आखिरी बात, मैं इस व्यंजन के लिए रेफ्रिजेरेटेड पास्ता खरीदने की कोशिश करता हूं क्योंकि सामग्री में इतना ताजा स्वाद होता है। यदि आपके पास यह हाथ में नहीं है, तो आप बॉक्सिंग पास्ता पका हुआ अल डेंटे का उपयोग कर सकते हैं। यदि आप थोड़ा प्रोटीन जोड़ना चाहते हैं, तो ग्रील्ड चिकन या झींगा सही विकल्प हैं!

यह पास्ता उपद्रव मुक्त, त्वरित और आसान है और यहाँ घूमने योग्य है। कुछ ब्रेड में डालें और घर का बना लहसुन का मक्खन और उत्तम भोजन के लिए एक साइड सलाद!

ताज़े टमाटर का पास्ता प्लेट में 4.98से94वोट समीक्षाविधि

भुना हुआ चेरी टमाटर पास्ता

तैयारी का समय10 मिनट खाना बनाने का समयबीस मिनट कुल समय30 मिनट सर्विंग्स4 सर्विंग्स लेखक होली निल्सन निविदा पास्ता लहसुन भुना हुआ चेरी टमाटर और ताजा तुलसी के साथ फेंक दिया। यह आसान व्यंजन सप्ताहांत के लिए एकदम सही पास्ता है और इसे तैयार होने में कुछ ही मिनट लगते हैं!

अवयव

  • मैं6 कप चैरी टमाटर आधी
  • मैं4 लौंग लहसुन कीमा बनाया हुआ
  • मैं3 बड़े चम्मच जतुन तेल
  • मैंदो बड़े चम्मच बालसैमिक सिरका
  • मैंसाढ़े छोटी चम्मच सूखी तुलसी
  • मैंसाढ़े छोटी चम्मच ओरिगैनो
  • मैंनमक और ताज़ी पिसी काली मिर्च स्वाद के लिए
  • मैंएक पौंड रेफ्रिजेरेटेड पास्ता या यदि आप चाहें तो बॉक्सिंग का उपयोग करें

गार्निश

  • मैंमैं कप कटा हुआ ताजा तुलसी
  • मैंमैं कप पार्मीज़ैन का पनीर

निर्देश

  • ओवन को 425°F पर प्रीहीट करें।
  • धीरे से सभी सामग्री (पास्ता को छोड़कर) टॉस करें।
  • फ़ॉइल-लाइन वाले पैन पर रखें और 425°F पर 15 मिनट के लिए या नरम होने तक भूनें। एक बार नरम होने पर थोड़ा सा चार/रंग डालने के लिए 1-2 मिनट उबालें।
  • इस बीच, उबलते नमकीन पानी के बड़े बर्तन में, पास्ता को निविदा लेकिन दृढ़ होने तक पकाएं। छान लें (कुल्ला न करें) और एक बड़े कटोरे में रखें।
  • पास्ता में टमाटर (और किसी भी पैन का रस) जोड़ें और गठबंधन करने के लिए टॉस करें।
  • ताज़ी जड़ी-बूटियों और परमेसन चीज़ से परोसें और सजाएँ।

पोषण जानकारी

कैलोरी:504,कार्बोहाइड्रेट:73जी,प्रोटीन:18जी,मोटा:पंद्रहजी,संतृप्त वसा:3जी,कोलेस्ट्रॉल:88मिलीग्राम,सोडियम:190मिलीग्राम,पोटैशियम:711मिलीग्राम,फाइबर:एकजी,चीनी:6जी,विटामिन ए:1210आइयू,विटामिन सी:51.9मिलीग्राम,कैल्शियम:152मिलीग्राम,लोहा:5.8मिलीग्राम

(प्रदान की गई पोषण संबंधी जानकारी एक अनुमान है और खाना पकाने के तरीकों और प्रयुक्त सामग्री के ब्रांडों के आधार पर अलग-अलग होगी।)

अवधिरात का खाना, पास्ता खानाइतालवी© खर्चविथपेनीज़.कॉम. सामग्री और तस्वीरें कॉपीराइट सुरक्षित हैं। इस नुस्खे को साझा करने से प्रोत्साहन और सराहना दोनों मिलती है। किसी भी सोशल मीडिया पर पूर्ण व्यंजनों की प्रतिलिपि बनाना और/या चिपकाना सख्त वर्जित है। .

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