ऑस्टिन, टेक्सास में सब्जी बागवानी

ऑस्टिन, टेक्सास में वनस्पति बागवानी में चुनौतियों के साथ-साथ कई पुरस्कार भी हैं। देश के अन्य हिस्सों की तुलना में गर्मियां गर्म और आर्द्र होती हैं, लेकिन सर्दियां हल्की होती हैं। बागवान साल भर सब्जियां उगा सकते हैं। ऑस्टिन मध्य टेक्सास के पहाड़ी देश में स्थित है, जहां शहर आसपास की झीलों और कई जंगली फूलों का आनंद लेता है।

ऑस्टिन, टेक्सास में सब्जी बागवानी

ऑस्टिन में उगाई जाने वाली सफल सब्जी मिट्टी और क्षेत्र के मौसम के वातावरण के अनुकूल होने पर निर्भर करती है। ऑस्टिन में गार्डन ज़ोन की तैयारी है जो ज़ोन 8 और ज़ोन 9 के बीच है। इस माहौल में अच्छी तरह से उगने वाली सब्जियों को चुनना महत्वपूर्ण है। अधिक नाजुक सब्जियों को भीषण गर्मी से बचाना भी महत्वपूर्ण है जो ग्रीष्मकाल ला सकती है।

ऑस्टिन, टेक्सास बढ़ती जलवायु

ऑस्टिन में अधिकांश बारिश के तूफान वसंत ऋतु के दौरान होते हैं। ग्रीष्मकाल गर्म होते हैं, जून से सितंबर तक तापमान 90 डिग्री या उससे अधिक के औसत के साथ। पूरे वर्ष में आर्द्रता लगभग 80% है। जबकि सर्दियाँ हल्की होती हैं, कुछ दिनों के लिए कम तापमान की अपेक्षा करें। बागवानों को उस समय अतिसंवेदनशील सब्जियों को ढाल कर रखना चाहिए। औसतन, ऑस्टिन में सालाना लगभग 30 से 35 इंच बारिश होती है। बरसात के महीनों के दौरान पानी देना कोई समस्या नहीं होगी, लेकिन सब्जियों के पौधों को अच्छी तरह से पानी पिलाने और उनकी देखभाल करने से साल भर स्वस्थ उपज के लिए मजबूत पौधे सुनिश्चित होंगे।

इस मौसम के साथ, बीज बोते समय पहली और आखिरी फ्रीज तिथियों का पालन करना सबसे अच्छा है। पहली फ्रीज-मुक्त तिथि आमतौर पर 1 फरवरी और 15 मार्च के बीच होती है, जबकि अंतिम फ्रीज-मुक्त तिथि नवंबर के अंत के आसपास होती है। बाहर बीज बोने के लिए सर्वोत्तम तिथियों की योजना बनाने के लिए बीज के पैकेट की जाँच करें। अधिक नाजुक सब्जियों, या उन बागवानों के लिए घर के अंदर बीज शुरू करना सबसे अच्छा हो सकता है जो जल्दी शुरुआत करना चाहते हैं।

ऑस्टिन क्षेत्र चूना पत्थर से घिरा हुआ है, और यह इस बात पर निर्भर करता है कि उद्यान कहाँ स्थित है, यह रेतीले या मिट्टी जैसा हो सकता है। पीएच स्तर की जांच के लिए मिट्टी का परीक्षण करवाएं क्योंकि ऑस्टिन क्षेत्र की मिट्टी अधिक क्षारीय होती है। टमाटर, मिर्च और बीन्स जैसी अम्ल-प्रिय सब्जियों के लिए आवश्यकतानुसार मिट्टी में संशोधन करें।

ऑस्टिन, टेक्सास में वेजिटेबल प्लांटिंग टाइम्स

रोपण के लिए अनुशंसित समय बीज पैकेट के पीछे या अंकुर कंटेनरों पर पाए जाते हैं। स्थानीय उद्यान केंद्रों में इष्टतम रोपण समय के दौरान भी सब्जी के पौधे उपलब्ध होंगे। वसंत, ग्रीष्म, पतझड़ और सर्दियों के महीनों के दौरान लगाई जा सकने वाली सब्जियों की अधिक विस्तृत सूची के लिए, देखें visit टेक्सास ए एंड एम एग्रीलाइफ एक्सटेंशन की सब्जी रोपण गाइड .

जनवरी फरवरी मार्च

एस्परैगस
गाजर
सिर और पत्ता सलाद
Parsnips
मूली

अप्रैल-मार्च-जून

काली आँख वाली मटर
ब्रोकली
बैंगन
काली मिर्च
कद्दू
स्नैप बीन्स
स्वीट कॉर्न
मीठे आलू
टमाटर

जुलाई-अगस्त-सितंबर

बीट
गोभी
चार्ड
हरा कोलार्ड
खीरे
सरसों
आलू
कद्दू
टमाटर

अक्टूबर नवम्बर दिसम्बर

बीट
सिर और पत्ता सलाद
मूली
पालक
शलजम

स्थानीय बागवानी समूह

बागवानी क्लबों और बागवानी समूहों के पास अपने सदस्यों के लिए जानकारी का खजाना है। वे स्थानीय माली को सहायता या संसाधन संपर्क भी प्रदान कर सकते हैं। ऑस्टिन क्षेत्र में कई सक्रिय बागवानी समूह हैं।

सहायक संसाधन

ऑस्टिन, टेक्सास में वनस्पति बागवानी पर और शोध के लिए, टेक्सास में बागवानी के लिए समर्पित पुस्तकों का प्रयास करें। नील स्पेरी का टेक्सास बागवानी के लिए पूरी गाइड तथा न्यू सेंट्रल टेक्सास माली चेरिल हेज़ेल्टाइन द्वारा, इस क्षेत्र में बागवानी के लिए दो सहायक मार्गदर्शिकाएँ हैं।