ओवन-भुना हुआ शलजम किसी भी भोजन के लिए एकदम सही साइड डिश है! यह नुस्खा केवल शलजम, नमक और काली मिर्च और थोड़ा सा जैतून का तेल/मक्खन के साथ सरल है।
शलजम सफेद और हल्के बैंगनी रंग के होते हैं जिनका स्वाद मूली जैसा होता है। भूनने से बहुत अच्छा स्वाद आता है और वे बनाने में बहुत आसान हैं!
वादा की अंगूठी किस अंगूठी पर चलती है
उबले हुए शलजम के पुराने दिन गए! सब्जियों को भूनने से पोषक तत्वों को संरक्षित करते हुए शानदार रंग और स्वाद आता है।
ये स्वादिष्ट रूप से कम कार्ब और फाइबर और विटामिन सी से भरपूर हैं!
सामग्री और विविधताएं
शलजम
उनका स्वाद हल्का होता है इसलिए उन्हें अन्य जड़ वाली सब्जियों के साथ भुना जा सकता है। गाजर, चुकंदर, या पार्सनिप का प्रयास करें!
मसाला
भले ही यह नुस्खा मक्खन, जैतून का तेल, ऋषि, और नमक और काली मिर्च के साथ काफी बुनियादी है, फिर भी अजवायन, या यहां तक कि दौनी का उपयोग करने से डरो मत।
पहले छीलो!
भिन्न भुने हुए चुकंदर (जो पकाने के बाद आसानी से छिल जाते हैं), शलजम को पकाने से पहले छीलना आसान होता है।
- एक अच्छे तेज चाकू से ऊपर और जड़ को काट लें।
- आलू के छिलके या काटने वाले चाकू का उपयोग करके ऊपर से नीचे तक छीलें। यही सब है इसके लिए!
शलजम को कैसे रोस्ट करें
शलजम को भूनना 1-2-3 जितना आसान है!
- शलजम को छीलकर बराबर आकार के टुकड़ों में काट लें ताकि वे समान रूप से भुन जाएं।
- शलजम को बची हुई सामग्री (मक्खन को छोड़कर) के साथ टॉस करें और तैयार पुलाव डिश में रखें।
- शलजम के नरम होने तक भूनें और फिर उन्हें मक्खन के साथ टॉस करें और तुरंत परोसें।
कैसे स्टोर करें और गर्म करें
शलजम को आसानी से 4 दिनों तक रेफ्रिजरेटर में रखा जा सकता है यदि वे एक एयरटाइट कंटेनर में हैं। जब भी कम कार्ब, स्वस्थ साइड डिश की आवश्यकता होती है, तब भी उन्हें जमे हुए और बाहर निकाला जा सकता है!
कोशिश करने के लिए और भुना हुआ सब्जियां!
- खस्ता लहसुन भुना हुआ ब्रोकोली - 15 मिनट में तैयार
- भुना हुआ परमेसन शतावरी - आसान तैयारी
- आसान ओवन भुना हुआ गाजर - केवल 4 सामग्री
- भुना हुआ मीठा आलू
- भुनी हुई सब्जियाँ - कुचल लहसुन के साथ
- आसान ओवन भुना हुआ आलू - खस्ता और स्वादिष्ट
- भुना हुआ ब्रसेल्स स्प्राउट्स - 5 आसान सामग्री
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5से37वोट समीक्षाविधिसाधारण भुना हुआ शलजम
तैयारी का समय10 मिनट खाना बनाने का समय30 मिनट कुल समय40 मिनट सर्विंग्स4 लेखक होली निल्सन ये भुनी हुई शलजम बाहर से कुरकुरी और पूरी तरह से अनुभवी हैं!अवयव
- मैं1 ½ पौंड शलजम छीलकर छोटे टुकड़ों में काट लें
- मैंदो चम्मच जतुन तेल
- मैंमैं छोटी चम्मच पिसी तुलसी
- मैंकोषेर नमक और काली मिर्च चखना
- मैंदो चम्मच मक्खन
निर्देश
- ओवन को 425°F पर प्रीहीट करें।
- शलजम को जैतून के तेल, सेज, नमक और काली मिर्च के साथ टॉस करें।
- 30-35 मिनट या निविदा तक भूनें।
- ओवन से निकालें, मक्खन और मौसम के साथ टॉस करें।
पकाने की विधि नोट्स
यदि आप शलजम को थोड़ा बड़ा करते हैं, तो उन्हें पकाने में अधिक समय लगेगा। छोटे टुकड़े थोड़े जल्दी पक जाएंगे।पोषण जानकारी
कैलोरी:83,कार्बोहाइड्रेट:ग्यारहजी,प्रोटीन:दोजी,मोटा:4जी,संतृप्त वसा:दोजी,कोलेस्ट्रॉल:5मिलीग्राम,सोडियम:132मिलीग्राम,पोटैशियम:325मिलीग्राम,फाइबर:3जी,चीनी:6जी,विटामिन ए:62आइयू,विटामिन सी:36मिलीग्राम,कैल्शियम:51मिलीग्राम,लोहा:एकमिलीग्राम(प्रदान की गई पोषण संबंधी जानकारी एक अनुमान है और खाना पकाने के तरीकों और प्रयुक्त सामग्री के ब्रांडों के आधार पर अलग-अलग होगी।)
अवधिसह भोजन