अविश्वसनीय रूप से त्वरित और आसान टेरियाकी चिकन नुस्खा एक सप्ताह रात के खाने का विजेता है। मिनटों में तैयार, यह साधारण टेक आउट क्लासिक केवल कुछ सामग्रियों के साथ बनाया गया है और डिलीवरी से तेज़ है।
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मुझे एशियाई प्रेरित व्यंजन पसंद हैं, जैसे तोरी नूडल्स के साथ झींगा हलचल तलना , काजू चिकन स्टिर फ्राई , बीफ और ब्रोकोली और बहुत लोकप्रिय आसान मंगोलियाई बीफ .
घर से बाहर निकलें
मैं चाइनीज टेक के लिए कट्टर हूं और वर्षों से उस पर टिका हुआ हूं। डिलीवरी ड्राइवर मुझे नाम से जानता था अगर मैं उस गली में उसके पास जाता तो वह मेरे घर पर इतनी बार आता। यह थोड़ा शर्मनाक था, खासकर जब से मैं पूरी तरह से खाना बनाना जानता हूं!
इसलिए, मैंने सालों पहले घर पर अपना पसंदीदा टेक आउट डिनर बनाना शुरू करने का फैसला किया और मुझे बहुत खुशी है कि मैंने किया! त्वरित और आसान, चीनी टेक आउट क्लासिक्स टेबल पर कम समय में पहुंचने के लिए बहुत तेज़ हैं, डिलीवरी मैन को दरवाजे तक पहुंचने में लगता है। यह तेरियाकी चिकन नुस्खा कोई अपवाद नहीं है!
टेरियाकी चिकन
तो तेरियाकी चिकन क्या है? यह एक सामान्य जापानी व्यंजन है जो बहुत सारे रेस्तरां में लोकप्रिय है। टेरीयाकी एक जापानी खाना पकाने की तकनीक है जहां चिकन को सोया सॉस, मिरिन और चीनी से बने टेरीयाकी शैली के शीशे का आवरण के साथ उबाला या ग्रिल किया जाता है।
इस जापानी चिकन तेरियाकी रेसिपी के लिए, हमने चिकन को टेरीयाकी सॉस में भूनकर प्रक्रिया को सरल बनाया, जो चिकन पर एक सुनहरा भूरा, कुरकुरा बाहरी भाग बनाता है, जो कि बस आदी है।
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तेरियाकी सॉस बनाना (यह आसान है)
इस आसान तेरियाकी चिकन स्टर फ्राई रेसिपी को बनाने के लिए सबसे पहले आपको चिकन टेरीयाकी सॉस बनाने की जरूरत है। मेरे पसंदीदा का उपयोग करना तेरियाकी सॉस पकाने की विधि , यह इतना आसान है और इस आसान सॉस को तैयार करने में केवल कुछ मिनट लगते हैं, जो एक टेरीयाकी चिकन अचार के रूप में दोगुना हो जाता है। तेरियाकी सॉस किससे बना होता है? इस आसान सॉस में मीठा (ब्राउन शुगर), नमकीन (सोया सॉस), और बहुत अधिक स्वाद (अदरक/लहसुन) होता है।
यदि आपके पास समय कम है, तो आप बोतलबंद टेरीयाकी सॉस के साथ स्थानापन्न कर सकते हैं।
How to make तेरियाकी चिकन
- चिकन को बाइट के आकार के टुकड़ों में काट लें और तेरियाकी सॉस में टॉस करें।
- लेपित चिकन के टुकड़ों को आटे के साथ छिड़कें और कोट करने के लिए टॉस करें। सुनहरा भूरा होने तक तेल में बैचों में ब्राउन करें और बेक करें।
- संतरे के रस के साथ पैन को डिग्लेज़ करें और पैन के तल पर भूरे रंग के टुकड़े खुरचें (यह वह जगह है जहाँ स्वाद है)।
- सभी पके हुए चिकन को कड़ाही में लौटा दें और बची हुई चटनी के साथ टॉस करें। सजाकर परोसें।
घर पर अधिक टेकआउट
- बेक्ड टेरीयाकी चिकन पुलाव - एक ही डिश में एक भोजन
- धीमी आंच मे पका शहद और अदरक मुर्गा - इसे सेट करो और इसे भूल जाओ!
- आसान स्टिर फ्राई सब्जियां - ताज़ा
- एशियाई बीफ कटार
- चिकन लो मेइन - पाठक पसंदीदा
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यदि आप चाहते हैं इस भोजन को समय से पहले बना लें , आप अपने चिकन को काट सकते हैं और एक ज़िप टॉप कंटेनर में स्टोर कर सकते हैं या थोड़ा सा टेरियकी सॉस के साथ कटोरे में थोड़ा सा मैरीनेड कर सकते हैं। यह केवल आपके पहले से ही शानदार टेरीयाकी चिकन के स्वाद को बढ़ा देगा।
और जब आप पैन को डिग्लाइज करें तो संतरे का रस बिल्कुल न छोड़ें। संतरे का रस तेरियाकी चिकन में अक्सर कुछ मिठास को कम करने में मदद करता है और सॉस को गाढ़ा करने में मदद करता है। यह पैन के तल पर सभी भूरे, कैरामेलिज्ड बिट्स को भी छोड़ता है जो सॉस को दूसरे स्तर पर ले जाता है।
तेरियाकी चिकन के साथ क्या परोसें
इस तेरियाकी चिकन रेसिपी के साथ परोसने के लिए मेरी कुछ पसंदीदा चीजें हैं:
- अहमज़िंग लहसुन बटर राइस
- आसान सफ़ेद चावल
- त्वरित और सरल गोभी का पुलाव
- भुनी हुई हरी बीन्स
- फूलगोभी फ्राइड राइस
एक बार जब आप घर पर टेरीयाकी चिकन पकाना सीख जाते हैं, तो आप फिर कभी बाहर निकालने का आदेश नहीं देंगे!
मेरे पास गैर-लाभकारी संगठनprofit
4.82सेग्यारहवोट समीक्षाविधि टेरियाकी चिकन
तैयारी का समय10 मिनट खाना बनाने का समयपंद्रह मिनट कुल समय25 मिनट सर्विंग्स6 सर्विंग्स लेखककेली हेमरली तेज़ और आसान, टेरीयाकी चिकन घर पर बनाने में आसान है, बस कुछ सामग्री के साथ जिसे आप अपनी पेंट्री में रख सकते हैं।अवयव
- मैं1 कप तेरियाकी सॉस अलग करना
- मैं3 बेनालेस, त्वचा रहित चिकन ब्रेस्ट काटने के आकार के टुकड़ों में काट लें
- मैंसाढ़े कप आटा
- मैंसाढ़े छोटी चम्मच कोषर नमक
- मैंसाढ़े छोटी चम्मच मिर्च
- मैंदो बड़े चम्मच जतुन तेल
- मैंमैं कप संतरे का रस
- मैंहरा प्याज और तिल वैकल्पिक गार्निश
निर्देश
- एक बाउल में कप तेरियाकी सॉस और चिकन डालें। परत देने के लिए उछालें।
- मैदा, नमक और काली मिर्च को एक साथ मिला लें। चिकन को आटे के मिश्रण के साथ छिड़कें और कोट करने के लिए टॉस करें।
- एक कड़ाही या बड़ी कड़ाही में तेज़ आँच पर तेल गरम करें।
- पैन में चिकन को बैचों में जोड़ें, सुनिश्चित करें कि पैन में भीड़ न हो। चिकन को चारों तरफ से सुनहरा भूरा और क्रिस्पी होने तक, लगभग 4-5 मिनट तक पकाएं। एक प्लेट में स्थानांतरण करें और शेष चिकन के साथ दोहराएं।
- एक बार जब सभी चिकन पक जाएं, तो पैन में संतरे का रस डालें और 1-2 मिनट के लिए पैन के तले को लकड़ी के चम्मच से खुरच कर भूरे रंग के टुकड़े छोड़ने के लिए पकाएं।
- चिकन को पैन में लौटा दें और बची हुई टेरियकी सॉस डालें। सॉस को उबाल लेकर लाएं और फिर गर्मी से हटा दें।
- यदि वांछित हो तो चिकन के ऊपर हरी प्याज और तिल डालें। तत्काल सेवा।
पोषण जानकारी
कैलोरी:202,कार्बोहाइड्रेट:18जी,प्रोटीन:16जी,मोटा:6जी,कोलेस्ट्रॉल:36मिलीग्राम,सोडियम:2559मिलीग्राम,पोटैशियम:375मिलीग्राम,चीनी:9जी,विटामिन ए:40आइयू,विटामिन सी:5.9मिलीग्राम,कैल्शियम:18मिलीग्राम,लोहा:1.7मिलीग्राम(प्रदान की गई पोषण संबंधी जानकारी एक अनुमान है और खाना पकाने के तरीकों और प्रयुक्त सामग्री के ब्रांडों के आधार पर अलग-अलग होगी।)
अवधिरात का खाना खानाअमेरिकी, जापानी© खर्चविथपेनीज़.कॉम. सामग्री और तस्वीरें कॉपीराइट सुरक्षित हैं। इस नुस्खे को साझा करने से प्रोत्साहन और सराहना दोनों मिलती है। किसी भी सोशल मीडिया पर पूर्ण व्यंजनों की प्रतिलिपि बनाना और/या चिपकाना सख्त वर्जित है। .
