धीमी कुकर मेंहदी बीफ रोस्ट

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खाने के लिए तैयार भोजन के लिए घर आने जैसा महान कुछ नहीं है! यह अद्भुत रोस्ट पूरे दिन धीमी कुकर में पकता है! परिणाम एक स्वादिष्ट और स्वादिष्ट ग्रेवी के साथ सबसे कोमल रोस्ट है!

हमने इसे मैश किए हुए आलू और उबली हुई सब्जियों के साथ खाया है, लेकिन यह भी आश्चर्यजनक रूप से पतला कटा हुआ है और बीफ़ डिप के रूप में खाया जाता है! किसी भी तरह से, आपको यह पसंद आएगा कि कैसे यह साधारण व्यंजन इतना अद्भुत स्वाद ले सकता है!

धीमी कुकर मेंहदी बीफ रोस्ट

अवयव

• मैंएक क्रॉस रिब रोस्ट (लगभग 4 पाउंड)
• मैंएक छोटी चम्मच मिर्च
• मैंएक छोटी चम्मच नमक
• मैंएक छोटी चम्मच अजमोद
• मैंएक बड़ा चमचा जतुन तेल
• मैं3 कप गोमांस शोरबा
• मैंएक बड़ा चमचा मैं विलो हूँ
• मैंएक बड़ा चमचा वूस्टरशर सॉस
• मैं3 टहनियों रोजमैरी ताज़ा
• मैंएक विशाल प्याज कटा हुआ
• मैंदो लौंग लहसुन कटा हुआ

ग्रेवी के लिए

• मैंमैं कप कॉर्नस्टार्च (आप इसका उपयोग नहीं कर सकते हैं)
• मैंगोमांस शोरबा या पानी

निर्देश

• नमक, काली मिर्च और अजमोद के साथ सीजन भूनें। मध्यम आँच पर एक बड़े पैन में जैतून का तेल रखें। सभी तरफ से ब्राउन होने तक सेकें। पैन से निकालें और धीमी कुकर में रखें।
• आँच को मध्यम से कम करें और पैन में प्याज़ डालें, नरम होने तक। प्याज़ को भूनने के ऊपर रखें। पैन में ब्रोथ, सोया और वोरस्टरशायर डालें और तले में बचे किसी भी भूरे रंग के टुकड़े को हिलाएं। धीमी कुकर में लहसुन और मेंहदी की टहनियों के साथ डालें।
• कम 8-10 घंटे या टेंडर होने तक पकाएं। रोस्ट निकालें और काटने से 15 मिनट पहले बैठने दें।

रस

• मेंहदी/प्याज निकालने के लिए धीमी कुकर से रस निकाल लें। ऊपर से किसी भी वसा को हटा दें।
• मध्यम उच्च गर्मी पर एक सॉस पैन में डालें और उबाल लें। एक छोटे गिलास में 3 बड़े चम्मच कॉर्नस्टार्च और आधा कप ठंडा पानी या बीफ शोरबा का घोल बनाएं।
• शोरबा उबलने के साथ, लगातार हिलाते हुए थोड़ा सा घोल मिश्रण डालें। ग्रेवी के मनचाहे गाढ़ेपन तक पहुंचने के बाद, स्वादानुसार नमक/काली मिर्च डालें और 2 मिनट के लिए धीरे से उबलने दें।

पोषण जानकारी

(प्रदान की गई पोषण संबंधी जानकारी एक अनुमान है और खाना पकाने के तरीकों और प्रयुक्त सामग्री के ब्रांडों के आधार पर अलग-अलग होगी।)

कैलोरिया कैलकुलेटर

ज़मीन:

आयु:

विकास (सेमी में):

वजन (किग्रा में):

शारीरिक गतिविधि का स्तर: न्यूनतम कम औसत उच्च बहुत ऊँचा

गणना

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